小麦胚芽粉多少钱一斤(小麦胚芽粉多少钱一斤啊)
小麦胚芽粉多少钱一斤啊
小麦胚芽可以在各大超市和网络购买。
小麦胚芽又称麦芽粉,胚芽金黄色颗粒状,麦芽是小麦发芽及生长的器官之一,约占整个麦粒的25%,含丰富的维他命E,B1及蛋白质,营养价值非常的高,胚芽是小麦生命的根源,是小麦中营养价值最高的部分。
小麦胚芽粉多少钱一斤啊图片
一、成分不同在农业上,麦粉是小麦、大麦制成的粉的简称。面粉就是小麦去了皮的中间部分,磨成的粉状物。
二、制作工艺不同 小麦粉是整粒小麦在磨粉时,仅仅经过碾碎,而不需经过除去麸皮程序,是整粒小麦包含了麸皮与胚芽全部磨成的粉。面粉需要经过除去麸皮程序的。
小麦胚芽粉,麦粒呈卵形,大小约是短径1.5~3.5mm,长径5.5~7.5mm。麦实并不像稻实一样,有外壳包覆着,而是直接以其本身形成的外壳。小麦分成外壳、胚乳、胚芽,由这三个部分构成。
外壳是被称为【麸皮】的硬壳,占麦粒全体的13%麦粒全体的85%属于胚乳,就是通常成为白色粉末的部分,成分大部分是淀粉质和蛋白质,也含有微量的灰分。
胚芽的部分约占全体的2%,但其中富含维生素B、维生素E,所以这个部分被萃取出,常添加至其他食品或药品当中,被有所谓的胚芽小麦,正确而言,就是指萃取出的小麦胚芽。虽然仅只占麦粒全体的2%,但因胚芽中含有丰富的维生素B1和维生素E,具有非常高的营养价值。因此,会特别将萃取出的胚芽部分混入面包面团中。有效地利用着。
面粉是一种由小麦磨成的粉末。按面粉中蛋白质含量的多少,可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉(小麦粉)是中国北方大部分地区的主食。
小麦胚芽粉食用方法
小麦胚芽的食用方法:
1 煮豆浆、牛奶时,九成熟时加入少量小麦胚芽,稍微搅拌,即可食用。
2 煮稀饭时,煮至成熟,撒入少许小麦胚芽,搅拌均匀,即可食用。
3 做各种面食:如烙饼、馒头、面包、面条时,加入相当于总面粉量3-7%小麦胚芽,多揉两三遍,使小麦胚芽和面粉充分粘合,然后按照常规的方法进行操作即可。
小麦胚芽粉如何食用
小麦胚芽油使用方法
1、可直接口服,每日5ml,也可作为辅料调拌凉菜食用。
2、小麦胚芽油适用于身体各部位,洁肤后,取适量涂抹于皮肤表面,轻轻按摩即可。其抗氧化功能,可有效保护肌肤免受自然环境的伤害。对滋润干燥和眼部周围老化的肌肤尤其有效。
小麦胚芽油是以小麦胚芽为原料机械制取的一种谷物胚芽油,通过机械低温压榨制取,无其他成分及杂质残留,无任何添加剂,100%纯天然。
它集中了小麦的营养精华,富含油酸、亚油酸、亚麻酸、甘八碳醇及多种生理活性组分,维生素E含量为植物油之冠,已被公认为一种具有营养保健作用的功能性油脂,具有很高的营养价值,被营养学家誉为天然维生素E的仓库,维生素E,α、β、γ、δ四种类型全具备,生理活性效能是合成维生素E的30倍,易被人体吸收。
小麦胚芽粉价格多少钱一斤
玉祥鹏的小麦胚芽58元一袋,小麦胚芽主要是小麦刚刚生长出来的嫩芽。营养价值比较丰富,里面含有大量的蛋白质、维生素b族、维生素e,可以有效的为人体的新陈代谢提供能量。含有丰富的维生素,即维生素A、B族、C等,有软化血管、防治心脑血管病、延缓衰老等诸多功效。
