生菜价格多少钱一斤(生菜多少钱一斤2021)

生菜多少钱一斤2021

会贵 今年雨水多，菜很水。

大幅度上涨，青菜市场价格一斤15元。从各个蔬菜批发市场获悉，叶类蔬菜的价格上涨幅度最大，已经超过了六家长的否认速度，让我们望而却步，一些便宜的地方菠菜批发价达到8-9元，超市菠菜更是缩水，超市菠菜价格上涨至13-15元/公斤，菊花价格飙升至12元/公斤，生菜涨到7元，黄瓜涨了很多，涨到6.8元/公斤，大白菜涨到5元/公斤，沪青涨至7元/公斤，小油菜价格涨至5元/公斤，就连西红柿和蒜苗的价格也涨到了每斤4.5元。

今年多地连续暴雨，蔬菜大面积毁坏，也严重影响了时令蔬菜的生长速度和产量，这导致蔬菜产量大幅下滑，同时也加大了蔬菜采摘和调度的难度，导致多地蔬菜价格开始一路上涨。

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农作物补偿标准：

1. 大田作物包括：玉米、谷子、稻谷、高粱、大豆、绿豆、薯类、花生、芝麻、向日葵、棉花、生麻、甘蔗、烟草等，每亩补偿1203元。

2. 特色经济作物：包括蔬菜、食用菌、水果、中药材、蚕桑：其中，蔬菜（辣椒、番茄、茄子、黄瓜、冬瓜、南瓜、大葱、豇豆、菜豆、大白菜、甘蓝、花椰菜、青花菜、萝卜、胡萝卜、生姜、韭菜、西葫芦、马铃薯、芹菜、菠菜、油菜、茼蒿、芫荽、空心菜、油麦菜、荆芥、苋菜、生菜、黄花菜、芦笋、苦瓜、丝瓜、芋头、莴笋、秋葵等）；食用菌（香菇、平菇、双孢菇、金针菇、杏鲍菇、草菇、鸡腿菇、白灵菇、茶树菇、黑木耳、毛木耳、银耳、羊肚菌等）。

3. 水果（苹果、梨、桃、葡萄、红枣、柿子、石榴、李子、杏、猕猴桃、樱桃、火龙果、红布林、树莓、蓝莓、西梅、西瓜、甜瓜等）；中药材（艾草、瓜蒌、金银花、皂刺、白芍、柴胡、薄荷、丹参、苍术、知母、山药等）；蚕桑等，每亩补偿4804元。

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一斤生菜约60大卡热量左右。

食用生菜时，多因烹调方式不同，热量也会有所不同。原则上讲，烹调油越多，热量越高。

比如，生活中常出现的蚝油生菜，由于加入了蚝油，热量会增加，一般10克的油可产生90千卡的热量。凉拌生菜也会由于加入橄榄油等佐料而使热量升高。

生菜蘸酱也是一样，单纯食用生菜热量并不是很高。

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免过路费。2023年交通部新增了一批免费货物，造福绿通卡友，像油麦菜、娃娃菜。但凉薯在2023年不于绿通货物。油麦菜、娃娃菜属于绿通，凉薯不属于绿通，卡友们在拉货的时候要注意了

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2021年最暴力的十种蔬菜

第一种 秋葵 秋葵在民间素有蔬菜之王的美誉 ，经济价值高，栽培前景也广阔 。

这二种樱桃萝卜

樱桃萝卜吃起来脆韧爽口， 能直接当水果吃 ，由于营养价值丰富 ，在一些农村 樱桃萝卜又有小人参的美称。 樱桃萝卜收获周期短 ，售价高 。

第三种洋蓟

洋蓟以花蕾为食 ，营养丰富， 是一种在地中海沿海生长的菊科菜鲜植物。 在欧美国家誉为蔬菜之皇。不过现在市场上很少这种， 具有极大的开发价值 。

第四种紫苏

紫苏的用途十分广，紫苏汁是天然色素原料 ，可以用于做糕点 ，梅酱等食品的染色。紫苏也是夏季煲汤的好材料 ，和枸杞叶一样很畅销。 空间还不错 。

第五种荠菜

是一种野菜 。季节性的很快就没了。有很丰富的药用价值 ，是一味灵药，在民间被称为菜中甘草 。很多用来包饺子。

六种豌豆苗

豌豆苗是一种蔬菜 豌豆苗的嫩叶可以吃， 豌豆苗它可以无土栽培 。它能清热解暑，也可以做绿肥。

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1、黄瓜

黄瓜喜温暖，不耐寒冷。生育适温为10-32℃。一般白天25-32℃，夜间15-18℃生长最好；最适宜地温为20-25℃，最低为15℃左右。最适宜的昼夜温差10-15℃。黄瓜高温35℃光合作用不良，45℃出现高温障碍，低温-2-0℃冻死，如果低温炼苗可承受3℃的低温。

