西班牙火腿多少钱一斤(西班牙火腿的价格)
西班牙火腿的价格
西班牙伊比利亚火腿，让人垂涎三尺。不仅适合独自享受，也可以当做礼物送给亲朋好友。但是，购买一定要选对品牌。
无论是在西班牙国内还是海外，JOSELITO GRAN RESERVA都是伊比利亚火腿中最优质的品牌。它在Guijuelo（萨拉曼卡省的吉胡埃洛镇）生产，经过24到30个月的腌制之后开始销售，每年都会售出大约40.000只火腿。在2012年，这家品牌由设计师Moneo创造了一款名为Vintage 2004的特殊版本，其独特之处在于其包装纸可以拿来做灯使用。
JOSELITO GRAN RESERVA火腿大约价格：70€ /公斤。西门网
西班牙火腿多少钱一片
伊比利火腿是世界上最“昂贵”的火腿：是火腿中的极品，售价达3万元人民币！之所以售价如此昂贵，其实也与伊比利亚火腿的原材料有关，这种火腿的原料选自当地的伊比利猪。昂贵的食物都有一个特征，那就是特别完美，它的油花分布特别完美，肉质品质是超级棒的。
西班牙火腿的价格为什么差别这么大
宣威火腿和西班牙火腿区别是宣威火腿在制造过程中会用到烟或者火来加工猪肉，但西班牙火腿采用盐腌风干，并非熟肉，采用的一种特殊的制法。
滇东偏北的宣威火腿肯定是云南火腿的代表。
宣威火腿其历史之久远，竟令人难以查清其起源于何时，相传，中国在春秋战国时代即有腌肉，且孔子喜食。到宋朝，抗金民族英雄宗泽发明火腿，火腿在中国已有近千年的历史。
西班牙火腿从原材料上可分为塞拉诺火腿和伊比利亚火腿两类，塞拉诺火腿是由常见的白蹄猪制成，在市场上和餐厅中比较常见，伊比利亚火腿是用产量稀少的伊比利亚黑蹄猪制成，并且制作更讲究，当然价格也更贵。
西班牙火腿价格差异图
先说结论，一只西班牙火腿大概能切成五盘，一只西班牙火腿净重量大概在五千克左右，按照直径20厘米的盘子来算，一只西班牙火腿全部都切开，大概能盛五只20厘米直径的盘子。西班牙火腿四采用西班牙海滨生产的猪肉做成的，这种猪肉非常的美味。
西班牙火腿价格腿分类
西班牙火腿是猪动物的腿
猪：猪科类动物，头颈相连，鼻长口大，足短身肥。身体呈白色、黑色、棕色及杂色等，头与身体的比例是四个头长朵朵胖乎乎的，它长着大大的耳朵像一把扇子，眼睛像两颗黑宝石，鼻子总是翘得高高的，嘴巴大大的，尾巴短短的，走起路来一摆一摆的。猪依据品种的不同，体貌特征也各不相同
西班牙火腿价格多少钱一斤
1、外形不同
西班牙火腿：西班牙火腿外形皮薄爪细，皮色黄亮、肉色红润、色泽鲜艳，红白分明。
诺邓火腿：诺邓火腿形似琵琶，只大骨小，皮薄肉厚肥瘦适中；瘦肉呈鲜红色或玫瑰色，肥肉呈乳白色，骨头略显桃红，似血气尚在滋润。
二、口感不同
西班牙火腿：西班牙火腿香气浓郁、瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味 可口。
诺邓火腿：诺邓火腿具有鲜、酥、脆、嫩、香甜等特点，肉质滋嫩，油而不腻，香味浓郁，咸香回甜。
西班牙火腿价格表
鲜甜醇厚，肥而不腻，瘦而不柴，入口化渣。伴随一丝咸香送进口中, 肉质是湿润的，并不柴，口感也很合适，不会让人觉得油腻，味道也很鲜。
西班牙火腿价格最贵
伊比利亚火腿分为四个等级
1、白标：
由50%-75%的血统猪制作而成，在养猪场长大的，吃的是饲料，这种猪的火腿价格比较偏低。
2、绿标：
采用50%-75%的血统猪制成，但不是圈养，它是以分散或集中的形式生活，吃的是牧草和饲料。
3、红标：
一样采用50%-75%血统猪，它们散养在德艾萨草场里，吃着橡树果和饲料长大的，这种火腿的品质价格中等。
4、黑标：
伊比利亚火腿，采用100%血统的黑猪。
西班牙 火腿 价格
西班牙火腿被公认为“西班牙烹饪的奇葩”并将其作为奢侈品引入中国：西班牙伊比利亚小黑猪火腿是上天对人类的恩赐，是西班牙人发对世界美食的最大贡献。丰茂的橡树林，独有的猪种、绿色的养殖过程、传统的腌制工艺方能孕育出如此美味：瘦肉红亮，脂肪雪白，肥瘦相间，如大理石花纹般美丽；馨香扑鼻，鲜甜醇厚，肥而不腻，瘦而不柴，入口化渣。如果没有尝过，你可能永远不会相信，一片火腿竟能给你带来这样的快乐和享受。西班牙火腿，不光从片火腿到吃的整个过程有如仪式般的优雅，因为火腿的质感和带着浓郁橡木的味道更让人感到这是世界上独一无二的享受。伊比利亚火腿堪称火腿中的传奇，其馨香扑鼻、鲜甜醇厚,火腿的质感和带着浓郁橡木果味道，如此浑然天成的佳肴深得全世界食家的青睐，让其成为全球美食爱好者心中的生火腿之王。
