千叶豆腐多少钱一斤(千叶豆腐一袋多少克)
千叶豆腐一袋多少克
主料:千叶豆腐一块约200克、精五花肉150克
配料:鲜青椒100克、鲜红椒30克、干红辣椒10克、水发木耳50克、葱15克、姜10克、蒜10克
调料:植物油30克、酱油20克、老抽2克、料酒10克、清汤或清水30克、盐2克、白糖2克、味精或鸡粉1克、水淀粉30克、花椒油10克
制作过程
1、提前数小时用温水泡发木耳,这种用温水浸泡出来的木耳,才会真正恢复木耳饱满丰腴的身姿,时间来不及,用热水速泡法。把浸泡好的水发木耳择去底部老根,撕成小朵,清洗干净,攥干水分。
2、准备千叶豆腐一块,约200克,表面用清水清洗一下。
3、选用精五花肉150克,切成硬币厚的薄片,吃不了五花肉,可以用精肉代替。
4、把千叶豆腐沿着长对角切成三角柱形,再改刀成硬币厚的三角形薄片。锅内倒入足量清水,水沸后把切好的豆腐片下入,焯至豆腐片浮起,焯水的目的是为了去除豆腐的豆腥味,也方便成熟,缩短烹炒时间。
5、鲜青红椒切片,切葱花、姜片、蒜末,干红辣椒剪成小段,用清水浸泡一下,控干水分。可别小看这一步,略微浸泡的干辣椒段,炒出来特别红艳,不容易炒糊变黑发苦。
6、提前炙锅,锅内倒入植物油30克,热锅凉油,把切好的精五花肉片下入,小火炒香煸酥,炒至五花肉片肥肉部分透明,控出多余的油脂。下入干红辣椒段,炒出香味。先后下入姜片、蒜末、葱花炒香,调入酱油20克、老抽2克,炒香后烹料酒10克。下入焯水的千叶豆腐片、鲜青红椒片、水发木耳小朵,调入清汤或清水30克,开大火,旺火爆炒。调入盐2克、白糖2克、味精或鸡粉1克,再次翻炒均匀。淋入水淀粉30克,勾薄层芡汁,让味汁紧紧包裹住食材 停火淋入明油,出锅盛盘。
千叶豆腐一盒多重
100g相当于二两,100g千叶豆腐其实没有多少,有多少片要看你买回来自己切,还是你买别人切好的。
买回来自己切,切的薄一些,可以切个50来片。如果买别人切好的,他们切得比较厚,100g千叶豆腐也就切个20片左右。
千叶豆腐多少钱一盘
一斤千叶豆腐有一盘,千页豆腐是素食新产品。它采用典发的最新豆腐制作工艺,以大豆粉及淀粉为主要材料精制而成,是一种富含蛋白质的新世纪美食,并保持了豆腐原本的细嫩。
它具有超强的汤汁吸收能力,配合现代厨艺,可以做出高品质的新时尚美味佳肴来。可以煮、炒,煮,蒸、火锅等。
千叶豆腐一袋多少克啊
一块豆腐大小应该是长120mm 宽90mm 高60mm,1块大概有400克。
千叶豆腐一袋有多少个
挺多卖的,你从淘宝上面就有,如果量大还可以通过食品厂代理,少的话超市也有
千叶豆腐袋装图片
千叶豆腐低温保存,如果是冷冻的状态,可以保存一年
千页豆腐是素食新产品,以大豆分离蛋白和水为主要原料,食用植物油、淀粉等为辅料,添加或不添加稳定剂和凝固剂、增稠剂,经斩拌乳化、调味、蒸煮、冷却、切块或再速冻等全部或部分工艺制成的大豆蛋白制品。虽然属于豆制品产品,但不是豆腐及豆腐制品,其生产原料、生产工艺、产品理化指标、内部组织结构、产品口感和营养成分与豆腐有本质的区别。
千叶豆腐价格一斤
千页豆腐一件50包。千页豆腐是素食新产品,以大豆分离蛋白和水为主要原料,食用植物油、淀粉等为辅料,经斩拌乳化、调味、蒸煮、冷却、切块或再速冻等工艺制成的大豆蛋白制品。口感鲜美。具有减肥、缓解更年期症状、促进大脑发育、降低胆固醇的功效。千页豆腐中碳水化合物和脂肪的含量比较少,热量也比较低,是一种比较好的减肥食品。
千叶豆腐的热量是多少大卡
千叶豆腐含糖量不高,每100克含有110大卡的热量,它是一种素食,含有丰富的蛋白质,主要以大豆粉和淀粉制作而成,低胆固醇、低饱和脂肪酸,正常吃不会引起肥胖。
但是,卤味的千叶豆腐每100克含有大约215大卡含糖量,含有过多的油脂、砂糖和盐,在加工过程中会损失诸多营养成分,比如:异黄酮、卵磷脂、微量元素等,因此,卤味的千叶豆腐热量比较高,减肥人士应该少吃