岩盐多少钱一斤(岩盐食用)
岩盐食用
可以吃，含有多种矿物质的岩盐一般为进口货，被视为高档盐。最常见的岩盐是“喜马拉雅岩盐”，价格不菲，每千克1080日元（1日元约合人民币0.06元），而同等重量的普通食盐售价仅312日元。 此外，许多商家为了提高价格或博人眼球，纷纷推出花样盐，例如混合了水果、香料等的柚子盐、胡椒盐、迷迭香盐、蒜盐等；一款名为“好吃盐”的产品，300克售价3000日元，其实只不过是经特殊加工的天然海盐而已。
岩盐怎么样
各有优点，无法说哪个更好。
海盐顾名思义，就是从海水中提取出的盐，并且因为海水成分结构的复杂性，海盐的提取大多数依靠的是人工，而不是机器。这也是海盐价格偏贵的原因。
并且因为人工析盐的缘故，海盐的颗粒结晶往往也比较大，经常被用于一些生冷海鲜，例如刺身，寿司等食物进行调味，在保留一定咸味的同时，还能辅佐海鲜的香味进行进一步的升华，也是很多沿海城市的朋友比较倾心的选择。
海盐是从自然界的盐分浓度较高的水源中提取的，因此咸度也比较高，甚至对于一些轻口味的海盐甚至有些发苦。但是根据研究显示，海盐中的部分成分，对于身体杀菌，抑制脂肪分泌有着非常不错的效果。因此对于肥胖的朋友，或者是皮肤存在螨虫隐患，亦或是毛发生长灰暗的朋友，是可以适当地选择海盐的。
岩盐也被称为石盐，虽然看起来和水的关系不大，但是岩盐的形成和海洋却有非常深的联系。
岩盐的形成，主要是很久以前存在与地表的古代海洋，在经过数千年演变，海洋消失之后，其中的盐分析出在如今的岩石层中的产物。并且在经过了地壳运动挤压之后，岩盐中的矿物质成分也普遍较高一些。
甚至一些岩盐中矿物质成分过高，甚至影响到了岩盐本体的颜色，也导致这种异色盐的价格暴涨，玫瑰盐就是其中一种，通体呈现出淡淡的粉红色，非常地漂亮。
岩盐因为长久地质地壳运动的关系，其中掺杂的矿物质含量是比较多的，例如钾元素等等，因此对于一些身体微量元素不足，或者是存在低血钾症的朋友来说，适当的选择岩盐也是很不错的。另外，岩盐中的矿物质或是微量元素的含有种类，往往是通过岩盐的颜色来辨别，就好比玫瑰盐因为其中含有84种微量元素和少量氯元素，因此呈现出粉红色，还请有兴趣的朋友根据自己身体营养成分情况，进行针对性地选择。
因此，两种盐各有优点，建议交替着都吃一些，根据自己的实际情况选择，也不建议长期只吃一种盐。
岩盐用途
用途一：浴盐。喜马拉雅岩盐被当做浴盐使用，宣传称可以改善皮肤状况并缓解肌肉酸痛。
用途二：盐灯。由大块喜马拉雅岩盐制成的盐灯，带有加热盐的内部光源，宣传称可以去除空气污染物。
用途三：人造盐穴。在寻求改善皮肤和呼吸系统疾病的人们中，由喜马拉雅岩盐形成的人造盐穴很受欢迎。
用途四：食用盐。喜马拉雅岩盐以其丰富的矿物质和微量元素，逐渐取代传统精盐，成为烹饪时首选。
岩盐是做什么用的
岩盐是氯化钠的矿物，通常又叫做盐或石盐。因为盐是动物生活中的生理必需品，所以它是早期人类第一批寻找和交换的矿物之一。
