野蜂蛹多少钱一斤(野蜂蛹多少钱一斤?蜂蛹的市场价格!)

野蜂蛹多少钱一斤?蜂蛹的市场价格!

竹虫在中国古代被视作一种营养健康的食品，因此价格比较高。原因是竹虫在中国的历史悠久，因其营养丰富、被视为高档滋补品而被人们广泛使用。另外，它们的生长环境也比较苛刻，只在竹林中生长，并且只在特定的季节出现，所以供应量比较有限，也成为了竹虫价格高昂的另一原因。而目前，由于人们对健康饮食的日益重视和市场需求的不断增长，竹虫的价格更是越来越高了。

野蜂蛹怎么吃

葛麻虫初冬时节，玉屏山野草木萧疏。对于热爱美食的人来说，不论在哪个季节，都能从大自然中寻找到最天然的食材。

适逢周末，一群热爱美食、向往自然的朋友邀约一起，带上镰刀、背着背篓，前往玉屏的东门坡，寻找一种较为罕见的食材，有人害怕食用它，但也有人为之格外着迷。winter

当地人称之为葛麻虫，只要是土生土长的玉屏人，即使没有吃过，也会知道它的名字，而且它是很多人的童年记忆，更显得弥足珍贵。

由于葛麻虫寄居于葛麻藤躯干中，要想找到肥美的葛麻虫，首先得找到葛麻藤，葛麻藤会缠绕在不同的植物上，寻找葛麻藤，便成为了这群美食爱好者需要跨越的第一道坎。

葛麻虫靠吸取葛麻藤的营养长大，随着葛麻虫的长大，其藏身的葛麻藤部位也会跟着变大，从外观上看去，便好像是长出了“瘤”。他们要寻找的，便是这长满一个个“瘤”的葛麻藤。winter

即便葛麻藤有着鲜明的特征，但在荆棘遍布的山林里面寻找，没有些眼力劲，没有些体力跟耐心，想要找到实属不易。

穿山越岭，披荆斩棘，凭借着对美食的执着，加上努力带来的运气，大家终于寻找到了期待已久的葛麻藤。winter乍一看到葛麻藤，大家眼前不由一亮，迫不及待将这长出“瘤”的葛麻藤从树上砍了下来。把藤从树上砍下，不会伤害树木，反而会为树木减轻负担，有利于树木生长。

一路兜转，一路寻觅，时间在漫长的搜山过程中悄然流逝，大家的辛苦寻找终究没有白费，半天的时间便收获了一大捆葛麻藤，一群人高兴的满载而归。winter借着在山间小道休憩的功夫，大伙儿开始掰藤寻虫。用刀破藤，缓缓撕裂，葛麻虫便蜷伏在这漆黑的藤条当中，藏于深处的，更需要抽丝剥茧，耐心剥开。并不是每一根藤条里都有葛麻虫，如果运气好的话，就能见到藏在藤里、被养得白白胖胖的葛麻虫。winter

回到厨房，将葛麻虫洗净，捞出，烧热铁锅，放入少量的油，倒入葛麻虫，将白色的葛麻虫油炸至金黄色即可起锅冷却。葛麻虫蛋白质含量可达30%～40%，油炸后的葛麻虫可谓是名副其实的“蛋白之王”。

切好姜丝、拍几瓣大蒜，再准备几颗干辣椒，将配料进行煸炒，随后将油炸好的葛麻虫下锅一起翻炒，撒上一些盐后，一盘美味的葛麻虫即可装盘。winter

最天然的食材，配合最朴素的烹饪手法，往往能制作出让人舌尖魂牵梦萦的美味。烹饪好的葛麻虫，晶莹剔透，香味四溢，它看似蜂蛹，但皮却比蜂蛹软上几分，轻咬一口，便会有汁液迸出，渗透味蕾，是口味绝佳的山中美味。食小小的一盘葛麻虫，或许并不能满足许多人的口腹之欲，但少吃多滋味，葛麻虫的收集确实不易，回味一天的寻找过程，这本就是享受美食的另外一种意义。

