广西新柳邕市场：时令水果菠萝 杨桃上市 酸甜可口人人爱

　　春天的脚步刚刚来临，水果控的福利也随之而至。眼下正是菠萝大量上市的季节，在广西新柳邕市场水果交易区走访时，整个交易区都飘着菠萝的香味, 笔者看到，一车车菠萝旁排满了等着进行交易的客商，好一片繁忙的景象。

　　酸酸甜甜的菠萝不但味道好，价钱也实惠。一位水果批发商表示，“这些菠萝来自广东、非常新鲜，批发价1.1元/斤，芳香又清甜，前来购买的客商络绎不绝”。

　　据悉，菠萝含用大量的果糖，葡萄糖，维生素A、B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物。味甘性温，具有解暑止渴、消食止泻之功，为医食兼优的时令佳果。由于菠萝中含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶，因此应将果皮和果刺修净，将果肉切成块状，在稀盐水中浸渍，然后再吃。菠萝营养丰富，可作为水果食用，还可以加工成罐头，因其肉色金黄，香味浓郁，甜酸可口，清脆多汁更可以用于烹饪成菜肴、炒饭、点心、甜品、蛋糕等。

　　在水果交易区大部分档口都有杨桃出售。笔者看到，箱子里摆满了呈五角星形状的果实，颜色翠绿中透露鹅黄色，皮薄如膜，光是看着就让人垂涎欲滴。这么美味的水果，价钱会不会很贵呢，据了解，这些个头大、肉厚、甜多汁的杨桃批发价3元/斤。杨桃是一种产于热带亚热带的水果，具有非常高的营养价值，能生津止渴、利尿、清燥润肺，是治疗咽喉肿痛的好能手。