毛头鬼伞多少钱一斤(毛头鬼伞能吃吗,怎么吃,晾干能吃吗?)
毛头鬼伞能吃吗,怎么吃,晾干能吃吗?
可以与胡萝卜、水果玉米粒、蒜菱一起爆炒，即多彩鸡腿菇。
毛头鬼伞即鸡腿蘑，其形如鸡腿，口感滋味似鸡肉，被誉为“菌中新秀”。由于鸡腿菇集营养、保健、食疗于一身，具有高蛋白、低脂肪的优良特性，具色、香、味、形俱佳，菇体洁白、美白、美观，肉质细腻，炒食、炖食、煲汤均久煮不烂，滑嫩清香，因而备受人们青睐。
多彩鸡腿菇做法：
1、准备食材：鸡腿菇２００克、胡萝卜１００克、 水果玉米粒８０克、蒜菱５０克、盐适量。
2、所有食材洗净，切成小碎粒。
3、起锅热油，先加入胡萝卜翻炒片刻。
4、加入蒜薹翻炒出香味。
5、加入鸡腿菇炒至见软。
6、加入水果玉米粒，将所有食材炒熟。
7、最后加盐调味炒匀出锅即可。
毛头鬼伞的营养价值
可以啊，把它淖水后再晒啊！
野生毛头鬼伞吃什么部位
第一种方法是用盐水浸泡的方式，这个方法非常的简单，适合家庭使用。将新鲜的蘑菇用清水洗干净，去掉大部分的泥土杂质，放入盐水中浸泡15~20分钟，从盐水中捞出沥干，这样就可以保存一周左右了。
第二种方法比较适合数量较多的蘑菇，可以先将新鲜的蘑菇放入非铁质的器具中，比如陶罐，在每一层蘑菇上面都撒上一层盐，一层蘑菇一层盐，这种方法可以存放一年左右。
第三种方法是晾干蘑菇，因为蘑菇在潮湿或者闷热的环境中，是最容易腐烂变质的，所以如果是新鲜的蘑菇，我们首先就要保持蘑菇的干燥，充分的晾干蘑菇身体里的水分后，蘑菇可以多存放2~3天。
毛头鬼伞怎么做好吃
毛头鬼伞用冷水炖20分钟，时间短了，会麻，
毛头鬼伞能吃吗禁忌
毛头鬼伞是有毒的,一般的菌类食用都具有一定的毒素,只是我们食用的是幼体,还没开始产生毒素或者微量。毛头鬼伞并不是黑化后才有毒,幼嫩时其实也有。
毛头鬼伞的医用价值
游戏中玩家使用鬼谷伞蘑菇，会获得一个蘑菇之力的气运，效果是下降300魅力值，并且每月会回复20%的体力，持续时间6个月。
玩家在效果的持续时间内突破境界还能获得一个新的逆天改命，它的效果是在玩家死后会变成蘑菇药灵15秒，并回复自身30%的体力，同时自身的技能也会变成与蘑菇相关，具体的技能伤害就不知道了。
毛头鬼伞的功效与作用
毛头鬼伞，又称墨汁鬼伞、鸡腿菇、毛鬼伞、刺蘑菇等，市面上卖的“鸡腿菇”是杏鲍菇，而这个“鸡腿菇”是毛头鬼伞，它们是不同科属的。
据说毛头鬼伞在幼嫩的时候可以食用，但是老化之后就不行了，因为其有自溶的特点，时间上很难把握，鬼伞菌在成熟后，体内的几丁质酶会被激活，发生自溶，就会出现“墨水”一样的自溶物。
如果遇到这种自溶的蘑菇说明捡太老了，而且这种蘑菇含有大量的毒素，切记不要食用。
毛头鬼伞食用方法
第一种方法是用盐水浸泡的方式，这个方法非常的简单，适合家庭使用。将新鲜的蘑菇用清水洗干净，去掉大部分的泥土杂质，放入盐水中浸泡15~20分钟，从盐水中捞出沥干，这样就可以保存一周左右了。
第二种方法比较适合数量较多的蘑菇，可以先将新鲜的蘑菇放入非铁质的器具中，比如陶罐，在每一层蘑菇上面都撒上一层盐，一层蘑菇一层盐，这种方法可以存放一年左右。
第三种方法是晾干蘑菇，因为蘑菇在潮湿或者闷热的环境中，是最容易腐烂变质的，所以如果是新鲜的蘑菇，我们首先就要保持蘑菇的干燥，充分的晾干蘑菇身体里的水分后，蘑菇可以多存放2~3天。
毛头鬼伞有没有毒
看着像毛头鬼伞(又名鸡腿菇)，是我国北方春末、夏秋雨后发生的一种野生食用菌。春至秋季在田野、林缘、道旁、公园内生长，雨季可甚至在毛屋顶上生长。
此菌有时生长在栽培草菇的堆积物上，与草菇争养分，甚至抑制其菌丝的生长。
毛头鬼伞的成熟速度很快，没几天菌盖就完全成熟，菌柄与菌褶发黑并开始液化。因此，人工栽培的话，采收时机非常关键。毛头鬼伞可食用，但因含有“石碳酸”等胃肠道刺激物，还含多种生物碱等，如果与酒类（含啤酒）同吃，有引起中毒的可能性。因此不能与酒同时食用。你家这个，你还是别吃了吧。野生的毒性很大，万一中毒就不好了。
毛头鬼伞可食用吗
墨汁鬼伞蘑菇，是鬼伞属下，继鸡腿菇之后第二个著名的墨汁伞。而之所以拥有这么奇怪的名字跟它的外形变化有着很大的关系。墨汁鬼伞蘑菇从冒头到出土，再到长大开伞，流下黑色墨汁到凋败消失得无影无踪，仅仅需要1天的时间，具体讲仅有7~8个小时。这一天的变化，让人咋舌，故而得名墨汁鬼伞蘑菇。
墨汁鬼伞不适宜食用
墨汁鬼伞蘑菇属于鬼伞类真菌，这类真菌在幼嫩的时候可以食用，但是老化之后就不行了。而墨汁鬼伞蘑菇，个人不建议食用。因为有人食用之后会出现中毒的症状，比如呕吐、腹痛等。特别是与白酒一起吃，必然诱发中毒。这是因为墨汁鬼伞蘑菇含有鬼伞素，可阻碍乙醛脱氢酶的运作，促使乙醛积聚在体内，给人带来极大不适。
既然墨汁鬼伞蘑菇不适宜食用，进行人工种植也就没有意思了，而且这种蘑菇的变化相当快，即便是成熟之后采摘不及时会带来损失。当然了，主要还是经济价值不大。
如果要种植蘑菇，个人建议选择毛头鬼伞蘑菇，也就是我们常说的鸡腿菇。
鸡腿菇具有很高的经济价值
鸡腿菇，因为外形如鸡腿，肉质如鸡丝而得名。它营养丰富、味道鲜美、口感极佳，被誉为是“菌中新秀”。
种植鸡腿菇具有周期短，收益高等特点。通常情况下，播种45~50天之后，鸡腿菇就出菇了，日后每间隔15~20天采收1批，一共可以采收5批。产量方面，一个平方可产30斤商品菇，售价5元/斤，产值150元。然而，这一平方的鸡腿菇仅需要支出成本16元左右，利润在134元。如果种植100个平方的鸡腿菇，利润可以超过一万元。
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