野生蜂蛹的价值

一次吃上一百只以下就可以了。

专业生产的雄蜂蛹为主。作为树尖上取下来的是马蜂蜂蛹养蜂人生产的蜂蛹主要是雄蜂蛹，因为雄蜂蛹的个头大，一只雄蜂蛹幼虫期需要的营养成份是三到四只工蜂幼虫的营养需求，所以雄蜂蛹的营养价值高。

雄蜂蛹的营养价值是非常丰富的，里面含有大量的高蛋白质和多种维生素为主。作为少量吃一些蜂蛹对人身体的好处是，可以增强人的免疫功能，人的免疫功能提高了就会减少疾病。但是作为蜂蛹通过我们养蜂人吃的过程体验是，一次不能吃的过多，一次吃上一百只以下就可以了。

野蜂蛹的营养价值

蜂蛹一般都是营养价值很高，属于高蛋白质，有高蛋白过敏的要慎用

野生蜂蛹

有，夏季至秋季都有

蜂蛹又名蜂胎、蜂子，是蜂幼虫在封盖房未羽化的变态虫体。蜂蛹在发育中均以王浆、蜂蜜、花粉为食，其营养丰富，是一种高蛋白、低脂肪、含多种维生素和微量元素的理想保健食品。在夏末秋初达到了母蜂繁殖的高峰期，此时的野生蜂蛹含有丰富的蛋白质等营养物质，营养十分丰富，是捕取野生蜂蛹的最好时候。

扩展资料；

马蜂，学名“胡蜂”，又称为“蚂蜂”或“黄蜂”。体大身长毒性也大，膜翅目（Hymenoptera）细腰亚目（Apocrita，过去称为针尾亚目（Aculeata〕）内除蜜蜂类及蚂蚁类之外的能螫刺的昆虫。是一种分布广泛、种类繁多、飞翔迅速的昆虫。属膜翅目之胡蜂科，雌蜂身上有一根有力的长螫针，在遇到攻击或不友善干扰时，会群起攻击，可以致人出现过敏反应和毒性反应，严重者可导致死亡。马蜂通常用浸软的似纸浆般的木浆造巢，食取动物性或植物性食物。

野生蜂蛹的吃法

吃法一：清蒸蜂蛹

  清蒸蜂蛹是最有营养的吃法了，可以很好的保留住营养，而且还不会热气上火；在制作清蒸蜂蛹前，把蜂蛹洗净，放入碗内，并且把碗放入蒸锅内，大火把蜂蛹蒸熟；等到蜂蛹蒸熟以后，在上面撒上食疗的花椒粉、食盐等调味品即可食蛹；这样的吃法相比起油炸来说更加健康，不上火。

吃法二：油炸蜂蛹

  油炸蜂蛹是最常见最简单的吃法，很多人都喜欢这样吃，口感香脆甜美。在制作前先把蜂蛹洗净，沥干水分，然后向锅内加入适量的食用盐，大火烧热油7-8成热的时候，转为小火，并且放入蜂蛹慢慢炸，炸到颜色变得金黄色的时候即可关火起过，出锅以后放入适量的食用盐，或者可以加入一些些辣椒、花椒做为调味品，口感也非常不错。

吃法三：蜂蛹泡酒

  用蜂蛹来泡椒也是一种非常常见的吃法。制作蜂蛹酒之前把蜂蛹洗净，彻彻底底的沥干水分，然后浸泡在35-52度的白酒中，密封存放在阴凉处半个月以上的时间；浸泡时间不得少于半个月，另外每次取用蜂蛹酒以后，一定要把容器口密封起来。

吃蜂蛹谨防过敏

  蜂蛹是一种典型的高蛋白、低脂肪的营养食品，虽然它适合大部分人群食用，但是由于蜂蛹中含有一定含量的异种蛋白质，这是一种极易导致过敏的物质，对于一些过敏体质人群来说，食用以后很有可能会导致出现过敏情况发生；如果日常生活中对于虾蟹过敏的人群来说，最好是不要吃蜂蛹，以免发生严重过敏而危害身体健康！

蜂蛹的市场价格为多少钱一斤?

