洪湖大闸蟹多少钱一斤(洪湖大闸蟹多少钱一斤价格)

洪湖大闸蟹多少钱一斤价格

每年八月到十一月份是享用大闸蟹的好时候，喜欢吃大闸蟹的朋友可以在这个时节选购美味。另外，享用公蟹和母蟹的时间也会稍有不同，母蟹一般在九月份最好吃，而公蟹则要再等上一个月才更美味。当然了，这个时间也并不是一成不变的，由于每年的天气状况有所不同，所以享用大闸蟹的时节也会稍有不同。

洪湖大闸蟹批发市场在哪里

从品牌和知名度上是阳澄湖大闸蟹会好些。

虽然这两种大闸蟹的产地和气候条件不同，但是两者的品质并没有太大的区别，硬是要有区别的话可能就品牌宣传上的不一样！

阳澄湖大闸蟹品质好在于阳澄湖大闸蟹的生态环境好。阳澄湖碧波荡漾，水质清淳如镜，水浅底硬，水草丰茂，延伸宽阔，气候得宜，非常适合大闸蟹的生长。

洪湖大闸蟹图片高清

12月份还可以吃螃蟹，此时的大闸蟹受寒后，肉质会收紧，同时口感细腻更加富有弹性。一般在12月份适宜吃公蟹，因为此时的公蟹开始出现膏脂，公蟹个体也比较大，

所以是享受美味的较佳时间。12月份还可以吃大闸蟹，一般农历9月中旬至12月份是大闸蟹成熟的季节，其中农历9月份雌蟹壳凸黄满，肉质细嫩，农历10月份雄蟹膏脂厚腻，肉丰味美，是食蟹佳期，农历12月份的大闸蟹受寒后，肉质会收紧，同时口感细腻更加富有弹性。

洪湖大闸蟹怎么样

洪湖隶属于湖北荆州管辖，位于北纬30度左右，盛产红白莲、莲藕、莲子，以及深加工的藕饼、藕粉等特色美食，还有洪湖大闸蟹、野鸭也是人间美味，现在各大超市都有物美价廉的洪湖鸭蛋和皮蛋售卖。

洪湖的大闸蟹好吃吗

洪湖是湖北省第一大湖泊，其水质达到国家二类标准，洪湖活水性较好，水体清澄，透明度高，平均值为133厘米，含钙、镁、硅、铝氧比值高。水域中有丰富的螺、河蚌、水蚯蚓等河蟹喜食饵料，还有大量生长挺水植物、浮叶植物、沉水植物和漂浮植物等各类水生植物，能满足补充河蟹饵料，也是河蟹栖息蜕壳、隐蔽的良好场所

洪湖地区自古就有许许多多的大闸蟹在这里生存繁衍，这些螃蟹在原生态的湖水中逐渐适应了自然环境，形成了强健的身体和强大的繁殖能力。但这种大闸蟹的养殖产业在20世纪末期才开始发展。短短的十余年中，洪湖大闸蟹的产业已经初具规模，且当地政府也致力于大闸蟹养殖的改革措施，帮助洪湖大闸蟹在短时间内出现了质的飞跃。

2008年，洪湖大闸蟹被认定为地理标志性产品，并得到了地标保护，为洪湖大闸蟹的发展提供了有效保障。在2016年，洪湖大闸蟹养殖农户已经达到了三万余，其产量近5万吨，为当地创下了30亿生产总值的奇迹。

洪湖大闸蟹外观特征：蟹壳成青泥色，平滑而富有光泽；脐部洁白晶莹，如白玉一般，无瑕疵和污迹；蟹的附肢上刚毛长而呈金黄色，根据挺拔；蟹足金黄，坚实有力。体形及相关性状：个体肥硕，头胸甲相对较厚，肉质致密，甲壳坚硬、丰满、有光泽，蟹黄酱紫色或豆沙色，脂膏呈现乳白色

洪湖大闸蟹的品种为中华绒螯蟹，在性状上呈现暗青色，蟹壳的表面平滑，带有零星的花纹。公蟹的蟹钳上带有绒毛，附肢边缘的绒毛较长，可以被很好地区分出来。公蟹的蟹膏肥厚，尝在嘴中口感软烂；母蟹的蟹黄肥美紧实，尤其是在9月吃母蟹的时节，洪湖大闸蟹的蟹黄充盈在螃蟹的全身，让人垂涎欲滴。

