云南的的普洱茶多少钱一斤(云南普洱茶多少钱一盘)

云南普洱茶多少钱一盘

在云南，将茶作为主料或配料来佐菜，制成一道道风味独特、营养丰富的茶菜，就形成了一桌丰盛的茶宴，一起来看看云南这些有茶参与的美食。

普洱茶炖排骨

排骨既有浓郁的肉香，又有香滑的汤汁。可否试过，一边食肉，一边排油呢？普洱茶用来泡饮有减肥消脂的功效，入菜则可去油腻、清肠胃。将普洱茶与排骨一同炖煮，既可消除排骨多余的油脂，又使排骨染上茶汤红艳的色泽，吃起来软嫩鲜美之余，还有满口的茶香，普洱茶搭配排骨的做法比较多样，可炖也可蒸。

普洱茶炖排骨，就是将普洱茶叶冲泡后，取茶汤入炖锅，然后加入排骨炖便可。普洱蒸排骨做法则是，普洱茶叶冲泡，茶叶与茶汤一起倒入排骨中，然后放入蒸锅蒸熟即可。

雪地春色

“雪地春色 ”因其菜品呈现白色和绿色，酷似冬末春初的场景而得名。

此道菜品是用云南当地小黑豆磨制而成的嫩豆腐，加以肉末、酱料、黑木耳、泡开的新鲜回龙茶叶水小火慢炖而成。慢炖中茶水慢慢浸入豆腐中，豆腐的嫩与茶水的苦涩相互交融，起锅后用绿茶加以点缀，故名雪地春色。此道菜品中豆腐鲜嫩，伴有茶香，回味悠长。

凉拌茶

居住在西双版纳傣族自治州景洪市基诺山的基诺族人民，自古至今仍保留着用鲜嫩茶叶制作凉拌茶当菜食用的习惯，是极为罕见的吃茶法。

凉拌茶以现采的茶树鲜嫩新梢为主料，再配以黄果叶、酸笋、酸蚂蚁、辣椒、大蒜、食盐等制成。制作时，可先将刚采来的鲜嫩茶树新梢，用手稍加搓揉，把嫩梢揉碎，然后放在清洁的碗内，再加入黄果叶、辣椒、大蒜等配料，加上少许泉水，用筷子搅匀，便成为基诺族喜爱的凉拌茶。

普洱茶肘子

油腻的肘子和去油的普洱茶奇妙结合在一起，便成了既解油腻又添茶香的美味佳肴。

将陈年熟普洱茶置入茶杯中冲泡，取其第1至6泡茶汤备用。先用茶汤浸泡猪肘，去其油腥，然后再入锅里焖，直至猪肘炖烂，茶香进入肉中。油腻的肘子和去油的普洱茶在这里相遇，成就了既解油腻又添茶香的猪肘。

打油茶

居住在云南的瑶族、彝族等少数民族同胞十分好客，喜欢喝油茶。因此，凡在喜庆佳节，或亲朋贵客进门，总喜欢用做法讲究，佐料精选的油茶款待客人。

瑶族打油茶一般用的茶叶是耐泡的云南大叶茶，制作时，先将锅预热，放适量食用油，待油面冒出阵阵青烟时，投茶叶入锅不停翻炒，少许片刻，加入适量食盐、芝麻再炒，随后加水煮沸三至五分钟，就可以将油茶连汤带料盛起入碗了。

这油茶如是自喝，那这样一般就算打好了。但如果这茶要用作宴客或作庆典，那么这还不算完成，还必须细心配料，将事先准备好的香糯米、花生、玉米花、花椒、糖、盐、芝麻等炒熟，放入茶碗中备好，然后将油炒焖煮过的茶汤，滤除茶渣，趁热倒入之前装有各色食料的茶碗。此茶茶香、油香，各色食料味齐具，香气浓郁、滋味甘醇，沁人心脾。一旦打好油茶，主人就会请客人席坐，奉上油茶和筷子（用筷是为了食用茶碗中的食料）。

居住在丽江市永胜县的彝族同胞也有打油茶习俗。彝族打油茶用土罐预热，加入炒米、花生、麻子、花椒、猪油、茶叶、糖、泉水，煮数分钟后倒出分茶、品饮。彝族的打油茶滋味醇厚甘甜，是极好的保健饮料。

