茄子干多少钱一斤(茄子干多少钱一斤斤)

茄子干多少钱一斤斤

先准备一些新鲜的茄子 ，放到盐水中浸泡10分钟 ，然后捞出来。

把茄子表面的水分擦干， 然后切成块或者是切成长条状都可以，切记不要切得太薄 否则一晒就没有了，一般切成两厘米左右最为合适 ， 切好的茄子放置一段时间， 颜色会发黑 ，很多人会放到淡盐水里面浸泡 ，这是错误的做法 ，因为浸泡过后很难晒干 。

所以茄子切成块之后 ，平摊在一个干净的地面 ，一定要选择温度比较高的天气 ，在太阳底下暴晒两天，就会完全晒干表面的水分，最后把晒好的茄子干 ，分别放在塑料袋中 ，最后再放到冰箱冷藏室里面保存 ，这样可以随时随取 ，特别方便 ，以上做法充分说明了 ，晒茄子是不需要焯水的，一旦遇水 ，茄子很难晒干 ，会出现发霉的情况。

茄子多少钱一千克

40元钱能买多少千克茄子，要看茄子一千克需要多少钱，茄子的价钱是根据市场和季节确定的。夏季茄子价钱一般在8元左右一千克，40元钱能买五千克左右，冬天春天的茄子相对要贵一些，茄子价钱一般10元钱左右一千克，40元钱能买4千克左右，所以茄子的价钱是随着市场和季节变化的！

茄子1斤多少钱?

一盒茄子是一斤，一斤是500g。

1Kg=1公斤=2*1斤

所以500g=1斤

1 公斤（1千克） = 1,000 克 （一千克）

1 市斤 = 500克 （1 克 = 0.002市斤 ）

拓展资料

“斤”也作“觔” 质量单位：市制一～为十两（旧制一斤为十六两），两斤等于一公斤。"觔"另见筋（觔）。中国和东南亚各国所用的各种重量单位中，均在600克左右；亦指中国在1929年规定的标准单位，等于1.1023磅或500克。

克（g）是一个质量单位，千克（kg）的千分之一，一克是18×14074481个C－12原子的质量。

茄子几斤晒一斤干的

第一步：选择茄子

　　晒制茄子干最好选用新鲜的嫩茄子，尤其是肉质厚肥的圆茄子更适合晒制茄子干。老茄子含有较多对人体有害的茄碱，吃起来的口感也不怎么好，所以并不适合用来晒制茄子干，特别是秋后的老茄子含有更多的茄碱。

第二步：处理茄子

　　把选好的嫩茄子去掉蒂部，洗净，不需要去皮，根据自己的喜好切成滚刀块或粗条状，当然是切成条状更容易晒制。切后以后撒适量细盐拌匀，杀杀水。

第三步：蒸熟

　　把杀过水的茄子放入烧开的蒸锅里，稍微蒸一会即可出锅，不需要把茄子蒸熟，蒸的太熟就把茄子蒸烂了。也有人喜欢把茄子放在开水里焯一下，但个人感觉还是蒸的方法比较好。因为焯水会加茄子吸收更多的水分，这对后面的晒制非常不利。

第四步：暴晒

　　把蒸好的茄子沥干水分，放在太阳下摊开暴晒，晒到茄子完全变干，拨动时会发出沙沙的声音就可以了。晒制之前也可以放在阴凉通风处阴干1晚上。

　　晒制茄子干的时候要注意一个小细节，就是阳光特别强烈的时候，最好在上面盖上一张报

茄子好多钱一斤

几个茄子🍆大约重500g也就是说一斤茄子。价格多少不好定 ，大概五元钱一斤吧。每天的市场进出价不同，价格也不样，譬如菜农进市场上茄子很多， 价格就低了。过几天菜农进市场上的茄子少了，就出现涨价了。但同一天买的茄子价格也不一样，有的菜农卖的平，价格就低点 ，有的菜农不肯卖平，那价格就贵了。反正一句话，茄子一斤多少钱💰那就根据你去市场买的为准。

茄子干的热量是多少

煎茄子的热量会因为不同的烹饪方式和使用的烹饪油而有所不同。一般来说，每100克煎茄子的热量在70-100卡之间。

但是需要注意的是，如果在煎茄子时使用大量油或者深度炸制，热量就会更高。同时，如果在煎茄子时添加了很多调料或者配料，例如肉类、芝士等，热量也会相应增加。

因此，如果你想要控制热量的摄入，可以选择用少量油蒸、煮或烤茄子，并尽量不使用过多油和添加过多的调料等。

多少茄子能晒一斤茄子干

按原料的百分之十左右放盐，也就是放一两左右的盐就好了。

茄子干的做法：选择新鲜肥嫩、肉质致密的茄子，切去果柄及萼片，洗净，放沸水中加盖煮15分钟。经3次滚沸，当茄子变成深色、柔软，但尚未熟透时，立即取出散热。然后将茄子切成两瓣，每瓣划成3～4个小瓣(不要全切开，让茄瓣仍连在一起)，置太阳下曝晒，不宜翻动。傍晚散热后，将研碎的盐撒在茄子的剖面上揉搓(每10千克经过曝晒的茄子需加盐500克)。然后将茄子剖面朝上，一层一层地铺在陶土盆中腌l夜。第二天继续曝晒，每隔4小时翻动1次。晒2～3天，待茄子颜色发黑，能够折断，即成半成品。

茄子干的价格

主料:

茄子干250克

辅料:

辣椒干250克，海鲜酱适量，老抽适量，糖稀适量，牛肉粉适量，耗油适量，蒜两大瓣

— 烹饪步骤 —

1· 把干辣椒拿温水泡十分钟左右， 茄子干也一样

2· 起锅烧油，加入茄子干和辣椒 翻炒

3· 加老抽，海鲜酱油，酱油，牛肉粉，耗油，加点水

4· 翻炒至茄子熟透，放入蒜末

5· 出锅前放入糖稀搅拌

茄子干几斤出一斤

长条茄子是棵类植物，春季栽培，夏季结果，长条茄子条细且长，口感好，吃起来软香挺下饭，今天去超特意挑选了一些长条茄子，一斤右的茄子有五六条，准备中午做个红烧茄子，这是我家孩子们最爱吃的一道菜！

把茄子去头尾，切滚刀块，放盐掩下，准备料汁，锅里干扁茄子软，放入料汁煮十分钟出锅即囗，鲜香入味……

茄子干有销路嘛

好吃。晒干了的茄子又称为茄子干，可以做包子和饺子馅儿，一般可以搭配韭菜和猪肉，加佐料一起拌匀，味道鲜香，是家庭常见的一种馅料。

还可以用来炖菜，把茄子干和粉条或粉皮一起炖煮，如同肉一般的口感，也令人流连忘返。每年的夏天正是茄子上市的季节，不防多晒一些。

一斤茄子晒干后有多少

　　晾晒茄子干： 　　第一步：首先要买新鲜肉肥的圆茄子，千万别买老茄子，否则里面含有毒有害的成分，而且也不好吃。 　　第二步：将茄子去蒂之后清洗干净，然后切好，建议切成条状，这样更方便晾晒，然后放入适量盐搅拌均匀腌制逼出水。 　　第三步：放入烧开水的蒸锅里，蒸一会就可以了，千万别蒸熟了，也可以直接放入沸水中焯一会，不过后者会让茄子水分更多，不利于晾晒。 　　第四步：控干水，然后放入太阳底下暴晒就可以了，在太阳特别大的时候，盖一张报纸，这样口感更好。 　　第五步：晒好后就放入保鲜袋中，密封好后放入冰箱冷冻即可。