2、生菜

生菜喜冷凉环境，既不耐寒，又不耐热，生长适宜温度为15℃-20℃，生育期90-100天。种子较耐低温，在4℃时即可发芽。发芽适温18-22℃，高于30℃时几乎不发芽。

植株生长期间，喜欢冷凉气候，以15-20℃生长最适宜，产量高，品质优；持续高于25℃，生长较差，叶质粗老，略有苦味。但耐寒也颇强，0℃甚至短期的零下低温对生长也无大妨碍。

3、白菜

白菜比较耐寒，喜好冷凉气候，因此适合在冷凉季节生长。如果在高温季节栽培时，容易发生病虫，或品质低劣，产量低，所以不适合在夏季栽培。

4、白萝卜

萝卜一、二年生草本。根肉质，长圆形、球形或圆锥形，根皮绿色、白色、粉红色或紫色。茎直立，粗壮，圆柱形，中空，自基部分枝。

5、胡萝卜

胡萝卜的种子在20 ~ 25℃温度条件下易发芽，所需时间约为5天；茎叶最适宜在23 ~ 25℃条件下生长，幼苗可耐27℃以上的高温；直根膨大期的适宜温度是13 ~ 18℃。胡萝卜对光照有较高的要求，特别在肉质根肥大期间，一定要保证其充足的光照，否则就会降低产量、影响质量。

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　　根据10月份所统计的28个蔬菜价格显示，10月份前半月蔬菜平均价格为4.13元/公斤，环比上涨了15%，所统计的28个蔬菜品种中呈现“涨多跌少”的局面，23个蔬菜品种上涨，占品种数的82.1%，5个蔬菜品种下跌，占品种数的17.9%，其中出现上涨较为明显的蔬菜有：洋白菜、油菜、生菜、菠菜、油麦菜、西兰花、西红柿、茄子、黄瓜、西葫芦等

　　洋白菜价格从上周的的2.2元/公斤涨为本周的2.58元/公斤，环比上涨了17%，同比上涨了80%。

　　油菜价格从上周的5.0元/公斤涨到了本周的5.96元/公斤，环比上涨了19%，同比上涨了180.5%。

　　生菜价格也涨到了本周的4.95元/公斤，环比同比各上涨了27.35%和67.85%。

　　菠菜（8.5元/公斤）价格同比环比都超过了60%

　　油麦菜（7.5元/公斤）价格同比环比同时超过40%

　　韭菜（5.19元/公斤）价格相比去年同比上涨了53.1%，环比2.57%。

　　白萝卜（2.56元/公斤）环比上涨了10.82%，同比上涨了23.67%。

　　大葱（4.45元/公斤）环比上涨了24.37%，同比上涨了25.78%。

　　西兰花（7.51元/公斤）环比上涨了18.08%，同比上涨了18.27%。

　　西红柿（4.11元/公斤）环比上涨了23.8%，同比保持了稳定。

　　茄子（5.5元/公斤）环比上涨了35.14%，同比上涨了64.67%。

　　西葫芦（4.95元/公斤）环比上涨了42.65%，同比上涨了143.84%。生姜（5.82元/公斤）环比保持了稳定，同比下跌，出现下跌的蔬菜只有大白菜、胡萝卜、葱头、青椒、蒜薹，这5种蔬菜环比和同比都出现了下跌，但跌幅也均没有超过10%。

　　二、涨跌原因及后期预测

　　 拉动此波价格上涨的主要原因就是山西整个国庆假期出现了大范围、长时间的连续降雨连绵不断，多地都有菜田受灾受淹现象，道路冲断，运输出现阻碍，上市量也出现了缩减，价格故而上涨，根据目前的形式看，受灾受害地区逐步在修复，短时间内蔬菜价格回落空间不会很大，再加上已经进入冬季，蔬菜价格也在上涨季节。

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啥蔬菜都不行，除非在温室大棚里，种植绿色蔬菜是可以的。10月之后，山西天气会逐渐变凉，气温不再适合植物生长。11月15日，山西北部就开始供暖，山西南部，例如运城，还是可以种植冬小麦的，至于蔬菜，也是大棚里的，白菜黄瓜西红柿生菜油菜之类的。

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2022年立春节气时间是公历2022年2月4日4点42分，农历壬寅年一月四号。立春为二十四节气之首。立，是“开始”之意;春，代表着温暖、生长。

立春标志着万物闭藏的冬季已过去，开始进入风和日暖、万物生长的春季。在自然界，立春最显著的特点就是万物开始有复苏的迹象。时至立春，在我国的北回归线(黄赤交角)及其以南一带，可明显感觉到早春的气息。由于我国幅员辽阔，南北跨度大，各地自然节律不一，“立春”对于很多地区来讲只是入春天的前奏，万物尚未复苏，还处于万物闭藏的冬天。

