土甲鱼多少钱一斤(土甲鱼的营养价值)

土甲鱼的营养价值

甲鱼可以达到补充多种营养物质的作用，比如维生素、氨基酸、矿物质等，需要根据自身的健康情况适当的吃。通过这些营养物质的补充，有助于预防体内的矿物质缺乏。

土甲鱼的营养价值及功效

1、山瑞鳖的肉可食，尤其是裙边更富有特殊的风味，被视为席上佳肴。中医传统理论认为山瑞鳖肉鲜美，营养价值高，是冬令补品。

2、鳖甲、血能人药，有滋阴清热、散结消痞、益肾健骨之功效，主治骨蒸劳热、闭经、瘀血、疮疡等症。常用来用于热病伤阴，阴虚发热，痢疾泄泻，小儿高热。

3、山瑞鳖味咸、性寒，能够用来治疗滋补肝和肾两个部位。

4、肉含可提取氮253一289毫克/100克，其中包括牛磺酸、组氨酸、B-丙氨酸、谷氨酰胺、谷氨酸、B-肌酸、肌肽、鹅肌肽、脯氨酸、腺苷三磷酸。背甲及腹甲含骨胶原、肽类、多种氨基酸、大量磷及钙。

土甲鱼的营养价值高吗

甲鱼含维生素A、维生素E、胶原蛋白和多种氨基酸、不饱和脂肪酸、微量元素，能提高人体免疫功能，促进新陈代谢，增强人体的抗病能力，有养颜美容和延缓衰老的作用。

土鳖营养价值

1．幼虫的饲养管理：幼虫出壳2天开始吃食，这时可以喂部分麦麸、瓜果及南瓜花、小青菜、南瓜丝，幼虫期间可添加一些有营养的食物如：黄豆粉、鸡蛋、牛奶。喂食只要把饲料撒在饲养池表面，温度保持25～43℃。 　　2.中虫的饲养管理：中虫管理比较粗放，饲料也无特别要求，只要能吃饱就可以了。 　　3．产卵虫的饲养管理：产卵虫要求饲养土加厚12～15厘米，饲料要求青饲料和精饲料配比50%，如果能加一点黄豆粉，或者动物肉类下脚料，增加土元的营养会更好。喂食情况只要到第二天早晨没有多少饲料在土元池表面留下就可以了。饲养池内温度保持在25℃左右即可，湿度为60%～70%,如果湿度不够，可用无农药污染的喷雾机加湿，要求少量多次。

土甲鱼图片

黄色的甲鱼有可能是野生的，野生的甲鱼颜色为沙黄色、土黄色、黑中透绿色等，其甲背较为光洁平整，皮薄较为均匀，有一种蜡质的光感。野生甲鱼的底板颜色可清晰看到血管，其爪子很尖，根部黑偏灰色，活性较强，十分凶猛。

2、甲鱼的养殖方法

（1）选一个安静、无噪音，既交通方便、接近电源，又离水源近而无污染的地方，以东西向长方形为宜，选择一个环境幽静、避风向阳、排灌方便的池塘作为养殖基地。

（2）如果是自繁、自育、自养的养鳖场就要考虑新鳖池、稚鳖池、幼鳖池、3龄鳖池、成鳖池5种鳖池配套建设。

（3）养殖的塘底如果没有沙性土，便要掺一部分沙性土，塘边和池边要分别建晒台和饵饲台，用来给鳖晒背和摄食。同时四周要建好高度1米左右的防逃墙，可用砖砌、石棉瓦竖置。

（4）鳖苗可由工厂化育苗和专业户批量生产，也可在市场上购买大小不等的野生鳖。鳖苗进池时要分级暂养15天左右，等它们适应环境后再投入养殖池。

（5）鳖苗放养密度根要据池塘和其他因素来确定，一般情况下，亩投2-3龄幼鳖100-150kg，最多不得超过200kg。

（6）科学养鳖的方法是采用天然饵料，可到附近饭店、食堂搜集丢弃的畜禽内脏、残料、下脚料，也可以在天然水域捕捞螺、蚌、小鱼虾、各种水蚤等。

（7）鳖虽用肺呼吸，但它们大部分时间还是在水里生活，所以而水质好坏对鳖生长仍十分重要。幼鳖宜保持水深0.3-0.4m，每隔3天换水1次，换水量为池塘的三分之一。

（8）养殖甲鱼时，要每天早晚巡塘2次，主要检查防逃设施和敌害情况，还要注意鳖的吃食和水质情况，若有突发情况，一般要在投饵料后2小时内及时处理。

土鳖 甲鱼

土鳖，一种昆虫，或方言。昆虫类，又称为"中华地鳖"、土元、土咩咩、"簸箕虫"，观音虫(西南地区)等，一种昆虫。雌虫黑色有光泽，雄虫淡褐色无光泽。体形呈卵圆形，体长约35毫米，头小，藏在前胸的腹面，头上生出一对长约20毫米的触角，复眼很大，围绕在触角外侧的上方。雌虫无翅，雄虫有翅。常在住宅墙根的土内活动。干燥的雌虫是药材，可以治跌打损伤等症，有研究发现它可以治疗癌症，开始大量人工饲养。

三种人不能吃甲鱼

,甲鱼是属于寒凉性食物,有滋阴的效果,一般吃这些海产品的情况下,是建议放一点生姜煮的,可以帮助调味的同时,也可以帮助缓解一下食物的寒性。

平时如果有过敏体质的人也要注意根据情况食用,因为甲鱼是含高蛋白的食物,不耐受的人会容易产生不适。

土甲鱼是不是保护动物

1. 野生甲鱼不是国家级保护动物,是鳖的俗称,也叫团鱼、水鱼,是卵生两栖爬行动物,是龟鳖目鳖科软壳水生龟的统称。

2. 野生甲鱼外形呈椭圆形,野生甲鱼，学名鳖，又称团鱼，脚鱼，学名中华鳖 ， 是广泛分布于我国的次生性水生爬行动物[1]。 属爬行纲、鳖科，全国各地均有出产，而以洞庭湖区的甲鱼品质最佳，《墨子》记述楚国“鱼鳖鼋鼍为天下富”。《唐书地理志》记载“岳州贡鳖甲”。

土甲鱼的特征

最好用细沙，将挑选好的甲鱼蛋装进木箱里。注意：地下要先铺满一层细沙，然后将甲鱼蛋一排排整齐的摆上去，底部白色的朝上。记得洒一层沙再放一层甲鱼蛋，逐步逐步完成。注意温度排放好的甲鱼蛋要控制好它的温度，最好的温度是31~33℃。一般甲鱼蛋的孵化时间过程是一个月以上。

土甲鱼怎么做好吃

用料：甲鱼一只 葱适量 姜一小块 蒜适量 料酒适量 糖适量 盐适量

1.乌龟宰杀放血去内脏处理干净，烧一锅开水，将乌龟放入开水锅中烫一下，然后捞出，刮去乌龟身上的粗皮，切块，也可以煮整只。

2.锅烧热，放油放肥肉煸炒出油

3.放入葱姜蒜炒出香味

4.倒入乌龟翻炒至肉色灰白

5.倒入料酒翻炒均匀关火

6.盛入砂锅，倒入足量的开水，大火烧开小火慢炖1小时左右

7.出锅前放糖和盐调味即可