河南万邦市场：青尖椒出现“空降价” 西兰花陷入“甩卖价”

　　一、市场基本概况

　　上周万邦市场蔬菜价格整体呈下降趋势。万邦市场监测的68个常见蔬菜品种中，价格上涨的有15个品种，价格下降的有27个品种，价格持平的有26个品种。大部分蔬菜价格下降的主要原因分析：多个产地集中上市，受本地菜价格低的冲击，市场呈供过于求的状态，价格逐渐下降，其中最具有代表性的蔬菜品种有：菜心、小茴香、荆芥和油麦菜等叶菜类。

　　二、上周市场热点话题

　　（一）青尖椒

　　上周万邦市场青尖椒价格呈狂飙式上涨走势。上周青尖椒均价为4.15元/kg，上上周均价为2.25元/kg，上月均价为1.67元/kg，去年同期均价为2.05元/kg，周环比上涨84.44%，月环比上涨148.26%，同期比上涨102.44%。目前，市场上销售的青尖椒产地为山西和山东。

　　上周市场青尖椒价格呈上涨趋势，主要原因分析：一是山东辣椒上市量减少。山东辣椒作为供应万邦市场的主要货源，由于今年高温持续时间较长，青尖椒在早期生长开花时受高温影响花落没结果，产量上不来，导致市场呈供不应求的状态，价格直线上涨；二是陕西辣椒结束，本地辣椒进入生长尾期，产量低，不能满足市场需求，导致价格上涨。

　　预计：随着气温逐渐转凉，有利于青尖椒的生长，产量也将逐渐跟上来，价格也会随之小幅下降。

　　（二）西兰花

　　上周万邦市场西兰花价格呈下降趋势。上周西兰花均价为4.2元/kg，上上周均价为8.30元/kg，上月均价为4.16元/kg，去年同期均价为3.8元/kg，周环比下降49.40%，月环比上涨0.96%，同期比上涨10.53%。目前，市场上销售的西兰花产地为本地和北京。

　　上周万邦市场西兰花价格下降幅度较大（周环比下降49.40%），主要原因分析：首先，本地（中牟）早期西兰花上市，销售价格比其他产地低一倍，今年本地西兰花的种植面积和去年相比至少增加1/3，种植面积的增加直接导致上市量也随之增加，市场供应量占市场总量的1/2；再者本地西兰花运输成本低，无需加冰，简单包装，整体成本低，销售价格也随之降低，最终导致拉低了整个市场的西兰花价格。其次，市场西兰花产地较为丰富，上周产地为兰州、河北、昆明和本地，外地西兰花受本地价格低的冲击，交易情况不太活跃，再加上外地西兰花包装运输成本高，但保鲜时间有限，很多商户为了尽快销售不得不降低价格。