立春气象变化

立春时节，东亚南支西风急流已开始减弱，但北支西风急流强度和位置基本没有变化，蒙古冷高压和阿留申低压仍然比较强大，但在强冷空气影响的间隙期，偏南风频数增加，并伴有明显的气温回升过程。从立春节气起，时序就进入春季了，在自然界以及在人们的心目中，“春”意味着风和日暖，意味着万物复苏。立春，在自然界，最显著的特点是万物开始有复苏的迹象。

立春时，中国的冬春分界线(日平均气温连续5天达10摄氏度以上算入春)，在广西桂林到江西赣州一线。那一线以南地区，立春时有春的气息了，但中国93%的陆地面积上都还是冬，到黑龙江，往往是在谷雨立夏时入春。所谓立春，还只是一番“立意”。立春期间，气温开始趋于上升，日照、降雨开始趋于增多。但对全国大多数地方来说，仅仅是出现了春天的前奏。

打春吃什么

春盘是立春饮食风俗之一，主要是蔬菜取生菜瓜果饼糖放盘中为春盘(或拼成盘)馈送亲友或自食取迎春之意。盘里主要有：果品、蔬菜、糖果、饼、饵五种。蔬菜主要有：豆芽、萝卜、韭菜、菠菜、生菜、豆子、鸡蛋、土豆丝。杜甫《立春》：“春日春盘细生菜，忽忆两京梅发时。”

田艾籺是春季常见的时令食品。在开春时节，万物复苏，草长莺飞，正是春耕的田野上田艾生长的全盛时期，田艾约10厘米高，叶子是粉绿色的，花朵白中间绿，全身长满绒毛。据《食物本草》里介绍，田艾具有祛湿，暖胃，清肠等功效。

春饼是面粉烙制的薄饼，一般要卷菜而食。宋《岁时广记》引唐《四时宝镜》载：“立春日食萝菔、春饼、生菜，号春盘。”

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1、青菜青菜是十字花科，芸苔属一年或二年生草本植物，高可达70厘米，无毛，根粗，坚硬，基生叶倒卵形或宽倒卵形，坚实，深绿色，有光泽，叶柄有或无窄边；4月开花，5月结果。原产亚洲。中国南北各省栽培，尤以长江流域为广。青菜的嫩叶供蔬菜用，为中国最普遍蔬菜之一。

2、油白菜

油白菜是十字花科芸苔属植物，一年或二年生草本，高25-70厘米，无毛，带粉霜；根粗，坚硬，常成纺锤形块根，顶端常有短根颈；基直立，有分枝。基生叶倒卵形或宽倒卵形，长20-30厘米，坚实，深绿色，有光泽，基部渐狭成宽柄。

3、白菜

白菜是我国原产蔬菜，有悠久的栽培历史。据考证，在我国新石器时期的西安半坡原始村落遗址发现的白菜籽距今约有6000年-7000年。明代李时珍引陆佃《埤雅》说：“菘，凌冬晚凋，四时常见，有松之操，故曰菘，今俗谓之白菜。”白菜为东北及华北冬、春季主要蔬菜。菜叶可供炒食、生食、盐腌、酱渍，外层脱落的菜叶尚可作饲料。

4、菠菜

菠菜又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜 ，属藜科菠菜属，一年生草本植物。植物高可达1米，根圆锥状，带红色，较少为白色，叶戟形至卵形，鲜绿色，全缘或有少数牙齿状裂片。 菠菜的种类很多，按种子形态可分为有刺种与无刺种两个变种。菠菜原产伊朗，中国普遍栽培，为极常见的蔬菜之一。

5、莴苣

莴苣是菊科，莴苣属一年生或二年生草本。高25-100厘米，茎直立，单生，基生叶及下部茎叶大，不分裂，倒披针形、椭圆形或椭圆状倒披针形，顶端急尖、短渐尖或圆形，无柄，圆锥花序分枝下部的叶及圆锥花序分枝上的叶极小，卵状心形，无柄。头状花序多数或极多数，在茎枝顶端排成圆锥花序。瘦果倒披针形，压扁，浅褐色，顶端急尖成细喙，喙细丝状，与瘦果几等长，花果期2-9月。

6、榨菜

榨菜，被子植物门，双子叶植物纲的一科。多为草本植物。榨菜是芥菜中的一类，一般都是指叶用芥菜一类，如九头芥、雪里蕻、猪血芥、豆腐皮芥等。榨菜是一种半干态非发酵性咸菜，以茎用芥菜为原料腌制而成，是中国名特产品之一与法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝并称世界三大名腌菜。 

7、萝卜    8、芜菁    9、甘蓝     10、芥菜

11、芫荽   12、芹菜   13、胡萝卜

14、甜菜   15、茼蒿