海罗非鱼多少钱一斤(海罗非好吃吗)

海罗非好吃吗

罗非鱼

罗非鱼跟鲈鱼的肉质口感有很大的不同，根据做法差异，也会有不同的味觉体验；因此就红烧以及炖汤而言，罗非鱼的口感是要明显好吃于鲈鱼；而就清蒸、白灼而言，肉质紧实香甜的鲈鱼是要明显好过罗非鱼，而且鲈鱼刺非常少，老人和小孩都能吃。

海罗非是鲷鱼吗

不是。

鲷鱼和罗非鱼不是一种鱼。它们的科属，生活环境都不一样。

其中鲷鱼属于真鲷，鲷科的，又叫加吉鱼，铜盆鱼，广泛分布在运河，流速慢的深河中。而罗非鱼是慈鲷科的，又叫越南鱼，非鲫等，通常生活在淡水中，也能生活在不同盐分含量的碱水中，也可存活在湖泊，池塘的浅水中，适应能力强。

海罗非鱼

海罗非是一种吃饵凶狠、生长快的小型鱼类。但不了解其习性也不易钓获丰收。钓海罗非应注意以下几点。 一、在静水区，垂钓海罗非看风向，钓获量比较大。刮南风在北岸施钓，刮北风在南岸施钓，其余风向以此类推，只要气温适宜，必有收获。二、依据海罗非"喜温"这一特性进行施钓收获量较佳。待到雨停日出，温度转高，海罗非便频频上钩。三、关于垂钓海罗非的诱饵，以红蚯蚓最佳。海罗非摄食时，浮漂下沉或横拉即起竿准得鱼。在有人常垂钓的地方，红蚯蚓就难奏效了。其次是用虾子，但经实践，效果不如红蚯蚓好。

海罗非鱼与罗非鱼区别图片

黑鲷

黑鲷又叫乌格和海鲋鱼，此鱼长得和罗非鱼有几分相像，生性凶猛，嘴大，吃食狠。体重125~1800克，大的可达4公斤，黑鲷在我国四大海区均有分布。在不同的季节，所栖息的深度是不同的。一般来说，它是随着环境的温度越冷，它所栖息的深度越深。

黑雕是海钓人众望的目标鱼，钓此鱼的手感绝了，令无数钓友十分向往，只可惜这鱼现在太少

海罗非鱼刺身

国内目前较常见的生鱼片种类有红魽、鲑鱼、鲔鱼、鲷鱼（加纳鱼）、旗鱼、龙虾、芦虾等。生鱼片又称鱼生，古称鱼脍、脍或鲙，是以新鲜的鱼贝类生切成片，蘸调味料食用的食物总称。生鱼片起源于中国，有着悠久的历史，后传至日本、朝鲜半岛等地，在日本是很受欢迎的食物。

国内目前较常见的生鱼片种类有：红魽、鲑鱼、鲔鱼、鲷鱼（加纳鱼）、旗鱼、龙虾、芦虾等等。生鱼片又称鱼生，古称鱼脍、脍或鲙，是以新鲜的鱼贝类生切成片，蘸调味料食用的食物总称。生鱼片起源于中国，有着悠久的历史，后传至日本、朝鲜半岛等地，在日本是很受欢迎的食物。

关于中国南方食用生鱼片的记载，最早追溯至东汉赵晔的《吴越春秋》，据《吴越春秋·阖闾内传》所载，吴军攻破楚郢都后，吴王阖闾设鱼脍席慰劳伍子胥，吴地才有了鱼脍，当时是西元前505年。虽然《吴越春秋》的内容，许多来自民间传说，不全可信，但在没有其他资料的情况下亦可作为参考。

秦汉魏晋南北朝，秦汉之后，牛、羊等家畜和野兽的脍渐少见，脍通常都是鱼脍，又衍生出一个“鲙”字专指生鱼片。“脍”和“鲙”经常混用，但不可与表示用火加工食物的“烩”字混淆。

海罗非鱼吃什么食物

．水体及盐度

　　由于罗非鱼的广盐适应性强，一般可直接放到盐度在1.8％以下的水域中饲养，因此在生产中也有许多海边低盐度的池塘被用来养殖罗非鱼。实践证明，罗非鱼在半咸水或海水中养殖的生长速度比在淡水中养殖还快些，规格也比较大，生产效果也好些。

