推浪鱼多少钱一斤(推浪鱼的营养价值及功效)
推浪鱼的营养价值及功效
答：红烧，红烧吃很好吃，可惜就一条，这鱼只有深秋的时候才最肥最大，据说这种鱼只能活一年
沙逛鱼是连云港市的特产，属虾虎鱼科，矛尾刺虾虎鱼种，主要分布在江苏山东一带，为海水及咸淡水产大型虾虎鱼。
沙逛鱼又名推浪鱼、沙光鱼、地龙鱼、天浪鱼、光鱼，在山东潍坊等部分地区称其为狗光鱼，学名矛尾刺虾虎鱼（Acanthogobius hasta）。
沙光鱼嘴大贪食，小鱼、小虾、沙蚕之类，凡能吞下的东西都吃。因此，它长得特别快，每年清明时节产卵，孵化后生长迅速。待到霜降时，有的可长近1尺，重4两多。尽管沙光鱼生长很快，却只能一年一换代，只能尺把长。
沙光鱼肉细微，味鲜美，既可红烧，又可做汤，已列入《中国名 菜谱》。连云港有“十月沙光赛羊汤”的民谚，可见冬季是食沙光鱼的黄金季节。据《食物本草》载：沙光鱼“暖中益气，食之主壮阳道，健筋骨，利血脉……”，很有滋补营养价值。
推浪鱼的营养价值及功效作用
沙光鱼有鳞。
1、沙光鱼，多生长于黄海海域，其又名推浪鱼、沙逛鱼、地龙鱼、天浪鱼、光鱼。学名“矛尾复虾虎鱼”，属鲈形目、虾虎鱼科、复虾虎鱼属，是一年生暖温性近海底层鱼类，适应温度和盐度的能力较强。其肉质细嫩、味道鲜美，生长迅速。在中国沿海均有分布，连云港市沿海的分布尤广。矛尾复虾虎鱼在连云港本地俗称“沙光鱼”，自古以来连云港当地人就有食用沙光鱼的习惯，连云港民间有“十月沙光赛羊汤”之说。《海州民俗志》、《连云一瞥》、《中国名菜谱一江苏风味》、《海州乡谭》、《连云港特色文化》、《江苏水产志》等书籍都有详尽的记载。
2、鱼头大、磷细小，尾鳍末端呈尖形矛状。此鱼栖息于近岸浅海或人海河口处的咸淡水中，资源丰富。民谣说：“正月沙光熬鲜汤，二月沙光软丢当，三月沙光撩满墙，四月沙光干柴狼，五月脱胎六还阳……十月沙光赛羊汤。”概括了沙光鱼的生长规律。一般沙光鱼秋天正肥，腊月后逐渐消瘦，二三月不宜烹调菜肴、氽汤。四五月份产卵、孵化，这时老的一代脱胎而死，新的一代又逐渐成长起来，霜降前后大的长达33厘米，重200～350克，生长速度很快，沙光鱼肉多脂肪，色白细腻，煮汤鲜浓，有独特风味，并具有暖中益气、健筋骨、行血脉等滋补疗效。
推浪鱼的营养价值及功效与作用
把沙光鱼干放在水里浸泡等到软后，和一般的鱼一样红烧着吃，最好多放点辣椒，味口一定要放重一些。
沙光鱼，多生长于黄海海域，其又名推浪鱼、沙逛鱼、地龙鱼、天浪鱼、光鱼，学名“矛尾复虾虎鱼”，其肉质色白细腻，嫩而富有弹性，做成汤菜浓而不腻。“正月沙光熬鲜汤，二月沙光软丢当，三月沙光撩满墙，四月沙光干柴狼，五月脱胎六还阳，十月沙光赛羊汤”。
推浪鱼图片
江鲨又叫小龙鱼、沙光鱼、推浪鱼，它在海水和淡水中均可生存，尤以在河滩、江滩边上的江鲨生长速度最快。江鲨虽然长得快，但是当年生当年死。每年秋凉，江鲨受孕后潜入淤泥中产卵避寒，但由于薄衣嫩肉，一遇到寒流就全部“遇难”了
推浪鱼的家常做法
做法如下：
主料推浪鱼300克
辅料油适量
盐适量
豆腐适量
步骤11.推浪鱼洗净
步骤22.沥干水分
步骤33.豆腐用开水烫一下
步骤44.起油锅
步骤55.煎鱼
步骤66.喷料酒
步骤77.加水烧开
步骤88.放豆腐进去烧开转小火炖40分钟左右加盐调味即可。
推浪鱼好吃吗
十月份左右最佳选择在十月份的时候钓是最合适的，在十月份之前退浪鱼都还很小，起浪的时候是会随着浪跑出来，但太小了钓着没意思，太小一点肉也没有，也不好吃。
太冷没有推浪鱼也不能往十月份后面拖很久，十月份过完天气开始转冷。推浪鱼是已经长的很肥美了，可它们怕冷，会冻死的，冻死了就钓不起来了，再肥美也没有用。
推浪鱼的功效与作用
猪尾巴鱼又称狗光鱼，沙光鱼。为海水及咸淡水产大型虾虎鱼。
沙光鱼，多生长于黄海海域，其又名推浪鱼、沙逛鱼、地龙鱼、天浪鱼、光鱼。学名“矛尾复虾虎鱼”，属鲈形目、虾虎鱼科、复虾虎鱼属，是一年生暖温性近海底层鱼类，适应温度和盐度的能力较强。其肉质细嫩、味道鲜美，生长迅速。在中国沿海均有分布，连云港市沿海的分布尤广。
营养价值：
沙光鱼肉细微，味鲜美，既可红烧，又可做汤，已列入《中国名菜谱》。黄海海域城市有“十月沙光赛羊汤”的民谚，可见冬季是食沙光鱼的黄金季节。据《食物本草》载：沙光鱼“暖中益气，食之主壮阳道，健筋骨，利血脉……”，很有滋补营养价值
推浪鱼是不是海鲜
响水浅水藕,响水牛蒡,条虾,汤沟大曲,香酥芦花雀,拆烩推浪鱼,野鸭灌汤包,大纵湖醉蟹,奇园蟹黄包,四鳃鲈鱼.兴旺系列小杂粮、兴旺小草鸡/蛋、陈家港海产品.
推浪鱼是什么鱼
狗杠鱼的学名，矛尾复虾虎鱼，又名沙光鱼，推浪鱼，地龙鱼，天浪鱼，光鱼。狗杜鱼嘴大贪食，小鱼，小虾，沙蛋之类，凡能吞下的东西都吃，因此，它长得非常快，狗杠鱼，鰕虎鱼科，刺鰕虎鱼属的一种鱼类，狗杠鱼是连云港市的特产，属虾虎鱼科，矛尾刺虾虎鱼种，为海水及咸谈水产大型虾虎鱼。
推浪鱼是海鱼吗
是沙光鱼，学名矛尾复虾虎鱼。
沙光鱼，多生长于黄海海域，其又名推浪鱼、沙逛鱼、地龙鱼、天浪鱼、光鱼。学名“矛尾复虾虎鱼”，属鲈形目、虾虎鱼科、复虾虎鱼属，是一年生暖温性近海底层鱼类，适应温度和盐度的能力较强。其肉质细嫩、味道鲜美，生长迅速。[13]在中国沿海均有分布，连云港市沿海的分布尤广。矛尾复虾虎鱼在连云港本地俗称“沙光鱼”，自古以来连云港当地人就有食用沙光鱼的习惯，连云港民间有“十月沙光赛羊汤”之说。
