长沙马王堆市场：2月水产品行情分析

　　一、基本情况：

　　1、交易量：长沙马王堆市场水产品2月交易量为0.12亿公斤，较去年同期交易量0.1亿公斤同比增长20%，较1月份交易量0.22亿公斤环比减少45.45%。

　　2、平均价格：长沙马王堆市场水产品1月平均批发价格为75.48元/公斤，较去年同期的均价66.68元/公斤同比上涨8.32%，较12月份均价66.11元/公斤环比上涨14%。

　　二、价格分析：

　　本月正逢“春节”，水产品销售也迎来了自己的“春天”，市场交易红火，节前交易量直线上扬；受节日消费需求及雨雪天气影响，本月水产品整体价格较上月继续有大幅上涨。本月淡水鱼和虾类销售较上月大幅增长，受低温雨雪天气及节日需求影响，各类品种价格有大幅上扬；其中淡水鱼类上涨主要品种为鳊鱼2月平均批发价为13.06元/公斤，较1月平均批发价11.44元/公斤上涨14.16%、鳙鱼2月平均批发价为11.79元/公斤，较1月平均批发价10.5元/公斤上涨12.24%、鲫鱼2月平均批发价为11.87元/公斤，较1月平均批发价10.98元/公斤上涨8.17%、草鱼2月平均批发价为10.04元/公斤，较1月平均批发价9.47元/公斤上涨6%，鲢鱼2月平均批发价为5.53元/公斤，较1月平均批发价5.39元/公斤上涨2.62%；虾类上涨品种为：基围虾2月平均批发价为79.57元/公斤，较1月平均批发价67.37元/公斤上涨18.1%，大明虾 2月平均批发价为88.86元/公斤，较1月平均批发价79元/公斤上涨12.48%，土龙虾2月平均批发价为58.43元/公斤，较1月平均批发价52元/公斤上涨12.36%，河虾 2月平均批发价为34.29元/公斤，较1月平均批发价31.75元/公斤上涨 8%；本月特种水产品类和贝类销售持续旺盛，各品种类价格整体上涨，价格上涨主要原因受低温雨雪天气影响，货源量有大幅萎缩所致；特种水产品类上涨主要品种为鳜鱼2月平均批发价为70.86元/公斤，较1月平均批发价62.5元/公斤上涨13.37%，鲈鱼2月平均批发价为29.86元/公斤，较1月平均批发价26.81元/公斤上涨11.36%，回头鱼 2月平均批发价为25.43元/公斤，较1月平均批发价23元/公斤上涨10.56%，黄鳝2月平均批发价为57.29元/公斤，较1月平均批发价53.25元/公斤上涨7.58%，黄颡鱼2月平均批发价为24.43元/公斤，较1月平均批发价23元/公斤上涨6.21%，泥鳅2月平均批发价为32.57元/公斤，较1月平均批发价31元/公斤上涨5.07%，牛蛙2月平均批发价为19元/公斤，较1月平均批发价18.5元/公斤上涨2.7%；贝类上涨主要品种为花甲2月平均批发价为13元/公斤，较1月平均批发价9.25元/公斤上涨40.54%，圣子王2月平均批发价为85元/公斤，较1月平均批发价70.75元/公斤上涨20.14%，元贝2月平均批发价为59元/公斤，较1月平均批发价52.25元/公斤上涨13%，花螺2月平均批发价为67.29元/公斤，较1月平均批发价60元/公斤上涨12.14%，生蚝2月平均批发价为10.07元/公斤，较1月平均批发价9.5元/公斤上涨6%；本月蟹类销售较上月有所增长，但整体价格上扬，价格上涨主要原因是产地受持续低温雨雪天气影响，量少收购价格攀升所致；螃蟹2月平均批发价为88.43元/公斤，较1月平均批发价76元/公斤上涨16.35%；本月高档海鲜销售与上月基本持平，整体价格受雨雪天气影响也有所波动上扬；本月冷冻水产品上市量有较大幅放大，其整体价格波动不大。预计3月份随着气温的升高，水产品的上市量将会有大幅增长，整体价格将会回落。