西班牙火腿不是生的，它是腌制的。火腿不仅制作周期长，而且片火腿也非常讲究。只有专业切片，才能做到油花均匀、薄如纸片，造成入口即化、两颊生香的至高品味。用特制长刀切下薄薄的一片来，瘦肉绯红半透明，中间均匀布满了如同和大理石花纹一样甘美的脂肪，用拇指和食指抓起来整个放到嘴里，在口中化开如同一个饱满的亲吻。
伊比利亚火腿外表给人干涩的错觉，导致很少人会对它们一见钟情。但是一经切开，独特的香气四溢。渗油的表面，让人有马上啃一口的冲动。肉色绯红，肌肉周围的淡淡粉红色的脂肪，如云环绕，肌肉之间的纤维却犹如丝网密布成大理石的细纹理。顶级制品的外观则更像一件艺术品。
西班牙火腿简单的区分方法：
1.喂养食物的不同----全橡果喂养，半橡果半饲料喂养，全饲料喂养
2.猪的品种不同----最顶级的是黑毛黑蹄猪，另一种是白蹄猪
3.猪的部位不同----后腿肉质明显优于前腿，后腿肉有种入口即化的感觉
4.腌制时间也影响猪的价格及口感----火腿研制时间最少16个月，然后28个月，有的更长达36个月。腌制时间越长，火腿的口感更优，价格也越昂贵。
西班牙火腿的食用方法：“不懂得吃就不懂得生活”，西班牙谚语如是说。于是，西班牙人向世界贡献了琳琅满目的Tapas小吃、系列Paella菜饭，还有高科技的分子美食。如果要选西班牙最流行又最昂贵的食物，那自然非伊比利亚火腿（Iberia Ham）莫属了。它是一种高贵的象征，代表了一种健康的时尚。
要善待上等的西班牙伊比利亚火腿，唯一的方式就是切薄片生吃，现切现吃。亦或是火腿薄片配上一口红酒或雪利酒，是西班牙最典型的小酒馆味道。当然，也可以一片火腿
配一块面包、饼干，这是南部安达卢西亚流行的吃法。最近在一些西班牙餐厅，也开始有用伊比利亚火腿卷蜜瓜的吃法，这是最开始在意大利盛行的吃法。
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名家点评
西班牙火腿早在很多年前就已出口到世界上众多国家，目前取得认可的西班牙企业也已获准向中国出口火腿。我们希望向大家介绍这一绝佳产品，西班牙的使者，我们期待着它在中国也能成为人们餐桌上的宴会之王。 西班牙火腿的两个品种，伊比利亚火腿和塞拉诺火腿，出色和上乘的质量在世界上是绝无仅有的。我们的愿望就是，从现在开始，与我们的中国朋友共同分享我们最大的烹饪乐趣之一。西班牙火腿是一种健康而又独一无二的产品，是我们美食产品的宝藏之一。 对于朋友们来说总是喜欢最好的，我们希望大家心情享受西班牙火腿。------------ 西班牙驻华大使馆大使.布拉斯科.比利亚
西班牙伊比利亚小黑猪火腿是上天对人类的恩赐，是发对世界美食的最大贡献。丰茂的橡树林，独有的猪种、绿色的养殖过程、传统的腌制工艺方能孕育出如
此美味：瘦肉红亮，脂肪雪白，肥瘦相间，如般美丽；馨香扑鼻，鲜甜醇厚，肥而不腻，瘦而不柴，入口化渣。如果没有尝过，你可能永远不会相信，一片火腿竟能给你带来这样的快乐和享受。
西班牙火腿的价格是多少
西班牙火腿，是腌制品。一般多少都会含有亚硝酸盐的，只不过含量多少，对人体没有危害就行了。那怎么判断火腿含量是否超标呢。注意通过火腿颜色深浅，火腿颜色浅的含亚硝酸盐比较低，不会对身体健康造成损伤，有的火腿颜色明显很鲜红，这样的肯定有的
西班牙火腿四大品牌价格
日常夹面包的，1欧元一包50几克吧好像，超市很多。29.99一腿的都有，但是会涩口，没买过。
普通销量最高的一般是50到60这个区间，店里最多的也是这种。
普通火腿分serrano和curado，serrano是正式火腿，普通牌子50克一小包3欧元左右。curado用的是普通白猪，上学夹个面包啥的一包1欧元左右。手上刚好有一包夹面包的，拍张图丢下面。
然后是iberico，算西班牙的骄傲了吧，用伊比利亚命名的。分前后腿和猪的血统，还有食物，反正分的很细。从便宜到贵是混血-半混血-纯正黑猪，然后猪的食物，吃橡果的贵，混饲料的便宜，还有吃纯饲料的。价格iberico最低六七十，前腿。后腿一般最低也要150以上，后腿才能叫jamon，前腿是paleta。但是因为价格便宜一半多味道差别不是那么大，一般我们是买前腿的。。另外价格看牌子，5j这种牌子一般最低550左右，好点的七八百，还有些是定制的，属于外面买不到那种，一腿三五千有钱也不好买。
另外两张图是西班牙超市网站，和店里价格是一样的