腌茶

云南景颇族人民喜爱的腌茶是一种以茶做菜的食茶方法。喝茶可以解渴，但吃这种茶不是为了解渴，而是为了佐食。

将茶鲜叶用锅煮或蒸，再放在竹帘上搓揉，然后装入大竹筒里，用木棒舂紧，筒口用竹叶堵塞，将竹筒倒置，滤出筒内茶叶水分，两天后用灰泥封住筒口。经二三个月后剖开竹筒，取出茶叶晾干装入罐中，加香油浸腌，可以直接当菜食用，也可以加蒜或其它配料炒食。

普洱冬茶粥

用普洱茶和甘菊花泡茶，用其茶汤来煮粥。普洱茶的色泽决定了粥呈红中带黑的颜色。

将普洱茶加菊花泡茶，滤去茶叶，取茶汤备用。再将白米洗净，加入茶汤及适量水煮粥，至汤汁黏稠加糖拌匀即可起锅。由于普洱冬茶粥具有暖胃功效，秋冬季节食用特别合适。

云南藏族酥油茶

藏族民间有个谚语：“宁可三日无肉，不可一日无茶”。

千百年来，藏族与茶结下了不解之缘，创造了独具特色的茶文化。对上门拜访的客人，藏族同胞首先会敬上一杯浓香扑鼻的酥油茶。出门远行时，家人或亲朋好友会提着酥油茶前来送行，祝福吉祥如意。

酥油茶是藏族的一种饮料，多作为主食与糌粑一起食用。此种饮料用酥油和浓茶加工而成。

制作酥油茶，先将适量酥油放入特制的桶中，佐以食盐，再注入熬煮的浓茶汁，用木柄反复捣拌，使酥油与茶汁溶为一体，呈乳状即成。与藏族生活环境相似的一些民族，亦有饮用酥油茶的习惯。寒冷的时候喝杯酥油茶，可以帮你驱寒；饥饿的时候可以充饥；吃肉的时候可以去腻；困了的时候，还可以解乏清醒头脑。

普洱茶香虾

普洱茶香虾这道菜的独特之处就在于普洱茶香与虾肉的鲜香曼妙融合，既有虾肉鲜美的口感，也有让人唇齿留香的沁人茶味。

这道菜在家就可做，将鲜虾洗干净，剪去须和头部硬刺，开背挑去虾线，沥干水后，用花雕酒、姜丝、盐腌制15分钟入味，沥干备用。此外，再收集适量茶汤备用。

热锅后倒入油，爆香姜丝；放入虾，爆炒约30秒后，加入生普茶叶，红糖小半勺，边炒边倒入普洱茶汤，盖上锅盖焖煮2至3分钟。然后开盖，大火爆炒，至汤汁变少后，调味炒匀，即可出锅。

普洱茶酥红豆

这道菜具有红豆酥脆，茶香味浓的特点。

先把红豆煮熟，普洱茶用水泡开；锅里放油，待七成热时把红豆、普洱茶加淀粉拌均匀下锅炸酥，捞出沥油；重新把锅置火上，放油，下汤池老酱炒焦香，放普洱茶、红豆，调入五香粉、盐、味精、芝麻油出锅装盘，一盘普洱茶酥红豆就做好了。

普洱茶饭

普洱茶饭是一种美味的茶膳，深受人们的喜爱，其做法也很简单。

将米提前浸泡半小时，然后准备适量的普洱茶汤。在电饭锅中倒入浸泡好的米，注入和平时煮饭的水量相同的茶汤，按下煮饭键即可等待一锅清香的普洱茶饭出锅。

普洱茶炒包浆豆腐

普洱茶炒包浆豆腐云南风味特色明显，是将云南两种特色食材——包浆豆腐和普洱茶结合。

因为包浆豆腐内含水分很多，因此炸的时候温度不能太高，一般控制好温度后离火浸炸，反复将油锅置于锅上，小火慢炸至金黄色，这样炸出来的豆腐，表层酥脆，内里软嫩。普洱茶味苦，用它做菜，需要至少泡三次茶才好用，然后处理好后控干水分再进行油炸。

将包浆豆腐和普洱茶都炸好后，锅留底油烧热，下入豆腐、红豆、普洱茶，加盐、丘北辣椒面翻炒均匀，出锅装盘即可。炸好的豆腐外酥里嫩，而普洱茶也酥脆清香。

茶香鸡

制作茶香鸡可以用铁观音、龙井茶、绿茶、普洱茶等。用铁观音制作茶香鸡会让鸡肉有一丝甘甜的口感，选择龙井茶制作的茶香鸡香嫩鲜爽；用普洱茶制作的鸡肉茶香味厚重......选择喜爱的茶叶，将茶叶用纱布袋包起来然后沏上一大杯，放一边备用。

