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米线一斤多少钱一斤(米线多少钱一公斤)

发布时间:2023-06-05 23:19:04分类:市场信息

米线多少钱一公斤

一斤大米可生产米线1.8—2.8斤左右。1、米线,汉族传统风味小吃,云南称米线,中国其他地区称米粉。

2、米线用米制成,长条状,截面为圆形,色洁白,有韧性,于开水中稍煮后捞出,放入肉汤中,一般拌入葱花、酱油、盐、味精、油辣、肉酱,趁热吃。粉丝与其类似,但口感不同。

3、古烹饪书《食次》之中,记米线为“粲”。人们习惯叫米线“酸浆米线”、“酸粉”、“干米线”、“米粉”。

其含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等,具有熟透迅速、均匀,耐煮不烂,爽口滑嫩,煮后汤水不浊,易于消化的特点,特别适合休闲快餐食用。

米线多少钱一份

一碗12元的米线,他的利润是非常高的,当然因为米线他里面是有配菜的,这主要是看它的配菜多少来决定它的利润的,其实米线他的成本是非非常低的,连一块钱都不到,所以如果按从米线来算的话,它的利润至少能够达到90%以上所以它的利润是非常高的。

米线多少钱一碗

面条的热量高

每百克的面粉(小麦面粉)热量是334.00千卡。每百克的稻米(大米)的热量是343.00千卡。但是挂面由于有长期储存的需要,要求含水量相对较低,一般要求≤14%;而米线是即食食品,含水量可以高达50~70%,因此折算下来:每百克面条的热量是334.00×(1-14%)=287.24千卡。每百克米线的热量是343.00×(1-50~70%)=102.9~171.5千卡。所以现实生活中吃同样重量的面条和米粉,总是觉得面条耐饿。

米线是多少

100克米线有2两。因为一斤等于500克等于十两,所以100克等于2两。正常一份米线是100-150克,米线是中华传统风味小吃,云南称为米线,中国其他地区称米粉。米线用米制成,长条状,截面为圆形,色洁白,有韧性,粉丝与其类似,但口感不同。于开水中稍煮后捞出,放入肉汤中,一般拌入葱花、酱油、盐、味精、油辣、肉酱,趁热吃。米线(米粉条)又名米粉、米丝或米面,是我国有悠久历史的传统食品,既可作为主食,又可作为小吃,是南方数省人们经常食用的米制品。

米线多少钱一公斤合适

和大家说的差不多吧!!!我们这边也是买现成的米线,平均2元一公斤,可以放置三碗米线,然后调料中最成本大的是“帽子”,每碗的帽子大约0.7元(不算黑心那种),加上其他低价调料,利润可以达到2.5元,但是不包括人工和房租水电!!!呵呵

米线多少钱一袋

先把排米粉泡冷水过夜,或者直接热水煮5分钟,然后一定要过冷河, 沥干水分备用 。

把配料都切好,可以按照个人喜好!还可以加青椒、野菜、鸡蛋等等。

烧热锅,放油,再放蒜!

油热后,放配菜,加点盐和水炒大概3-4分钟

配菜7分熟时候把午餐肉(火腿肠)倒下去,炒1分钟,就可以把沥干水分的排米粉倒下去。

加点盐和酱油到米粉,然后再倒蚝油(一定要加这个)。刚才炒好的配菜放到锅边,不加酱油,加了酱油颜色就没那么好看了,否则跟米粉一个味,吃起来没有层次感。

米线500g

食材清单

米线 2人份 、 猪肉糜 500g 、 干豆腐 适量 、 青菜 少许 、 火锅丸子 适量 、 平菇 2朵 、 香菇 2朵 、 金针菇 1把 、 鸡腿骨 5个 、 鸡胸肉 200g 、 姜粉 少许 、 胡椒粉 少许 、 甜面酱 1勺 、 黄豆酱 1勺 、 生抽 2勺 、 老抽 1勺 、 蚝油 1勺 、 糖 1勺 、 辣椒油 少许 、 陈醋 少许

烹饪步骤

1/12

猪肉糜放姜粉和胡椒粉炒出水分,炒干

2/12

炒到这种焦黄的就可以

3/12

放一勺豆瓣酱,一勺甜面酱炒匀

4/12

炒匀后倒入2勺生抽,1勺老抽,1勺白糖,1勺蚝油,再次翻炒均匀,倒入200毫升左右清水熬煮

5/12

煮到剩少量汤汁即可,撒上鸡精翻炒均匀,也可以放点芝麻。

6/12

肉酱,肥瘦相间的猪肉糜凉了会出猪油,不喜欢猪油可以换成精肉,小里脊就可以。

7/12

鸡腿骨冷水下锅,放入葱姜,煮至沸腾,撇去浮沫,再小火炖煮1小时以上

8/12

骨头和葱姜捞出,最好用过滤勺把汤过滤一下,因为里面会有骨头渣还有沉淀的血沫之类的,过滤一下口感好一点

9/12

放入金针菇,平菇,香菇,火锅丸子,鸡胸肉,盐大火煮开

10/12

水开放泡好的米线,干豆腐煮熟

11/12

最后倒入鸡汁(可换鸡精)和青菜,青菜烫一下就熟了

最后一步

倒入陈醋,辣椒油,喜欢麻油的再来点麻油,加上肉酱就行了,超好吃

米线多少钱一斤?

大概2.5-3.5斤,关键在配方。自熟米线技术: 取大米60斤用净水浸泡1-2小时,用手一搓就烂就可磨成米浆(也可将大米浸泡30分钟,然后阴干表面水分磨成米粉,再用米粉调成米浆)。

筋力源0.8斤与40斤淀粉干拌匀,加入米浆和匀,补充水分至总量45斤,和面糊至自然摊开为准。

然后将和好的面糊放入自熟米线机挤丝、风扇降温,再放入凉棚熟化8-12小时、用水浸泡20-50分钟,然后搓散、阴干表面水分、包装、销售。

米线多少钱一箱

一块五的方便面,一箱是24袋,当然也有小袋的,我说的是康师傅方便面一块五一包的袋装,方便面是24小袋,不知道你说的是不是这样的方便面?现在市场上方便面很多,牌子也很多,什么好滋味啊!还有过桥米线了,等等诸多方便面可以使用,价格相对而言都差不了多少几乎都在一块五左右,贵的有两块钱左右的。

米线一般多少克

外卖一盒米粉大概300克左右。原因是因为米粉通常是按照盒子来卖的,一盒大概是300克左右的量。同时,不同店家的米粉盒子大小也可能会有所不同,所以具体重量还需参考实际购买情况。另外,米粉也有不同口感和品种,如濑粉、河粉、米线等,也可能重量不同。

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