西江钳鱼多少钱一斤(西江钳鱼怎么做好吃)

西江钳鱼怎么做好吃

西江钳鱼，又叫斑点叉尾鮰，

西江钳鱼图片

应该有西江钳鱼，和顺鱼，西江则鱼，西江鲩鱼等等吧。

西江钳鱼养殖技术

 荣欣河鲜舫(南岸镇江口村)

清蒸钳鱼,河虾,笼仔蒸虾,白灼白鳝,柠檬鸡等美食值得你去品尝

虾友记(德庆县德城镇)

麻辣小龙虾,油焖小龙虾,土豆,干锅肥肠等美食值得你去品尝

大乡里餐厅(德庆县德城镇)

白灼西江河虾,豉汁蒸钳鱼,清蒸边鱼等美食值得你去品尝

西江钳鱼是什么鱼

钳鱼很容易被天然物质做成的饵料捉住，比如蟋蟀、爬行动物、小鱼、鲱鱼、小龙虾、蛙、鲇鱼、翻车鱼和吸管。钳鱼可以被象牙皂做成的饵料抓住，还可以用有臭味的饵料来抓它，比如死鱼、死龙虾、大蒜、血液、肝脏、肉、奶酪、面团，甚至酷爱粉都可以。

有时这些臭饵料可以改制成面粉球或粉末状的物品，挂在钓鱼钩上。还可以把制好的这些挂在管子底部，慢慢地拴在钓鱼钩上。像鸡肝、小虾、狗食、鱿鱼和泡泡糖这些能在杂货商店买到的东西也可以抓住许多鱼。

西江钳鱼怎么做好吃家常做法

三水出名的河鲜当然是西江河虾、西江钳鱼、西江鳊鱼🐟。河虾透亮干净个头大，肉质弹牙紧实，味道鲜甜，吃河虾最好是白灼，最能吃出河虾的鲜甜，是吃河鲜必点的特色菜。

西江钳鱼色泽金黄，个头大概1-2斤最适宜清蒸或者独头蒜焖，味道清甜，让人流口水。

西江钳鱼的做法

真鲈科

鳜属 Siniperca 鱼类（可食用）

斑鳜，俗称 花鲈、火烧桂、乌桂、黄花桂、西江斑鳜

西江钳鱼是保护动物吗

答：没有区别。其实西江魽与叉尾鮰就是一种鱼类，只有叫法的区别而已。

斑鳠，斑鳠是鲿科鳠属的一个物种，也叫做魽鱼、芝麻魽、白须魽,在广东农村也有叫剑鱼，钳鱼的。个体大，一般常见个体为1-2公斤，个体大者也有5-10公斤，最大者可达15公斤。

魽鱼体长，侧扁。头平扁，吻宽而圆钝，略似犁头状。口宽大，下位，弧形。上、下颌齿带弧形，腭骨齿带略呈半环形，齿绒毛状。唇厚，下唇中间不连续。两鼻孔略近，前鼻孔管状，后鼻孔前缘有鼻须。

西江钳鱼百科

钳鱼体型较长，体前部宽于后部，头较小，吻稍尖，口亚端位，体表光滑无鳞，粘液丰富，侧线完全，皮肤上有明显的侧线孔。

头部上下颌具有深灰色触须4对，其中鼻须1对，颌须1对，颐须2对，长短各异，以颌须为最长，末端超过胸鳍基部，鼻须最短。

鳃孔较大，鳃膜不连于峡部，颐部有较明显而不规则的斑点，体重大于0.5公斤的个体斑点消失。具有脂鳍一个，尾鳍分叉较深，各鳍均为深灰色。体两侧背部淡灰色，腹部乳白色，幼鱼体两侧有明显而不规则的斑点，成鱼斑点逐步不明显或消失