择子多少钱一斤(野生择子)

野生择子

准备好食材

栀子100g、清水400g、冰水适量、白糖适量、老陈醋适量。

开始制作

首先选料。要做成软滑爽口的择子豆腐，最好选用纯正的野生择子粉，择子原料粉加水溶解，浸泡一夜，让其沉淀。

然后放适量水烧开，加入择子水，一边加，一边顺时针搅拌；择子羹非常容易熟，搅拌过程中不断起泡，至糊状即可，取一干净的容器，将做好的择子水倒入容器，自然放凉后放入冰箱冰镇。

最后把冰镇过的择子豆腐切成小块，加入凉水、红糖或老醋，即可食用了。

野生的野子

1.鼠曲草

鼠曲草在青团的制作中用的是比较广泛的，大部分地区的朋友都会选择用鼠曲草，鼠曲草每个地方的叫法都不一样，有的地方叫清明菜、有的地方叫白头草或者是毛毛菜、棉菜等等，鼠曲草之所以叫鼠曲草，是因为它的茎干和叶片上都有些毛茸茸的，尤其是茎干上最为明显，还会开出黄色的小花，花朵上都会带有些白色的绒毛；

2.艾叶

艾叶是一种野生的艾叶，也叫艾蒿，清明节前后的艾叶是最鲜嫩的，刚从地里长出来，而且艾叶带有一种独特的香气，很多朋友都喜欢用艾叶来做青团，但是用艾叶是有讲究的，首先选择的是艾叶顶端比较嫩的那些叶片，老叶和梗尽量不要，现在很多城市里的朋友都采摘不到野生的艾叶，那我们就只能选择用别的代替；

3.浆麦草也叫野子麦、雀麦草等等，

用浆麦草做青团是很受欢迎的，因为它做出来的颜色是非常翠绿的，抹上食用油表面颜色看上去会更好看，一般现在网上买的现成的调“青汁”的粉，用的就是这个浆麦草，用它做出来的青团会有一股淡淡的草的清香；

野生择子多少一斤

材料

主料：黄豆芽500克，

辅料：青蒜50克，

调料：植物油25克，香油5克，白砂糖5克，辣椒(红，尖，干)4克，盐3克，味精3克

做法

1.将黄豆芽择洗干净，控水备用；

2.青蒜洗净切段；

3.炒锅注油烧热，下入干辣椒炸香，放入黄豆芽、精盐、白糖煸炒，再放入青蒜段翻炒，淋入香油，撒入味精即可。

野生择子树

楸子产地:吉林江湖称号:蚂蚁纹江湖传奇:蚂蚁纹成名较早，此品种被带至京城，因为筋脉不明显，花纹细碎接近传统的麒麟纹，就是疙瘩纹，是首先被麻核桃届广泛所认可的楸子品种。自赴京一炮而红后，就传说不断。

一说，蚂蚁纹树为吉林农村一兄弟所有，但是祸起萧墙，先被砍断一枝，今年又报仅剩的一枝又被砍。从网图来看，此树还存在发新芽枝的可能性。好的野生核桃树多是命运坎坷，祝蚂蚁纹好运吧!

野生择子树图片

苍耳子；菊科，属于一年的草本植物。

苍耳子的根呈纺锤状，茎下部呈圆柱形，上部有纵沟，叶片呈三角状心形。苍耳7～8月开花，9～10月结果。花朵形态总苞片为长圆状披针形，被短柔毛，花冠呈钟形。瘦果为倒卵形，成熟时变坚硬，常有腺点。

野生的苍耳主要分布于平原、丘陵、低山、荒野、路边、沟旁等地。

野生择子板

八角木材红褐色，纹理直，结构细致，质轻软，有香味，抗虫害，供作家具、箱板、玩具、细木工用材。

八角树是双子叶植物纲木兰亚纲八角科八角属的一种，果实与种子可作调料，还可入药，主要生于亚热带湿暖山谷中。分布于福建、广东、广西、贵州、云南等省区，经济植物。果为调味香料，叶、果可蒸芳香油，称八角茴香油，用于制造甜香酒、啤酒等食品工业，也是制牙膏、香皂、香水、化妆品的香料。还是合成雌激素己烷雌酚的原料。也用于开采水晶矿。八角树的果实可入药。八角茴香在烹饪中应用广泛。中国八角出口占世界市场的80%以上。

野生择子怎么快去皮

生活在稻田、沟渠、浅水污秽坑塘等处，每到春暖即行活跃，6～10月均为其产卵期，到冬季往往蛰伏在近岸湿泥中 以夏秋二季为盛产曾经听人说起过水蛭的捕捉方法，你可以试一下。

用丝瓜筋（老丝瓜熟透后，去皮去籽留下的筋络，也称丝瓜络）浸在猪血鸡血或其他动物血中一段时间，等其吸透后，捞出晾干。

在水田等水蛭出没的地方，隔一段距离放一块在水中。水蛭闻到血腥就会钻进去。

间隔一段时间即可捞出丝瓜筋，用小棍子敲打，将水蛭震出。

丝瓜筋可如此反复利用期，湖泊中产者体大，水田里产者体小

野生择子豆腐

1、要做成软滑爽口的择子豆腐，最好选用纯正的野生择子粉。

2、择子原料粉加水溶解，浸泡一夜，让其沉淀

3、放适量水烧开，加入择子水，一边加，一边顺时针搅拌；择子羹非常容易熟，搅拌过程中不断起泡，至糊状即可

取一干净的容器，将做好的择子水倒入容器，自然放凉后放入冰箱冰镇

4、把冰镇过的择子豆腐切成小块，加入凉水、红糖或老醋，即可食用了。

野生叽子

麂子是我国二级保护野生动物，可是现在有许多事是家里养的，是能够一切正常交易服用的。

麂子肉味甘性平，不仅肉质鲜美，而且味道细腻，是肉当中的上上之品

不清楚有几个吃过麂子肉，麂子肉的营养成分很高，麂子肉的作法有很多种多样，一般人全是用于清炖。麂子肉除开带有丰富多彩的胶原蛋白粉，还行有丰富多彩的碳水化合物，食疗实际效果非常好。

野生择子图片

明确结论：东北野菜刺拐棒可作为涮火锅食材食用，也可以用来制作野菜饼。

解释原因：刺拐棒是一种营养丰富的东北野菜，含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维等营养物质。涮火锅是一种传统的东北美食，可以将刺拐棒加入涮锅中一起煮熟食用，营养丰富、口感清爽。而野菜饼则可将刺拐棒在加入面粉、蛋液等材料后制成，味道独特、香脆可口。

内容延伸：除了涮火锅和野菜饼，刺拐棒还可以加入其他菜肴中烹制，如炒、煮、烤等做法。同时，刺拐棒也是一种野生植物，采摘时应注意辨认、不要过度采集和破坏环境。

具体步骤：涮火锅时可将新鲜的刺拐棒洗净切段后直接放入涮锅中煮熟，或将刺拐棒用沸水焯水后再加入涮锅中煮熟。制作野菜饼时，将切好的刺拐棒加入面粉、蛋液等材料中制成面糊，然后倒入油锅中煎至两面金黄即可。