石乳茶叶多少钱一斤(石乳岩茶多少钱一斤)
石乳岩茶多少钱一斤
会有枣香。
岩茶常见的8种香型。
1、花香
岩茶的花香,简直可以用百花争鸣来形容。
岩茶的花香具象的有兰花香、桂花香、茉莉花香、栀子花香、玉兰花香等;另外,还有多种花香混合在一起重叠的气息
2、花果香
一种花香兼备熟果香的香型。
做青熟度、发酵度高于花香型的茶就会出现花果香。
岩茶的花果香是复合香型,正如我们闻芒果、菠萝等水果时,除了熟果的香气,还能闻到若隐若现的植物花香。
3、果香
岩茶的果香,不局限于单一的某种水果香。
除了常见的岩茶果香如水蜜桃香、苹果香、梨香、枇杷香等香型;还有多种水果混合的熟果香。
4、粽叶香
岩茶的粽叶香,在纯种大红袍——奇丹、水仙中体现的比较明显。
在煮醇化到位的岩茶,也能感受浓郁的粽叶香弥漫,就如端午节家里煮粽子时飘出的味道一样。
5、奶香
茶叶冲泡后产生类似奶油的香气。
石乳是岩茶奶香味是最为明显的一款茶,工艺做的好,从纯粹的奶香升级为乳香
6、木质香
茶树木本,自身带有木质香。在岩茶中,不论是哪个品种茶,都带有木本香。
其中,老枞水仙最为明显,因为老枞的树龄老,浓郁的木质香特别明显
7、落水香
落水香,是相对飘香、面香而言,指茶叶的香气不仅能闻得到,还能喝得到。
一款好茶是香、水、茶融于一体的,茶汤里有浓郁的香气、饱满的滋味,茶汤入口就满口生香,让人欢喜。
8、醇化到位的陈香
这类香型,多见于陈年的岩茶中。
石乳岩茶价格
是岩茶品种。
弥陀岩石乳之所以叫石乳,指的是有一种茶树散发着特殊的韵味,类似奶香,由于正岩内种植面积少,石乳一直以来都是岩茶粉热衷的品种。此品种是传统名丛之一,以香型命名,制成的茶叶带有乳香、花果香、青苔味。原产于慧苑岩、大坑口一带的名岩区。据载,石乳作为茶名最早出现在南宋顾文荐《负喧杂录·建茶品第》:“又一种茶,聚生石崖,枝叶尤茂。至道初,有诏造之,别号石乳”。这是一款温润如玉但不失活力的岩茶,茶汤颜色温润浓艳,花果香、甜香、乳香在茶汤中穿梭,滋味饱满,汤水细腻稠滑,绵柔清甜,甘甜中带着鲜爽,柔和中带着力度。
石乳岩茶的来历
只是叫法的区别。
1、中熟品种,是武夷岩茶传统品种的名品。岩茶石乳又有称石乳香,它的种植历史已有近两百年,在晋商买卖岩茶时就很出名。石乳为中熟品种,是武夷岩茶传统品种的名品。
2、相传石乳这款岩茶是由石头上蹦出来的乳汁而产生的,故而得名。
3、石乳是因香气而得名的名丛,产自武夷岩茶核心区慧苑岩、大坑口一带,产量并不多。石乳石之炼乳,其香气含有乳香和花果香的混合气味,其水质柔滑而甘甜,岩韵十足,所以又被称之为石乳香。
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石乳岩茶的功效与作用
当然可以,适合煮的岩茶,需满足三个条件。
适合煮的岩茶对火功的最低也需达到中火。
焙火较高,焙得足,岩茶的醇化程度高,内在物质转化的比较完全,在风味呈现上,趋于成熟状态。
煮出来的茶汤,醇厚香甜,汤水顺滑细腻。
入围的岩茶品种有:水仙(尤其是树龄老的水仙)、大红袍、肉桂、石乳、铁罗汉等。
而那些耐火程度不高的品种,焙到中轻火就已经是极限。这类茶,内质醇化度欠佳,强行煮茶,容易出现茶汤苦涩的结果。
石乳岩茶多少钱一斤特级
1、山场-慧苑坑