人类的食用在从前是岩盐最主要的和唯一大宗用途。而今天和工业用途相比，这只是比较少的了。岩盐已是化学工业大宗的原料，它是民用和工业上无数的产品要用的钠和氯的来源。
大量的岩盐还用于食品加工工业。海水溶解有大约3％ 的氯化钠，人们有目的地使海水蒸发来获取岩盐。但是在整个地质过程中，海水由于自然原因而蒸发，岩盐作为一种沉积岩覆盖着地球表面的广大地区。
它是最丰富的蒸发岩，在海水中沉淀的顺序上，是在石膏和硬石膏的后面，因此，常常在岩盐之下找到石膏和硬石膏。有些地方岩盐不纯，和石盐互层还有其他沉淀矿物，方解石和钾盐以及砂子和粘土。
有75 个以上国家大量开采岩盐。如果岩盐层在地下不深处，就挖竖井达到岩盐层，用地下开矿的方法开采。然而有一种简单的萃取法，用水泵把水打到含盐层，然后把卤水用泵抽到地表，蒸发卤水来提取岩盐。今天大约有1/3 的岩盐是由海水在人工盐池（又叫盐田中蒸发提取的。海水引入盐池后，由太阳加热蒸发直到盐沉淀为止。
虽然最常见的岩盐是层状的矿床，但是找到很好的立方体，并有立方体解理，这种晶体的习性和具有咸味的特点，使这个矿物是很容易鉴定的。
石盐又称岩盐，化学成分为NaCl，晶体都属等轴晶系的卤化物。单晶体呈立方体，在立方体晶面上常有阶梯状凹陷，集合体常呈粒状或块状。纯净的石盐无色透明或白色,含杂质时则可染成灰、黄、红、黑等色。新鲜面呈玻璃光泽，潮解后表面呈油脂光泽。具完全的立方体解理。摩斯硬度2.5，比重2.17。易溶于水，味咸。晶形呈立方体,在立方体晶面上常有阶梯状凹陷。
岩盐食用盐
岩盐的好处
各有所长，不同的食材、不同的烹饪方式、不同的吃法，用不同的盐。
不过总体来说对人体健康来看，矿盐比海盐要好一点。
矿盐沉淀在地下成千上万年，古代工业不发达，污染少，所以矿盐的纯度好，杂质少。
而海盐来自于大海，人类的污染也殃及海洋，其纯度不及矿盐。
矿盐顾名思义就是从盐矿开采来的盐，像沙漠里的岩盐，四川的川盐、波兰从地下数百公尺采来的矿盐，矿盐含有丰富的矿物质。
太阳能晒干了海水后产生了结晶的海盐，经过了6亿年的地质挤压与地下高温作用，将地底的矿物与海盐结合形成了"盐的化石"——矿盐 矿盐可以说没有任何污染，是三种盐(矿盐，海盐，井盐)里最清洁、最绿色的盐。"
坏处
① 海盐：将海水引入盐田后前后经日晒而成；
② 湖盐（池盐）：在有盐湖的地方，将盐湖中的卤水在盐田中晒制而成；
③ 矿盐（岩盐）：从盐矿床开采的，岩盐深埋于地下100米~3000米处；
④ 井盐：用凿井法汲取地表浅部或地下天然卤水；
岩盐食用方法
岩盐这是指盐的出处，跟含碘量含钠量都没什么关系。最多就是风味或颜色稍有不同罢了
加碘盐，每 100 克普通盐的含碘量为2250微克。
一般人都是缺碘的，食用加碘盐会对身体更有好处。而一些特殊人群，比如甲状腺疾病患者，则需要选择无碘盐。高血压病人和平时吃的特别咸的人则更加适合低钠盐。大家根据这个原则，然后结合自己的实际情况，就可以买到适合自己的食盐了。
岩盐可食用吗
1、形成不同。
岩盐是纯净物，食盐是混合物。
2、用于不同。
盐可作为食品调料和防腐剂，是重要的化工原料。
