鸡头果多少钱一斤(鸡头果是什么样的)

鸡头果是什么样的

看芡实的成熟度：

1、那种外观带红色的膜的，一般是很干燥的，是比较成熟的，就不容易煮烂，煮之前，要先泡水几个小时，才比较好煮；

2、那是外观白色的，淡黄色的，一般是鲜冻的，是比较嫩，煮一会就煮了；

鸡头果是什么样的果子

鸡头果学名芡实，在民间俗称鸡头米，属于一种多年水生植物。

鸡头果又称鸡头菱，因长在水中，状如鸡头而得名。鸡头果含有蛋白质、脂肪、淀粉、糖类、钙、磷铁、烟酸、维生素B、维生素B2、维生素C等丰富营养物质。鸡头果不仅是美食，更是高营养的食物。中医认为鸡头果是“水中人参”，是袪湿最强大的食物。常吃能够冶遗精、肾虚、尿频、等症状，有着强身健体，补虚养胃健脾，活血润颜，排毒解热等等功效。 鸡头米是水生植物，苏州的水八仙之一，和莲子是近亲，都有一张很大的叶子、都有一个骨朵、都有一层外皮。但没有很苦的莲心，吃起来味道也不同。

鸡头果叫什么名字

芡实。芡实是灌液植物。别名鸡头米、鸡头苞、鸡头莲、刺莲藕、肇实等，睡莲科芡属一年生水生草本植物。沉水叶箭形或椭圆肾形，浮水叶革质，椭圆肾形至圆形，叶柄及花梗粗壮，花内面紫色；萼片披针形，花瓣紫红色矩圆披针形或披针形，浆果球形，污紫红色，种子球形，黑色。7-8月开花，8-9月结果。

鸡头果是什么样的果实

鸡头果，是芡实的成熟种仁，其果实形似“鸡头”故而得名。芡实是睡莲科一年生水生草本植物。主产于中国芡实之乡江西余干，其他江苏，安徽等地也有种植，是天然无公害绿色食品。江西余干，水生资源较为丰富，水生产品较多，其中龙岗“鸡头果”最负盛名。纵贯全境的信江分东西支流注入鄱阳湖，基本构成为“四水三山二分田，一分道路和庄园”。境内盛产鸡头，所产鸡头个大、粒大饱满，素有“中国芡实之乡“的美称。

鸡头果是什么样的图片

芡实，又叫:鸡头米、鸡头荷、鸡头莲、刺莲藕、假莲藕、湖南根，4月种植，五六月开紫花，花开时面向阳光结苞，苞上有青刺。花在苞顶，也如鸡喙。剥开后有软肉裹子，壳内有白米，形状如鱼目。七八月成熟，九月份结果。分布于我国大部分地区。果实可食用。也可作药用。现有技术中，在种植芡实时往往会遇到各种意外情况，如芡实的生长过程中往往因为初期的种植不良和肥料没有保证，导致芡实的不健康生长，从而受虫害影响严重，使得芡实的生长质量差，生长参差不齐，芡实的营养价值和药效不能够完美的体现。

鸡头果是什么样子的

芡实的果实放入清水中煮沸，煮熟，这个过程中清水会变色成红褐色

鸡头果长啥样

当然可以啦，这些药材好像就是四物汤的配料呢！我同事的朋友厦门桥航国际小邹就经常这样炖汤。

（1）猪骨要用开水焯一下，这样可以把血水焯掉，汤的色味都会比较好，（2）那几样药材洗净后，和猪骨放一起，加冷水，先用大火烧开，后再文火，慢慢炖差不多两个小时，加盐，少量的调味料（不加亦可），即可食用啦。

鸡头果好吃吗?

西塘最经典的一家芡实糕就数森林芡实糕，早上开门比较早关门也早，都是当天现做现卖的，软软糯糯的口感很好吃，不过放的时间不长，硬了就不好吃了，古镇里的美食大同小异，没有什么特别推荐的，森林芡实糕在酒吧一条街出入口那里。

鸡头果学名叫什么

中文学名：芡实。

别名：

鸡头米、卵菱、鸡瘫、鸡头实、雁喙实、鸡头、雁头、乌头、鸿头、水流黄、水鸡头、刺莲蓬实、刀芡实、鸡头果、苏黄、黄实、鸡头籽。

鸡头果的特点

水生植物，叶子有点像荷叶，比荷叶大，浮在水面，有刺，长叶子的杆子也都是刺，接的果实外面的皮上也都是刺，这是芡实的形态特征。芡实，睡莲科芡属一年生水生草本植物。浮水叶革质，椭圆肾形至圆形，直径10-130厘米，盾状，有或无弯缺，全缘，下面带紫色，有短柔毛，两面在叶脉分枝处有锐刺；叶柄及花梗粗壮，长可达25厘米，皆有硬刺。

鸡头果别名

1、天长三黄鸡

天长三黄鸡属中型肉蛋兼用型鸡种，主产于安徽省天长市，因其喙、脚、羽毛（皮肤）呈黄色而得名“三黄鸡”。天长三黄鸡在天长及周边饲养历史悠久，为安徽省省级保护地方品种。

2、安记猪头肉

安记猪头肉是天长卤菜店的头牌菜，天长人去卤菜店一定会带一份猪头肉回来。卤好的安记猪头肉有着色泽红润，香糯浓醇、咸淡适度，肉质鲜美，视觉清畅利爽，口感肥而不腻之特色。

3、秦栏卤鹅

秦栏一带的特产，传有百年历史。其肉酥嫩，清香扑鼻，老少咸宜，别具风味。因其色香味俱佳而闻名遐迩，经久不衰，有“千里到天长，为品卤鹅香”一说。

4、京彩松花皮蛋

京彩松花皮蛋在天长市制作历史悠久，蛋体透明，呈松花纹状、清香醇厚，味美爽口,在省内外同行业质量评比中曾屡次夺魁。1983年被评为省出口糖心蛋优质第一名，在港澳和东南亚地区颇负盛名。