准备处理好的鸡一只和干辣椒、茴香、香叶、肉桂、葱结、姜片，生抽、老抽、盐、糖等配料。用适量的姜片、盐、米酒、生抽、白砂糖、老抽等反复揉搓按摩鸡身，直到吸收充分，然后加入姜片、葱段、蒜瓣，倒入泡好的茶水，腌制30分钟备用。

选用密封性良好，加热温度比铁锅高的砂锅，将腌好的鸡和调味汁倒入砂锅，再加入适量的水，水刚好漫过整只鸡即可，大火烧开后转小火。选用砂锅是因为砂锅能均衡而持久的把外界热能传递给内部原料，锅内形成相对平衡的环境温度，有利于调味汤汁与食物的相互渗透，能更大限度地释放鸡肉的味道。

在平底锅中加油，开小火炸茶叶，切记火不可太大，否则茶叶味道会变得苦涩，将茶叶和油淋在鸡身。一道茶香鸡就做好了。做好的茶香鸡卖相诱人，清香扑鼻，油而不腻

云南普洱茶一般多少钱

一般普洱茶的价格都是不等的，普洱茶里比较有名的，有档次价格的得是云南勐海茶厂的大益茶，如果单比价格的话，普洱茶是越陈越香，越沉越值钱。

老的普洱茶很贵，但同时也要看茶的底料(是什么级别的)和仓储(干仓还是湿仓，干仓的好一些。) 相对而言，像是存储较好的88青(1988年左右的普洱茶饼，357克)，现在市场的零售价一片是4万左右。 只有更好的，没有最好的。

云南普洱茶多少钱一斤?

你好，以下是普洱茶消费排名前三的省份。

第一名，广东。普洱茶里有句，普洱产于云南，兴于广东。普洱茶之王老班章就是广东人发现后才开始大红大紫的，在2000年的时候，老班章一公斤也就8元，没错，就是8元。

第二名，福建，普洱茶早期是用个口缸直接泡的，是福建人用功夫茶的形势，才让普洱茶有了功夫茶的喝法。

第三名，云南本地，云南人喝云南茶也是很普遍的，我就每天都喝生茶。希望能对你有所帮助。

云南普洱茶叶多少钱一公斤

能喝。只不过味道与回味相对差一点。

俗话说，物有所值，一分钱一分货。价钱相对便宜的茶叶，冲出的色度，没有那么深，不排除一些较便宜的茶叶，如大红袍，冲泡的茶色深是太深，如老抽一样。但喝起来的味道，淡如无味，飘出的茶香，也没有。如相对价钱比较高的茶叶，开水一泡，茶香就飘出来了，茶的色泽，不浓不淡，入口甘醇，回味无穷，饮后清甘还留在喉咙里，妙。

云南普洱茶叶多少钱一斤

你好，2022年普洱茶降价的原因有两个。

第一，经历低迷。近几年因为疫情的原因，很多实体经济低迷，看看满大街的铺面转让铺面关闭就知道，生意实在难做，整体低迷就会出现购买力不足的情况，普洱茶降价是必然。

第二，市场需求不足，因为大家口袋里都没有多余的闲钱，也就不会再去买茶。希望能对你有所帮助。

云南普洱茶多少钱?

这要根据茶叶的品质来判断，如果是好茶，而且上了年头，价值就不可估量；

如果虽然是老茶，但是品质一般，那么价格也就一般般

云南普洱茶多少钱一盘价格

普洱茶分为生茶和熟茶两种，生茶的价格相对熟茶来说较贵，味道也较苦，推荐两款怕普洱茶的价格：中茶牌云南七子饼茶。 价格：228元本款云南七子饼茶，成品茶条索肥壮、紧实，有淡淡的兰花香，还有特殊的陈香味，茶气气韵足，是一款很难得的好茶。净含量有357克哦，价格也是相当的实惠。下关牌云南七子饼茶价格：76.90元这款下关牌云南七子饼茶，净重357克，价格才几十元钱。此茶口感醇厚，即使是不经常喝茶的人也能感受到它如米汤般的醇厚质感。希望有帮助！