食盐是对人类生存最重要的物质之一，也是烹饪中最常用的调味料。
3、化学分子不同。
岩盐，化学成分为氯化钠，晶体都属等轴晶系六八面体晶类的卤化物。
食盐是指来源不同的海盐、井盐、矿盐、湖盐、土盐等。它们的主要成分是氯化钠，国家规定井盐和矿盐的氯化钠含量不得低于95%。食盐中含有钡盐、氯化物、镁、铅、砷、锌、硫酸盐等杂质。
岩盐食用有什么好处
很好。盐的来历有很多种，比如盐湖，还有海水晒盐，还有井盐的种类很多，盐湖里面的盐，其质量是比较好的，来自于大自然的进化，通过湖水晾晒水分蒸发之后，让盐析出，然后再经过除杂，合格之后才能送上餐桌。盐是一种必不可少的调味品，有的眼里面会加入碘，给点比较缺少地区的人食用。
岩盐食用安全吗
1、不能直接食用的，要开采后，经过洗涤加工等多个步骤才可以食用。
2、盐湖中的盐如果直接被食用的话，可能会对身体造成伤害，所以不建议直接食用盐湖里的盐。
3、只有符合安全生产标准、在保质期内的食盐才能正常食用。
4、食盐是指来源不同的海盐、井盐、矿盐、湖盐、土盐等，主要成分是氯化钠，相关规定井盐和矿盐的氯化钠含量不得低于95%。
岩盐食用有没有啥害处
缺点：原生湖盐来源于地表浅层，容易受到污染，原料中含有的杂质较多，受成本和加工技术的约束，而这些杂质不易去除，纯度相对矿盐要低。
优点：由于是直接晒制而成，微量元素较多，且不易结块，一般无需添加抗结剂。
原生湖盐是天然生成盐，是第四纪以来可溶盐，分聚于成盐盆地,矿化水经过浓缩,盐类矿物逐渐沉积而形成的现代矿床。
岩盐食用方法视频
材料
1、黄豆4斤，面粉0.5斤，麦皮0.1斤，酱油曲精1克，饱和盐水。
2、八角1克，陈皮2克，公丁香3克，茴香1克，味精2克，白酒0.1斤、红糖0.3斤。
做法
1、原料处理。选优质黄豆，倒入缸或池中浸泡2-4小时左右，洗净沥干，用压力锅煮熟；面粉和麦皮用锅炒至微焦黄色。酱油，食醋，味极鲜，生抽，陈醋，米醋，香醋。
2、接种。黄豆熟料呈红棕色，略有豆香味，摊凉后将面粉、麦皮和酱油曲精混合均匀拌入。
3、制曲。接种翻拌均匀的豆料分装于竹篾簸箕2-3厘米后，盖上盖子，放在室内温暖的地方制曲。经过约24小时后料温上升，豆粒表面长满了白色菌丝，此时用铲将豆分成几块翻过来，经过约24小时，期间约5小时打开盖子1次，豆粒表面长满黄绿色的孢子有正常曲香，无其他异味即为成曲。(以上时间视环境温度而变，以菌种生长情况为准)
4、发酵。将黄豆曲倒入罐或坛中，加入饱和盐水，达到用手用力压豆粒能浸没为合适，表面再盖一薄层盐粒。
5、日光暴晒。将黄豆曲放到阳光下，经过1-3个月天然日晒夜露即为成熟酱醪。
6、淋油。加入盐水浸泡成熟酱醪3天，吸出的酱油液汁浓粘，色泽红棕，味道香浓，再加入盐水浸泡7天，吸出酱液，第三次加入盐水浸泡7天，再吸出酱液。
8、配制成品。将三次吸出的酱液混合，经10天日光曝晒，沉淀，加入八角、陈皮、公丁香、茴香的煮出液，再加入味精、白酒、红糖和盐使酱液盐分浓度约为17%(约10-15斤酱油)，加热煮沸过滤即为成品五香黄豆酱油。