玉柱峰北麓,海拔262m。茶种代表铁罗汉。坑里慧苑寺香火旺盛,寺里有位僧人叫积慧,茶技精堪,人长得健壮魁梧像一尊罗汉。有天他发现一棵茶树,那树冠高大挺拔,枝条粗呈灰黄色,芽叶毛绒柔软如绵并有股清香气,制作后兼具花果香。
慧苑坑是武夷山岩茶区中核心地带,坑长近二公里,土质优良,区域小气候小环境是正岩产茶区最优质的,造就了该区域的茶叶有卓绝的品质。1962年在坑里发现肉桂,现是众多岩茶的当家品种。早期铁罗汉最为名贵,宋朝的宫中斗茶是从铁罗汉开始的。该陈茶对身体有奇效。
2、山场-牛栏坑
天心寺东北边,北斗峰与曼陀峰的南麓,海拨238m。茶品种代表:肉桂、水金龟。牛栏坑茶山都在半山悬崖上,所产之茶香气饱满,齿颊生津。坑内涧水常流,柔风常抚,大风不往,朝阳夕晖,烈日不至,是岩茶的岩骨花香的家园。
3、山场-流香涧
玉柱峰与飞来峰的西麓,毗邻慧苑坑,海拔280m。茶品种代表:水仙。涧水流势趋向西北,倒流回山,其间一丛丛山惠、石蒲、兰花。一缕缕淡淡的幽香,时时扑鼻而来。山涧往北一折,即为清凉峡。茶生长这有流香之韵,令饮者过齿难忘。
4、山场-鬼洞
天心寺与慧苑寺之间,海拔284m。茶品种代表:水仙、白鸡冠、铁罗汉、水金龟。此处遍布青苔和蕨类植物,潮湿,人迹罕至,土质肥沃。小地域气候最优异,此孕育了许多武夷山的名丛,是最重要的名枞发源地。
5、山场-倒水坑
倒水坑,位于武夷山风景区天心岩北麓。山北诸涧,皆自西而东,独倒水坑反道西行,故名。另有明末清初福建武夷山梧桐巢僧衍操同名诗作。
倒水坑位于天心峰的北麓。武夷山北的这条涧水从三仰峰北谷发源,流势一反常规,不循其他涧水自西往东的通常流向奔向峡口,最后汇于崇阳溪,而是流向西北后再倒流回山,故原名倒水坑。坑水经玉柱峰下汇合于章堂涧,直趋里许,与水帘洞之瀑水合流,绕霞滨岩过石门至鸡母林,又合黄龙溪出赤石下大溪
6、山场-九龙窠
大红袍景区内,海拨326m。茶树品种代表:大红袍、石乳。峡谷形如九条龙,九龙之间呈现一座顶部略呈圆形的小峰峦,称为龙珠,故又称九龙戏珠。此处摩崖石刻有范仲淹、朱熹等历代名人的咏茶名诗词,陆羽后裔清代崇安县令陆廷灿的诗作。往东至永乐禅寺。
7、山场-竹窠
流香涧西侧,海拨351m。茶品种代表:水仙。一条优美的天然山间谷地。比起三坑两涧那些陕长的山涧,竹窠的地势更加低洼,被笑称为"肓肠"凝聚了许多天然肥料和水分,又避风排水,青苔滋生。水仙品种叶片特宽大,光合能力一流,茶品极佳滋味独领风骚。
8、山场-马头岩
马头岩,因岩石形似马头而得名,海拔425米,相对高度83米,是武夷山核心区三个标志性肉桂产地。在武夷山的所有正岩山场里,马头岩是最大的山场之一,与之比肩的是慧苑坑山场。
马头岩东起大王峰,南起天游峰,西起三仰峰,北起大红袍景区(九龍窠)。旁有磊石岩,像五匹奔驰的骏马,又叫“五马奔槽”。北有三花峰,似三朵盛开的巨花。北可至天心寺,南可达天游峰,东则可穿马子坑至游览干线或可至武夷宫、兰汤。附近还有马鞍岩、铁郎寨、悟源涧等景致和磊石庵、凝云观等建筑。
从大坑口进去,开上通往天心永乐禅寺的那条路,上到一半,有个停车坪。左边的山头便是马头岩的地界。从停车坪左边的山坡拾级而上,沿途是武夷山特有的盆栽式茶园。茶园用石块垒起来,规规整整,线条端方,石块上长满了青苔,可见岁月悠久。此地的肉桂,茶树年龄较轻,叶片嫩而滑,薄而软。整片山坡朝西,日照时间比坑里要长,香气应该更锐利些。