云南普洱茶多少钱一盘啊

一、食品类：

1、鲜花饼（鲜花）

云南十九怪，鲜花论斤卖。云南昆明有世界花都之称，常年盛开各种鲜花，尤其是玫瑰等鲜花产销量占据全国一半以上，据说每年光在斗南花卉交易市场交易的鲜花就达到100多亿支，一年产值将近500亿元。鲜花饼自然就比较常见，是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是具有云南特色的云南经典点心代表，也是特色之一。

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2、米线：云南的米线品种太多了，有过桥米线、酸浆米线、小锅米线、豆花米线、凉米线等，吃法各不相同。出名的过桥米线相信大部分人都听过，但是也可以来昆明尝尝本土的不是很出名，但是很实惠很好吃的其他品牌米线，小锅米线就是其中之一。也不贵，十块钱左右一碗，昆明人可以天天吃。

3、饵块：俗称大救驾，腾冲著名小吃，传说明代永历皇帝被吴三桂率军攻打，逃到腾冲，疲惫不堪，饥饿难忍，找到一户农家，主人把家里认为最好的食品炒在一起，做成了由饵块、火腿、鸡蛋，青菜组合的一盘菜。永历皇帝吃后赞不绝口地说：“炒饵块救了朕的大驾。”从此，腾冲炒饵快便有了一个别名——“大救驾”。饵块在云南也是十分受欢迎的，还有曲靖的蒸饵丝。味道非常棒。

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4、小粒咖啡：外来物种，后起之秀，现在咖啡中非常火热的品牌。云南小粒咖啡由于得天独厚的地理环境和气候条件，形成了浓而不苦，香而不烈，带一点果味的独特风味，世界一流咖啡专家评价是全世界最好的咖啡。2017年云南咖啡产量达到13.6万吨，占据全国咖啡产量的95%以上。

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5、普洱茶：不用多介绍了，始于武王伐纣，3000年的历史。现在很出名，红茶养胃，绿茶减肥。

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6、野生菌：野生菌中出名的品种有鸡枞、黑松露、牛肝菌、松茸、灵芝等。云南的菌类也是非常有名的。全世界40%，全中国80%的菌类产自云南。

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7、酸角：在云南的大型超市里面，经常听到扩音器里面喊着“猫哆哩呀猫哆哩”，说的就是酸角制作的一种糕点。酸甜爽口，开胃，小孩子非常喜欢。

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8、宣威火腿：这个类似浙江的金华火腿一样。非常出名，可能是因为腌制方法的不一样，造就了口感上的独特之处。在宣威还有一个非常出名的就是宣威杀猪饭（云南当地过年前腊月时候，农村流行杀猪过年，专门烹饪杀猪饭款待客人，场面很和谐）

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9、丽江耗牛干巴：养殖于香格里拉、迪庆等海拔3500米以上的品种，常年在高山上以野草为食，奔跑于山野之上，口味纯正，所以用其肉熏烤的干巴味道独特，口感极佳，成为当地一大特色食品。

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10、云南十八怪：主要是糕点类的。看个人喜好。

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二、药品类：

11、滇重楼：俗称七叶一枝花，是云南白药的主要成分，是治疗跌打损伤最好的药品之一。目前干货一公斤将近1000块，非常昂贵。但是由于生长速度极慢，野生的基本被采挖，现在主要人工种植。

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12、文山三七：这个是云南的代表了，血塞通胶囊，预防和治疗心脑血管疾病的上等药材。主要在云南文山一带种植。

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13、昭通天麻：天麻有镇静、镇痛、滋补功效，昭通天麻产量高、品质好，最近被厨师用来开发菜品。天麻汽锅鸡就是其中之一。很受大众欢迎。

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野生天麻

14、铁皮石斛：增强免疫力，能抗肿瘤等，被大众接受，现在也是炒的很火，在云南当地也被用来当菜吃了，各种煲汤、炖煮。

15、云南白药：云南老品牌，民国时候创始人曲焕章开发出来，真正的百年品牌。跌打损失效果很好，前面的重楼是其主要成分。现在有各种制品：药品、喷雾剂、牙膏、创可贴等。

