干白合多少钱一斤(干白合怎么吃有营养)

干白合怎么吃有营养

主料：百合(干)1500克，粳米350克，糯米粉400克，蜜枣50克，松子仁50克，

调料：白砂糖500克，香精3克

做法

1.将干百合洗净，除去老瓣，将嫩瓣撕去合衣，放于笼内干蒸，蒸至酥烂后取出冷却。

2.以500克熟百合，500克镶粉的比例，再加少许薄荷香精一起拌和擦透，静置2-3上时，然后用24眼绷筛擦过，使百合糕粉均匀疏松。

3.再用蒸熟的百合500克，干镶粉250克，糖500克拌和制成馅心。

4.取一半百合糕粉做底，铺上馅，再把其余一半铺在面上，撒上斩碎的蜜枣，松子仁等，即成生坯。

5.将生坯放在旺火上范熟，取出待凉，然后切成三角形小块，冷热均可食用。

干白合泡水喝的功效

干百合有很多做法例如：可以做百合绿豆粥或者拌凉菜。我们建议最好使用干百合泡水喝。或者直接泡茶。保养油性皮肤百合可以起到很大的改善，可以增强肌肤深层细胞的锁水和代谢能力，并且能起到安神镇静、补气养神以及润肺止咳等多重作用，可以放心的长期食用。

干白合怎样食用

先将黑木耳泡发洗净去蒂，干百合泡发洗净；

2、然后将油锅烧热，放入葱末爆香，倒入泡好的黑木耳煸炒片刻；

3、接着再倒入百合一同爆炒3分钟，放食盐调味；

4、最后用水淀粉勾薄芡即可出锅。

白合干怎么吃效果好

选料。

选用新鲜、鳞茎肥厚、无病虫害、无机械损伤、品质优良的百合作原料。 剥片。

将选好的百合鳞茎用剪刀剪去须根，从外向内剥下鳞片，注意轻剥轻放，防止破损。 清洗。

将剥下的鳞片分外、中、内三层及黄、白、斑点三色分别倒入清水中，并轻轻搅动，洗净后捞出沥干水分，分别堆放备用。

煮制。

煮前先洗净铁锅，倒入约占锅容量2／3的清水，加热煮沸，然后倒入5～10千克百合鳞片，用锅勺搅拌1～2圈，加锅盖煮制。

外层鳞片用猛火煮6～7分钟，内层鳞片煮2～3分钟。

煮时经常揭开锅盖观看鳞片颜色的变化，鳞片由白色变成米黄色，再由米黄色变为白色，立即捞起出锅。 熏硫（这一关家庭少量加工可省略）。

出锅后的百合，要立即置于清水中，让其迅速冷却。

对需要保存较长时间的百合干，还要进行熏硫的处理。其方法是：出锅晒至半干后，以100千克干百合用硫磺800克，在熏硫室放置炭火，关闭门窗熏10小时即可。 晒干。

将煮制熏硫后的百合，薄薄的摊于晒席上置于烈日下暴晒3～4天，用手一折即断时即为成品。

若煮制熏硫后遇阴雨天，应推放在室内通风处。但切忌堆积。

天晴时及时晒制。

如连日多天阴雨，应采用烘烤法烘干，以防霉变。 包装。

干制后的百合片先进行分级，分级后用食品塑膜袋分别包装，每袋500克，用真空封口机封装后再装入麻袋或纸箱，置于通风干燥处。

干白合怎么吃有营养又好吃

原料：免淘优质粳米50克，绿豆50克，干百合15克，大枣10只

　　制法

　　1．粳米用水轻漂1次，绿豆，百合洗3遍，大枣洗净去核，共放高压锅内；

　　2．加水1500～2000毫升，用大米煮至上气，加盖继续用小火焖20分钟。

　　3．停火后不开盖，自然放冷后食用。

干白合的吃法和做法

百合 半个

瘦肉 250克

盐 适量

蚝油 适量

生粉 适量

花生油 适量

水 适量

龙牙百合炒瘦肉的做法

先把百合一片一片掰下来洗干净。

把瘦肉切片，用生粉、盐、蚝油、花生油腌制一会。

1.锅里下油，油热下肉片翻炒至7-8成熟（一会还要回锅，一下子炒熟了，肉老就不好吃啦！）

2.炒锅下油，油热放入百合翻炒，加入调味盐，可以加入适量的水。

3.最后把刚刚炒的肉倒进锅中与百合一起翻炒一下，即可装盘。

成品肉嫩不会老，百合吃起来又粉又香。

干白合怎么做着吃

将干百合用水浸泡两小时。泡胀后取出将水沥干。

准备西芹200克（洗净切斜片），泡好的黑木耳50克、泡好的百合干20克。

锅里加适量的油烧热，倒入黑木耳翻炒一会儿，再倒入西芹一起炒，最后放入泡好的百合稍为翻炒下，根据每个人的喜好放调料就可以出锅了。