山坡上的石阶是沿山势凿出来的,一梯一阶,皆是先民的劳力与汗水。走在这种石阶上,分外的放轻脚步。生怕踏坏了这岁月留下来的珍贵遗产。
9、山场-马枕峰
狮子峰的西南边,海拨361米。茶品种代表:肉桂。此峰周遭20余里穿云矗汉,其形似骏马。与三仰峰遥相对峙,地处景区的最南缘。此处肉桂品象丰富,从六十年代起该土着品种不断扩种繁育巳推广至景区大部分地域。
10、山场-悟源涧
(清乾隆年间江西茶商捐资题刻)马头岩南麓,海拔342m。茶树品种代表:水仙,肉桂(马肉),三仰峰(717.7m海拔)诸多山头流出的小溪流汇集到马头岩,形成涧的源头,注入到山脚兰汤村,最后汇入了九曲溪。涧内老茶树众多,奇花异草,山泉水清澈甘甜。
石乳岩茶是什么品种
不是肉桂也不是水仙。
石乳是产自武夷岩茶核心区惠苑岩的一种茶名,以香定名。
石乳的干茶条索紧结纤细,汤色橘黄透亮,而且表面有一层明显分离,石乳入口很有质感,而且甘醇柔滑,含在嘴里,有奶香、花香,满口生津。
由于本身产量较少,不像肉桂、水仙那样,大面积种植及推广,因此知道石乳的人较少,喝过石乳的人更少。石乳量少,品质优异,更显弥足珍贵。
石乳岩茶多少钱一斤啊
1、慧苑坑
茶种代表铁罗汉
慧苑坑是武夷山岩茶区中核心地带 ,坑长近二公里,土质优良,区域小气候小环境是正岩产茶区最优质的,造就了该区域的茶叶有卓绝的品质。1962年在坑里发现肉桂,现是众多岩茶的当家品种。早期铁罗汉最为名贵,宋朝的宫中斗茶是从铁罗汉开始的。
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2、牛栏坑
茶品种代表:肉桂、水金龟
牛栏坑茶山都在半山悬崖上,所产之茶香气饱满,齿颊生津。坑内涧水常流,柔风常抚,大风不往,朝阳夕晖,烈日不至,是岩茶的岩骨花香的家园。
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3、流香涧
茶品种代表:水仙
玉柱峰与飞来峰的西麓,毗邻慧苑坑。涧水流势趋向西北,倒流回山,其间一丛丛山惠、石蒲、兰花。茶生长这有流香之韵,令饮者过齿难忘。
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4、鬼洞
茶品种代表:水仙、白鸡冠、铁罗汉、水金龟
天心寺与慧苑寺之间。此处遍布青苔和蕨类植物,潮湿,人迹罕至,土质肥沃。小地域气候最优异,此孕育了许多武夷山的名丛,是最重要的名枞发源地。
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5、倒水坑
茶品种代表:肉桂
倒水坑,位于武夷山风景区天心岩北麓。山北诸涧,皆自西而东,独倒水坑反道西行,故名。另有明末清初福建武夷山梧桐巢僧衍操同名诗作。
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6、九龙窠
茶树品种代表:大红袍、石乳
大红袍景区内。峡谷形如九条龙,九龙之间呈现一座顶部略呈圆形的小峰峦,称为龙珠,故又称九龙戏珠。此处摩崖石刻有范仲淹、朱熹等历代名人的咏茶名诗词,陆羽后裔清代崇安县令陆廷灿的诗作。
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7、竹窠
茶品种代表:水仙
