北京水屯市场：猪肉鸡蛋价格继续走低 蔬菜价格降幅放缓

　　猪肉价格持续回落。市场监测数据，猪肉批发价25.6元每公斤，价格持续小幅走低。从北京市价格监测中心了解到，本市生猪收购价格微幅下降，屠宰量基本稳定。顺鑫鹏程监测数据，生猪周平均收购价为每公斤21.5元，周环比下降0.78%。日均屠宰量约为4610头，周环比减少0.6%。据农业部监测信息显示，2016年5月份国内生猪存栏量持续增加，月环比增加0.4%，同比减少2.9%。能繁母猪存栏量月环比减少0.3%，同比减少3.6%。受生猪及能繁母猪存栏量同比数据降幅持续收窄影响，预计后期生猪产能将逐渐恢复，致使猪肉批发价格持续上涨空间减少，后势猪肉批发价格将持续小幅回落。

　　鸡蛋价格持续下降。从鸡蛋产区了解，受天气炎热影响，加之南方地区多雨，不利于鸡蛋长期储存及运输，养殖场鸡蛋销售意愿强烈，价格仍有一定下降空间。受鸡蛋出场价格持续下降影响，预计后势鸡蛋批发价格继续呈回落趋势，但由于当前价格偏低，因此降幅将会放缓。

　　蔬菜价格降幅收窄。从蔬菜运行规律看，随着天气炎热本市蔬菜供应产地将由河北、山东周边逐渐向张家口、承德等冷凉地区转换。从蔬菜产地了解，今年冷凉地区蔬菜种植面积较往年有所增加，蔬菜上市期预计将有所提前，蔬菜产地转换将较为顺畅，价格波动空间有限，预计本周蔬菜批发价格持续下降，但降幅将有所收窄。