黄花菜干多少钱一斤(2020年干黄花菜行情与分析)
2020年干黄花菜行情与分析
黄花菜又名金针菜、安神菜等，分布较广，营养丰富，富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及多种微生素。黄花菜的采摘季节性很强，以花蕾生长既丰满又未开花时的质量最好，如果花蕾开放露蕊时，营养成分损失大，质量较差。干黄花菜是采摘鲜嫩清香、尚未开放的黄花菜花蕾，经晒干、精选、包装而成，风味独特，香馥爽口。 选购时，一用眼睛观察，正常的黄花菜颜色是金黄色或棕黄色的，而经过硫磺熏制后的黄花菜是嫩黄色，比正常的黄花菜颜色淡；正常的黄花菜颜色是均匀的，而熏制过的黄花菜的颜色是不均匀的；二用鼻子闻，正常的黄花菜应该具有黄花菜自身的香味，没有其他的气味，而熏制过的黄花菜有刺激性的气味；三用手成把握紧黄花菜，松手后，菜能自动散开恢复原形的，说明菜身干，质量好，如果手捏成把，松手后仍成团形，不能恢复原状的，说明菜湿，含水分高，容易长霉。 黄花菜产业化加工目前多停留在将鲜花干制为干菜后直接供人们食用，干制方法有：蒸熟后直垄或用薄膜包裹，但此方法会因天气变化使所含糖分解为呋喃甲醛而与含氮物质发生反应生成黑蛋白，使黄花菜由黄色变为褐色乃至黑褐色，风味由甜变苦。正常不用药的干黄花菜为褐色的！
黄花菜干菜价格多少一斤
黄花菜干菜煲咸肉粥材料主料:糯米60g 咸肉40g 芋子50g 黄花菜15g配料:油适量 盐适量 料酒适量 鲜抽适量 鸡精适量 姜适量 葱适量做法1.准备食才糯米洗净，浸泡1个钟头.芋头去皮洗净。2.咸肉洗净，浸去一部分盐份，切丁，芋头切丁，黄花菜浸泡好，洗净切段3.砂锅放适量水，放下糯米，大火煮开，小火20分钟4.锅里油热，放下姜丝，肉丁，芋头煸炒5.待咸肉转色，盛出，放入砂锅6.放下黄花菜，加些料酒，大火煮开，小火15分钟7.边煮边搅拌一下，防止粘锅底8.加盐，鲜抽，煮1分钟9.加鸡精，葱花即可
2020年干黄花菜行情与分析报告
黄花菜的价格主要和干鲜有关。和很多蔬菜不同的是，干的价格要比鲜的高，前者每公斤在20元左右，后者则只有5元。之所有会出现这种情况，是因为鲜的不能直接吃，含有一定的毒性，需要摘掉花蕊，并且焯水浸泡才行食用，干的则是处理过的，价格也就贵一些了。
今年干黄花菜价格走势图
最近是上市季节，一新鲜的五块钱一斤。
2021年干黄花菜最新价格
萝卜现在正是大量上市的时候，还有冬吃萝卜的说法，也是备受人们喜爱的一种蔬菜，那么今日萝卜主产地的价格行情怎么样呢?
青皮萝卜
安徽阜阳市阜南县
18.8~18.95 元/箱
-
青皮萝卜
安徽阜阳市阜南县
0.15~0.18 元/斤
-
青头萝卜
湖北襄阳市老河口市
0.2 元/斤
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红皮萝卜
安徽宿州市埇桥区
0.13~0.43 元/斤
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白萝卜
河北邯郸市永年县
0.2~0.4 元/斤
-
青皮萝卜
河南商丘市睢县
0.15~0.25 元/斤
-
青皮绿萝卜
安徽阜阳市阜南县
0.15 元/斤
-
红皮萝卜
山东枣庄市滕州市
0.12~0.5 元/斤
-
沙窝萝卜
天津天津市西青区
2.5~3.0 元/斤
-
水果萝卜
天津天津市西青区
36.0~65.0 元/箱
-1.40%↓
青皮萝卜
河南周口市淮阳县
0.1 元/斤
-
水果萝卜
山东青岛市胶州市
0.3 元/斤
-
红皮萝卜
山东青岛市胶州市
0.3 元/斤
-
青皮绿萝卜
河南南阳市新野县
0.13 元/斤
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日本大根白萝卜
山东青岛市平度市
0.2 元/斤
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新白玉白萝卜
河南洛阳市洛宁县
0.1~0.2 元/斤
-
青皮萝卜
安徽淮南市谢家集区
0.25 元/斤
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青皮绿萝卜
安徽淮南市谢家集区
0.33 元/斤
-
三红红萝卜
河南开封市杞县
0.6 元/斤
-
水果萝卜
山东青岛市即墨市
0.5 元/斤
行情分析：从以上数据来看，青皮萝卜、白萝卜、红萝卜价格持平，没有明显变化，萝卜大量上市，个别萝卜价格也有下降趋势，目前总体价格还是比较平稳，没有太大起伏。
干黄花菜的市场价格
因为有些黄花菜更新鲜，有的不是很新鲜。
干黄花菜市场价多少钱一斤
一斤干黄花有500克。
鲜菜按等级出货，熟菜8斤左右出一斤干货，干菜5斤鲜菜出一斤干货，脱水菜3．5斤出一斤干货，还有黄花菜采摘的时候季节不同，出货量就不同。
黄花菜干燥处一般可以来存放一年半左右的时间，条件是必须晒干透。
干制黄花菜保存起来非常简单，晒干的黄花菜用手就可以折断，只要放在阴凉的房间里面自然保存一天，冷却以后用塑料自袋包装起来，自然储存即可。为避免潮湿，储存时地板架空，并随时检查包装袋底部的黄花菜是否潮湿变黑。
2021年干黄花菜前景分析
11月23日-12月16日。
广州黄花岗菊花展举办时间 ：11月23日-12月16日，2022年11月23日开幕，活动持续近一个月。类似广州黄花岗的菊花展，在北方城市开封每年也有，只不过因为气候原因，开封的菊展要比黄花岗的早一个多月。
干黄花菜的价格是多少
黄花菜是很好吃的，平时我都喜欢用黄花菜来做汤，味道特别好，尤其是在做胡辣汤的时候会用到黄花菜。对于你说的黄花菜洗完水都是黄的，这种应该是你买到了用药亲泡过的黄花菜，这种价格都是比较便宜的。价格贵一些的，而且有清香味道的是没有用药浸泡过的。
2020年干黄花菜行情与分析图片
这要看黄花菜干是怎么制做的？黄花菜干的制做方法一般有两种：
1，用药份脱水的菜，简称药菜，药菜特征：色金黄非常好看，浸泡出来的水是黄色的，这种菜在市场上价格比较便宜。
2，天然晒制的黄花菜干，简称原菜，原菜外观特征：色暗黄，有黄花菜的清香味，因为没加添加剂所以浸泡出来的水一般都不黄的，原菜市场上价格比药菜贵很多的。