流香涧西侧。一条优美的天然山间谷地。比起三坑两涧那些陕长的山涧,竹窠的地势更加低洼,被笑称为"肓肠"凝聚了许多天然肥料和水分。水仙品种叶片特宽大,光合能力一流,茶品极佳滋味独领风骚。
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8、马头岩
茶品种代表:肉桂
马头岩,因岩石形似马头而得名,是武夷山核心区三个标志性肉桂产地。在武夷山的所有正岩山场里,马头岩是最大的山场之一,与之比肩的是慧苑坑山场。
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9、马枕峰
茶品种代表:肉桂
狮子峰的西南边。此峰周遭20余里穿云矗汉,其形似骏马。与三仰峰遥相对峙,地处景区的最南缘。此处肉桂品象丰富,从六十年代起该土着品种不断扩种繁育巳推广至景区大部分地域。
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10、悟源涧
茶树品种代表:水仙,肉桂(马肉)
马头岩南麓,三仰峰诸多山头流出的小溪流汇集到马头岩,形成涧的源头,注入到山脚兰汤村,最后汇入了九曲溪。涧内老茶树众多,奇花异草,山泉水清澈甘甜。
石乳岩茶怎么冲泡
鸡枞中的枞读音:‘zōng’。
枞有两个读音cōng和zōng 。
枞cōng
枞树。常绿乔木,又叫冷杉。枞,松叶柏身木也。从木,从声。――《说文》
枞cōng
1、木名。干高数丈,可作建筑材料。
2、即崇牙。古代悬挂钟磬架子上端所刻锯齿。
3、通"摐"。撞击,击打。
4、姓。汉有枞公。见《汉书·高帝纪上》。
相关词语: 枞阳会议、枞金伐鼓 、枞枞 、栊枞。
枞cōng :
茶树,武夷岩茶中有著名的五大名枞——大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟、半天腰。
也有优良名枞——金佛、老君眉、金锁匙、白牡丹、北斗、不知春、石乳、白瑞香。
潮州有凤凰单枞,饶平的岭头白叶单枞等。
云南特产,鸡枞菌。
石乳岩茶的口感
石乳岩茶有茶中贵族之美誉,属于中熟品种,是武夷岩茶传统品种的名品,其香气含有乳香和花果香的混合气味,其水质柔滑而甘甜,岩韵十足,所以又被称之为石乳香
石乳岩茶多少钱一斤合适
岩乳在岩茶中显得却比较低调,恬静悠然,自成韵律。
岩乳茶与大红袍都属于岩茶中的经典,两者在口感上各有千秋,皆有漫长的历史根源。
同为历史名丛,在谈到岩乳时,对岩茶多有涉猎的茶友,可能更多想到的并非大红袍,而是岩乳。
究其缘由,两者几近相似的口感,常常使人傻傻分不清楚,容易产生混淆,甚至不知者,将两者当做同一种茶,然窥其根本,却并非一物。
岩乳主要产自武夷岩茶核心区慧苑、大坑口一带,口感以奶香和果香出众。
武夷岩茶石乳简介
石乳岩茶是武夷岩茶名枞的代表品种,具有武夷岩茶典型的“岩骨花香”的特征。早在宋代,石乳岩茶就已经很有名了。在宋朝时,“石乳”曾经作为武夷茶的代表,与龙凤团饼一起,作为朝廷的贡茶,只供皇亲贵族们享用。
武夷岩茶是中国传统名茶,是具有岩韵(岩骨花香)品质特征的乌龙茶。产于福建闽北"秀甲东南"的武夷山一带,茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵的青茶,制作方法介于绿茶与红茶之间。最著名的武夷岩茶是大红袍茶。