　　网购吧，上海你找不到的，一般酒店都有专门的代购商从云贵川广东湖南去买。因为上海不是蜂蛹原产地嘛，引进的蜂蛹一般有冰冻和干货，一般十斤以上才发货，价格上千了。不过 最近听说浙江一带有胡蜂养殖户，说不定也能买到新鲜的（活的蜂蛹是不准带上火车飞机的）。　　蜂蛹在上海属于外来的食物，作为特色菜引进来。一般很多少数民族或者福建广东那边的客家人有吃蜂蛹的习俗（而且越山区的地方就越喜欢吃，非常地域化的食物，原因可能在于蜂蛹是季节性的（真正吃蜂蛹的时间就两个月左右），加上以前不容易保鲜和运输），其他地方的汉人很少有人吃，现在食物也在世界化，蜂蛹才流行起来不同了。

野生蜂蛹多少一斤

泡酒比例：蜂蛹：白酒=1：5至1：8为宜。

用55度以上的高度纯粮酒来泡蜂蛹。

泡酒时选酒有大学问，一般而言，用可食用的植物泡酒时可以用35度左右的酒，但如果泡动物酒，一定要选择55度以上的高度酒，因为动物身上有细菌，需要用55度以上的高度酒将细菌杀死。

野生蜂蛹有毒吗

1.炸水蜻蜓

炸水蜻蜓是云南的一种风味酥炸，这种水蜻蜓是蜻蜓的幼虫，在云南也叫作虾巴虫，把虾巴虫放进调好味的油锅里炸，仅数分钟就可以了。据说，这种水蜻蜓吃起来胸脯全是肌肉，很过瘾。

2.酥炸蜂蛹

酥炸蜂蛹取野生蜂巢中幼虫为料，做时取出蜂蛹，上笼蒸熟，通风晒干，用六成热油将蜂蛹炸到鼓胀而呈金黄色时，拌入椒盐就可上桌。香脆可口，营养价值很高。

3.炸蜈蚣

蜈蚣是有毒的，但是经过油炸高温之后就没有毒了。而且蜈蚣毒素进入血液循环才能起作用，进入胃肠道作用很小。油炸过后的蜈蚣还可以起治疗某些疾病作用。

4.炸蜘蛛

油炸蜘蛛在全球最恶心食物的评选中，排在第5位，也是柬埔寨最有名的民间小吃。

狼蛛配上大蒜和盐等调料之后油炸，酥脆硬壳里面的肉细嫩多汁，香脆可口很像鸡肉味道，据说好吃到停不下来。

5.炸蟑螂

一说到蟑螂，大家就想到脏，其实人工饲养的蟑螂是可以油炸食用的，还可以治疗心脑血管。

6.油炸竹虫

竹虫就是长在竹筒里的虫子，油炸竹虫是壮族、哈尼族等这些少数民族喜欢吃的美食，据说油炸之后，脆脆的，蛋白含量很高。

7.油炸知了

油炸知了在北京、河南、山东等各地夜市上都有吃，据说蛋白质非常丰富。

8.油炸蝎子

蝎子本有毒素，蛋经过高温之后毒性小时。油炸蝎子本是山东名菜，有镇痉、熄风、攻毒的功效，可治疮毒、风湿等病。油炸之后香酥可口，脆而不坚。

9.炸蚂蚁

油炸蚂蚁是活蚂蚁，但一定要无污染人工饲养的，才卫生才吃的放心，它主要替代芝麻，据说非常香。

10.炸蚂蚱

油炸蚂蚱是云南独有的一道风味小吃。油炸之后香脆有味，有止咳平喘、对百日咳、支气管炎有较好的疗效。

2020蜂蛹市场价多少钱一斤

是2020年10月5号，