三、其他类：

17、建水紫陶：建水陶陶泥取自境内五彩山，含铁量高，使成器硬度高，强度大，表面富有金属质感，叩击有金石之声。经无釉磨光，精工细磨抛光，质地细腻，光亮如镜。有“坚如铁、明如水、润如玉、声如磬”之誉。建水陶讲究精工细作，尤其注重装饰，它以书画镂刻、彩泥镶填为主要手段，集书画、金石、镌刻、镶嵌、等装饰艺术于一身。建水陶集实用性与观赏性于一身，有壶、杯、盆、碗、碟、缸、汽锅、烟斗、文房四宝等产品。价格挺贵的，随便一个小茶壶好几百。

18、剑川木雕：剑川木雕是一种木雕工艺品手法，产于大理州剑川县，始于公元十世纪。白族人民在吸收了汉族和其他民族的文化和生产技术后，逐步形成了独特精湛的技艺。很厉害，到大理游玩的可以专门安排一个行程去看看。

19、玉、翡翠：云南玉石其实都是缅甸玉石--翡翠，只是云南最靠近缅甸，所以最先的翡翠一般都是经过云南流通到全国乃至世界各地，所以很多人把缅甸玉石习惯认为是云南玉石。玉石分为ABC等级，A货纯天然，切下来雕刻而成，价格最贵，正品就是A货。B级、C级：原则上说也是属于玉石，只是成色不太好，或者是内部有裂纹被用浇水填充修补过，地摊上10多块钱的就是属于这一级别的。

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20、云烟：纳税大户，云南气候适合烟草生长，从鸦片战争到现在，经过100多年的发展，现在云烟已经鼎鼎大名。要买地道的云烟还是得在云南购买，外省会买到假的。

云南普洱茶大概多少钱

10年的云南生普洱茶能卖1598元。10年的云南生普洱茶经过十多年的陈化后,茶汤口感一般都会鲜爽、活泼、较有层次感，普洱生茶生津和回甘也较为明显，普洱生茶粘稠度和顺滑度也会更好。普洱生茶存放十年后，不单是口感发生改变，香气浓郁，滋味醇浓厚滑，生津不断。

云南普洱茶一般价格表

2017年，西双版纳地区售价最高的古树茶是薄荷塘老树，为1.7~2万元/公斤；曼松老树价格为1.5~2万元/公斤。

老班章普洱茶虽在今年3月爆出高达32万元每公斤的售价，但只是个别现象，老班章古树茶平均售价在6千~1.3万元/公斤之间，较往年仍算平稳。

▲普洱茶树

❤❤❤2.临沧茶区茶价翻倍

从几个茶区来看，今年临沧茶区涨幅最高。其中冰岛老寨的古树茶报价高居第一，价位在3.5~4万元/公斤；即便是小树茶，价格也在2千~2.5千元/公斤。

接下来是绿水塘老树茶，售价在9千~1.1万元/公斤之间。昔归老树价位为4500元－6000元/公斤。其他山头的古树茶价多集中在2000元/公斤左右。

▲普洱茶树

❤❤❤3.普洱茶区售价较低

2017年普洱茶区的古树售价，较之往年没有太大意外。其中售价最高的是困鹿山老树茶，价位在2千~3千元/公斤，其余地区售价则集中在1000元左右/公斤。

此外，江城的老树报价盘踞末位，报价为260元－500元/公斤，相对稳定。

白水清先生分析，今年云南普洱茶的小树茶价格保持相对稳定状态，与去年同期相比，有小幅提升。从整体来看，古树茶的价格上涨幅度较大。

▲茶山遭受冰雹

“古树茶价格的上涨，与3月底茶山遭受冰雹减产有关。”白老说道。同时他认为，从2007年普洱茶暴跌以后，如今一路走来，普洱茶市场整体呈现出精细化、系统化、科学化的发展，政府、茶企和茶农在其中做出了不可磨灭的贡献。

云南普洱茶多少钱一盒?

云茶普洱茶之所以便宜，是因为其生产过程相对简单，采摘到晒制只需数日便可上市，而且产地广泛，成本较低，生产量大，而市场上的供给也远高于需求，造成了价格竞争激烈的局面。此外，云茶普洱茶的口感和品质与其他普洱茶品种相比较为平庸，不被高端客户接受，市场定位较低。因此，云茶普洱茶在价格上也偏低。虽然云茶普洱茶价格低廉，但也并非所有云茶普洱茶都是低质量的。消费者在购买时应仔细甄别，选择口感及质量较好的云茶普洱茶。同时，云茶普洱茶也正是通过其低价格、高产量的市场优势，保证了很多人能够喝到普洱茶，享受到绿色、天然、健康的生活方式，可谓是普及普洱茶文化的一种手段。