在秋季是来到洪湖游玩是一个不错的选择，那时，洪湖大闸蟹最为鲜美，一面欣赏着美景，一面品尝着刚刚捕捞的大闸蟹，实乃人生的一大快事。

洪湖螃蟹多少钱一斤

11月份是大闸蟹最鲜美的时候

湖北洪湖大闸蟹产地在哪里

洪湖的特产有：

洪湖莲子，洪湖莲藕，洪湖黄豆，洪湖大闸蟹等。

洪湖大闸蟹几月份上市

洪湖市，隶属于湖北省荆州市，以境内最大的湖泊——洪湖而命名，洪湖市内共有大小湖泊102个，境内洪湖是中国重要的湿地自然保护区，被誉为“湖北之肾”。洪湖拥有湿地生态、红色旅游、三国文化、地热温泉、美丽乡村等丰富的旅游资源。洪湖蓝田风景区是国家“AAAA”级旅游风景区，原瞿家湾农业产业化经济开发区经省政府批准更名为“湖北洪湖生态旅游度假区”。洪湖旅游区（瞿家湾镇古街、蓝田生态园、悦兮·半岛温泉）荣获“灵秀湖北十大旅游新秀”称号。境内还有著名的三国乌林古战场和元末农民起义领袖陈友谅出生地黄蓬山等众多历史遗迹。洪湖的美景让人留恋忘返，洪湖的美食也同样让人着迷。

洪湖野鸭

洪湖民间素有“九雁十八鸭，最佳不过青头与八塔”之谚。以“青头”“八塔”为代表的洪湖野鸭可说全身是宝。洪湖野鸭素以个大、肉肥、味鲜著称。红烧野鸭以青头对鸭作原料为佳。将整理后的全鸭切成四十小块，入锅炸干血水，脱生后取出入另锅，投入姜、蒜、酱油、精盐等，用清水焖烧鸭肉至八成熟，放白糖烧至能拉丝时，出锅盛盘，撒上葱花、胡椒粉即成。此菜色泽黄亮，烹调精细，讲究火功，肉质肥嫩香酥，鲜甜爽口。

洪湖大闸蟹

洪湖大闸蟹，湖北省洪湖市特产，中国国家地理标志产品。洪湖大闸蟹蟹壳成青泥色，平滑而富有光泽；脐部洁白晶莹，如白玉一般，无瑕疵和污迹；蟹的附肢上刚毛长而呈金黄色，根据挺拔；蟹足金黄，坚实有力。洪湖大闸蟹，蟹肉质紧实不柴，细密饱满，味道绝佳，鲜甜可口。不太会吃蟹的人，也能吃蟹肉吃到过瘾！

洪湖小龙虾

洪湖市水资源丰富、水质好，小龙虾养殖条件得天独厚。洪湖的小龙虾主要以湖水塘养为主，也就是“清水虾”，不仅皮薄、肉嫩而且土腥味小，受到很多食客的青睐。

洪湖泡藕带

洪湖藕带，湖北省洪湖市特产，中国国家地理标志产品。藕带，别名藕簪、藕苫、藕尖、藕稍、藕苗或藕肠子等，湖北江汉平原地区普遍出产，为春夏季餐桌上的常见时令菜肴。因为洪湖水质优良，微量元素丰富，优越的自然环境孕育了洪湖藕带的天然品质，当地渔民将它形象地总结为五个字“白、粗、脆、香、甜”。即形态较粗，肉质厚实；色泽呈白色；口感清脆、清香、清甜无异味，且营养成分丰富，富含维生素、矿物质。

洪湖莲藕汤

洪湖莲藕，湖北省荆州市洪湖市特产，全国农产品地理标志。藕的做法多种多样，煨汤、磨粉、爆炒，藕丸、藕夹、藕饼、藕粥，而在湖北，最受欢迎的便是排骨连藕汤，粉嫩软绵的洪湖莲藕，咬下去丝丝不断，配上一勺肉香醇厚的排骨汤，风味入藕，口感通透。

洪湖御膳藕丸

从名字就能看出，这曾是一道御膳，为宫廷秘传。如今它是湖北传统名菜，宴席常备的特色菜品。莲藕、肉末、鸡蛋、佐料，说起来简单，但是做起来复杂精细。材料得是新鲜的，大小得是均匀的，火候得是刚好的，丸子得是圆整的。这样方可称做上等，藕丸外皮松脆，鲜咸有味。内里滑嫩咸甜，如果有没磨碎的藕丁，那么口感、滋味都会更上一层楼。

洪湖鸡蛋糕

洪湖鸡蛋糕的前身叫做新堤蛋糕，它是陈友谅的夫人于1355年用洪湖水和鸡蛋为原料特制出来的，时称黄罗糕。明末，又更名为新堤蛋糕。洪湖鸡蛋糕制作工艺严格，用料考究，用新鲜的鸡蛋、榴花糖、香麻油等原料加上八道传统工艺使鸡蛋糕成了精美的艺术品。洪湖鸡蛋糕讲究花色，成品的形状呈扇面形或梅花形，蛋糕出笼时，香气缭绕，很逗人食欲。

洪湖米团子

传说洪湖“米团子”起源于元朝末年，渔民陈友谅揭竿起义，夫人潘氏曾以此犒赏士兵传于后世。其制作方法是将米粉搓成圆团，内填菜馅，蒸熟后吃，别有风味。人们取其团圆之意，把它叫做“团子”，作为每年正月十五的团圆饭。洪湖米团子的馅料多以腊肉为主，掺有莲藕、萝卜、白菜、香干、粉条、蒜苗等，先把馅料切细炒熟后再包。

洪湖溜粑