小麦胚芽粉口感
小麦胚芽又称麦芽粉、胚芽,是咖啡色屑状粉末。麦芽是小麦发芽及生长的器官之一,约占整个麦粒的 2.5%,含丰富的维他命E、B1及蛋白质,营养价值非常的高。
小麦胚芽可以直接加入牛奶中调匀饮用,也可以像燕麦片一样应用于面包或松糕Muffin,增加营养及香;还能做为西点外层装饰之用,将小麦胚芽粉平铺烤盘中入烤箱稍微烘焙可增加香气,但小心不要烤焦了;不过记住应用于面包制作时,胚芽粉的使用量不宜过多,否则会影响发酵。
小麦胚芽粉的价格
1、陕富
这是陕西省的一个著名品牌,我们知道陕西省主要生产小麦,能够为这所公司源源不断地提供优质的原材料,本地小麦所制作而成的产品通常都能够保证质量。
2、麦萃王
这是广州企业旗下的一个产品,这种产品不仅含有小麦胚芽中的精华,还添加了多种膳食纤维,能够为人体补充维生素的同时促进肠胃的蠕动,让人体更快地把垃圾和毒素排出体外。
3、维园康
这也是广州企业旗下的一个产品,这个产品最大的特点就是取材严格,必须精选出优质的小麦,在制作的过程当中也不添加任何的化学添加剂。在制作的过程中采用了低温烘熟的方式,能够极大地保证了原料的原汁原味。
4、倍多益
倍多益小麦胚芽粉在众多产品中的营养价值最高(对比每种产品的营养成分表可以得出),能够及时地为人体补充维生素E等营养元素,帮助人体更快地排出毒素,提高人体的免疫力。
小麦胚芽粉成分
小麦胚芽油是以小麦芽为原料制取的一种谷物胚芽油,它集中了小麦的营养精华,富含维生素E、亚油酸、亚麻酸、甘八碳醇及多种生理活性组分,是宝贵的功能食品,具有很高的营养价值。特别是维生素E含量为植物油之冠,已被公认为一种颇具营养保健作用的功能性油脂。小麦胚芽蛋白质含量约占30%以上,是面粉蛋白质的4倍。含人体必需的8种氨基酸,特别是一般谷物中短缺的赖氨酸,每100克含赖氨酸205毫克,比大米、面粉均高出几十倍。赖氨酸可以有效地促进幼儿生长和发育。小麦胚芽中含钙、铁、镁、锌、钾、磷、铜、镁等元素看量较丰富,每100克小麦胚芽中含铁量在12毫克左右,这些微量元素对促进儿童生长发育有重要作用。
小麦胚芽粉的营养含量
10斤小麦磨0.2~0.25斤小麦胚芽!
小麦胚芽含量在2到2.5%,但实际生产不到2%。
小麦胚芽又称麦芽粉、胚芽。麦芽是小麦发芽及生长的器官之一,约占整个麦粒的 2.5%,含丰富的维他命E、B1及蛋白质,营养价值非常的高。胚芽是小麦生命的根源,是小麦中营养价值最高的部分。小麦胚芽是小麦的核心和生命,植物称为胚,相当于动物的胎盘。它虽然仅占麦粒重量的2%,但营养却占整个麦粒的97%,其中蕴藏着50多种人体所需丰富营养及一些还未被当今科学发现的微量生理活性成分,具有极高的营养价值和药用价值,小麦胚芽对人体健康的神奇作用,为世界所公认。
据现代科学研究测定,小麦胚芽的蛋白质含量为31%以上,是一种优质蛋白质。含有人体必需的8种氨基酸,特别是赖氨酸的含量占18.5%,比大米、白面高出6~7倍。小麦胚芽中亚油酸的含量占60%,其中80%是多不饱和脂肪酸 ,而亚油酸正是人体三种必需脂肪酸中最重要的一种,具有降低血脂,防止动脉粥样硬化的作用。