芝麻螺多少钱一斤(芝麻螺有什么营养价值)
芝麻螺有什么营养价值
河里的类似马来螺的是芝麻螺。
芝麻螺是中腹足目芝麻螺科芝麻螺属的一种。又称单齿螺。壳呈圆锥形，壳质坚厚，壳面颜色多变。或暗绿色，亲以白色、黄白色、粉色 或褐色的方斑。多生活潮间带中上区岩石上、石缝中或石块下。
螺壳厚，呈圆锥形。有的螺壳光滑，有的具螺肋；壳口常有脊，螺轴具单齿，前水管沟明显可见。有角质薄口盖。
芝麻螺的营养价值
芝麻螺学名单齿螺，芝麻螺科，腹足纲，软体动物门。
芝麻螺是中腹足目芝麻螺科芝麻螺属的一种。又称单齿螺。壳呈圆锥形，壳质坚厚，壳面颜色多变。或暗绿色，亲以白色、黄白色、粉色或褐色的方斑。多生活潮间带中上区岩石上、石缝中或石块下。
芝麻螺吃法
芝麻螺和排骨豆腐能一起煲汤喝，因为这些食品互相不相克，一起食用不会引起任何不良反应，口感清香鲜美，营养价值高。做法1、芝麻螺洗净沸水中焯一下待用，2、排骨洗净切寸段，沸水中焯一下3、锅中倒入适量清水，放入焯过水的排骨、芝麻螺、葱姜、料酒、小辣椒大火煮开转小火慢慢炖三十分钟，4、放入豆腐煮沸转小火慢慢炖二十，加盐调味即可
芝麻螺学名
— 食材清单 —
主料:
芝麻螺一斤
辅料:
紫苏叶6张，蒜米4颗，小米辣1个，姜6片，蚝油1勺，水少许
— 烹饪步骤 —
1· 芝麻螺买回来用水洗干净外壳，再往水里加点盐，泡半天，让螺吐沙。
2· 紫苏切段，蒜米切成沫，小米辣切圈。
3· 热锅下油，放入蒜，姜，小米辣爆香。
4· 爆香后，放入芝麻螺。
5· 翻炒均匀，芝麻螺受热后，壳会打开，汁水也会出一点。
6· 再加入一点水，稀释螺本身的咸味。
7· 盖上锅盖焖一分钟，让螺快速打开壳。
8· 加入一点点蚝油，增加风味。
9· 最后放入紫苏和葱花，翻炒均匀。
10· 等到紫苏软了就可以出锅了。
11· 完成。
芝麻螺有什么营养价值和功效
吃水藻和浮游生物。
芝麻螺是中腹足目芝麻螺科芝麻螺属的一种。又称单齿螺。壳呈圆锥形，壳质坚厚，壳面颜色多变。或暗绿色，亲以白色、黄白色、粉色或褐色的方斑。多生活潮间带中上区岩石上、石缝中或石块下。
芝麻螺属于舟山市的特色小吃。吃芝麻螺是有学问的，当然可以两手并用，用牙签剔出螺肉，然后舔舔手指拿起酒杯，可这样宗归有失文雅。
芝麻螺有毒吗
芝麻螺不能生吃，因为有寄生虫需要高温煮。
芝麻螺属于舟山市的特色小吃。吃芝麻螺是有学问的，壳呈圆锥形，壳质坚厚，壳面颜色多变。或暗绿色，亲以白色、黄白色、粉色或褐色的方斑。多生活潮间带中上区岩石上、石缝中或石块下。主要分布于中国舟山群岛、台湾、新加坡、马来西亚，常栖息在潮间带岩礁。
芝麻螺能吃吗
隔夜海螺不能吃，海螺隔夜后会产生蛋白质降解物，损伤肝、肾功能。一些海产品体内存在的某些细菌在高温下并没有完全杀除掉，这样经过冷却之后，细菌会自然再生或者重新复活，因此如果要隔夜食用这些食品，还得需要有一个加热的过程。
建议如果实在买多了，可以把生海鲜用保鲜袋或保鲜盒装好，放入冰箱冷冻，下次再烹调。不小心吃了静观其变吧。
芝麻螺的营养
芝麻螺是海洋里自然生长出来的。
芝麻螺的营养价值及功效与作用
用料：
芝麻螺300克
洋葱半个
蒜3瓣
蒜苗1根
葱1根
辣椒3个
油10克
盐4克
料酒1勺
生抽1勺
味精3克
步骤 1
首先准备好食材
步骤 2
切好备用
步骤 3
芝麻螺的尾部用钳子或者剪刀剪去，
步骤 4
然后清洗干净
步骤 5
锅中烧热，倒入少许油
步骤 6
倒入蒜苗稍微炒一下
步骤 7
蒜苗、洋葱、生姜、蒜泥、干辣椒依次加入翻炒均匀
步骤 8
加盐
步骤 9
倒入芝麻螺翻炒，这时候可以把料酒和生抽倒入一起翻炒
步骤 10
加入适量水焖煮约三分钟左右
步骤 11
收汁前翻炒一下即可出锅
芝麻螺哪个部位不能吃
1、放置在阴凉处。可以把芝麻螺放到阴凉的地方，芝麻螺不喜温度太高或太低，最适生长水温在20~25℃左右，水温达15℃以下和30℃以上时即停止摄食活动。因为10℃以下时即入土进入冬眠状态。
2、经常换水。水产类的食品存放时要记得经常换水，否则也会影响它们的鲜活程度。换水的同时挑出养死的芝麻螺，防止水质变臭！