鱼苗在含盐水体中存活的时间与鱼苗大小和盐度高低有关，鱼苗越小，对盐度的耐受力越差，存活时间越短；盐度越高，鱼苗的耐受力越低，所以，养殖水体一定要考虑适宜的盐度。

2．放养要求

　　在淡水中孵化的罗非鱼种不能直接放到高盐度水体中，必须经过逐渐适应后才能投放。一般可先将全长1～2厘米的罗非鱼苗放入盐度为0.5％左右的半咸水中暂养，然后每天使暂养池的盐度提高0.3％左右，直到接近养殖时的盐度才可以正式投入池内放养。

在驯化期间应尽量少投饵或不投饵，以防鱼种随饵料摄入过高的盐分而导致内脏脱水。另外，因海水的pH值较高，鱼的肠胃还不适应摄食高pH值的食物，胃肠中的消化液会被中和而引起消化不良。此时往往出现鱼体消瘦、体重下降等现象，但随着鱼对高盐度适应能力的提高，这种现象会逐渐消失，并恢复正常活动，然后再逐渐提高投饵量。

海罗非养殖

就是罗非鱼

罗非鱼（非洲鲫鱼）是我国主要养殖水产品。其肉质鲜美、少刺、蛋白质含量高、富含人体所需的8种必需氨基酸，其中谷氨酸和甘氨酸含量特别高。罗非鱼因以上特点而深受人们喜爱，素有“白肉三文鱼”、“21世纪之鱼”之称，近年已成为养殖、加工、出口的热点之一。

海罗非和淡水罗非

1 品种不同

罗非鱼

罗非鱼是丽鱼科罗非鱼属动物，又称非洲鲫鱼、非鲫、越南鱼，它有很强的适应能力，在面积狭小之水域中亦能繁殖，甚至在水稻田里能够生长，且对溶氧较少之水有极强之适应性。

鲷鱼

鲷鱼有，又名真鲷、加吉鱼、铜盆鱼、加真鲷，体形是：体高侧扁，长度在五十厘米以上，外观呈银红色，有淡蓝色的斑点，尾鳍后绿黑色，头大、口小，上下颌牙前部圆锥形，后部臼齿状，体被栉鳞，背鳍和臀鳍具硬棘。

2 生活环境不同

罗非鱼

罗非鱼对环境有较强的适应性，淡水可以生存、咸水也能适应，可生活于不同盐份含量的咸水中，在面积狭小的环境中可以存活，也能生活在水稻田水中，在湖，河，池塘的浅水中也可以生存。

鲷鱼

鲷鱼是深海鱼，生活环境在海底。

3 营养价值不同

罗非鱼

罗非鱼是一种高蛋白的鱼类食物，还含有大量的不饱和脂肪酸，营养丰富，还被誉为未来动物性蛋白质的主要来源之一，口感鲜美，一般人群皆可使用。

鲷鱼

鲷鱼的蛋白质含量不及罗非鱼，但是其中微量元素却很丰富，含有钙元素、磷元素、铬元素、锌元素等矿物质元素，食用后可以为身体补充能量、提高身体免疫力，对身体很有好处。

4 口感不同

罗非鱼

罗非鱼的味道鲜美，食用起来口感好，而且罗非鱼身上刺很少，只有背脊上面一根主刺，食用的时候将主刺挑出即可，不用担心有卡喉咙的问题。

鲷鱼

鲷鱼是海鱼，海鱼都具有鲜美的特性，吃起来非常的可口，鲷鱼外观艳丽，即使不好吃而是具有观赏性的餐桌菜肴。

海罗非好吃吗有毒吗

海罗非鱼是在盐度为18到20度的海水养殖，海罗非鱼市场售价比罗非鱼更贵;罗非鱼主要为淡水养殖，有很强的适应能力，在面积非常小的水域中也能正常生存繁殖，是世界水产业重点发展的淡水养殖鱼类之一

海罗非百科

罗非鱼从南非来的。后来逐渐遍及整个非洲大陆的淡水和沿岸的半咸水水域，为非洲湖、河的主要经济鱼类。以色列是拥有罗非鱼自然分布的唯一亚洲国家。目前我国也广泛养殖罗非鱼，主要是我国南方的一些省份，比如广东、广西、海南等省份。

罗非鱼 海鱼

鲷鱼和罗非鱼都是我们在日常生活中可以见到的鱼。从类别来看，鲷鱼和罗非鱼都是鲈形目丽鱼科罗非鱼属中的鱼。由于它们具有比较近的亲缘关系，所以它们在外观上也有比较多的类似之处。在市场上，也经常会有一些卖家将罗非鱼当成鲷鱼来卖。不过，鲷鱼并不是罗非鱼，它们是不同的两种鱼，还是有很大差异的。若是想区分它们，可以从生活环境、价格以及营养、颜色等方面进行。