鸡柳批发多少钱一斤(市场鸡柳多少钱一斤)

市场鸡柳多少钱一斤

川香鸡柳是川香味的鸡柳，是熟的。

鸡柳很好做，自己在家就能做，建议做微辣，和原味。

用鸡胸肉做鸡柳比较好，一斤鸡肉放3克的盐，15克淀粉，鸡蛋液一个

葱丝姜丝少许，料酒一勺，腌制二十分钟即可操作。

建议煎制操作。家庭版鸡柳操作方便易学。

操作前用牙签穿好。

小吃鸡柳卖多钱一斤

一斤鸡柳够3人吃。鸡柳是一种用鸡胸肉切成条状的小吃。在切的时候，先把鸡胸肉切成片状，然后再把片状的鸡胸肉切成条，由于切好的鸡胸肉就像一条条的柳叶，因而得名。是一种受广大人民所喜爱的一种小吃。将胸肉沿肌纤维方向切割成条状，每条重量在7－9克。

鸡柳批发多少钱一箱

1.鸡柳的做法步骤之鸡柳切肉：

将鸡胸肉清理干净，然后将清理干净的鸡大胸切成厚度为0.6cm的片状，再将切好的肉片顺着肉纹路切成10cm左右的条状。

注意事项：

为了保证切出的鸡柳不碎，有嚼劲和韧性，所以要顺着肉的纹路切，而不是横着纹路切把纹路切断。

2.鸡柳的做法步骤之鸡柳腌制：

用干净的容器，加入香味邦鸡柳腌料100克，精盐15克，水600克用手搅拌均匀后加入鸡柳2500克，淀粉200再次搅拌均

匀，这样就腌制好鸡柳了。

注意事项：

a. 这里是按5斤鸡柳的量腌制的，大家可以根据这个比例来相应增减其他的比例。

b.

如果后面是裹面包糠的，腌制的时候一定要放淀粉，而如果是后面裹淀粉的，腌制的时候可以放或是不放淀粉都可以。

3.鸡柳的做法步骤之鸡柳保存：

4.鸡柳的做法步骤之鸡柳裹粉：

取一干净的口径大的容器倒入适量的淀粉加入适量腌制好的鸡柳进行裹粉（淀粉1斤，鸡柳可先拌1斤，鸡柳多则裹粉时易出现疙瘩，

可每次少拌、勤拌）将鸡柳均匀的沾上淀粉，看到鸡柳已经分离成一根一根的。

注意事项：

a.用两只手抓把鸡柳抓起来抖动和甩，让肉自己掉下去。这样多抖动几

次，每一条鸡柳就会均匀的沾上淀粉了。千万不要在里面来回的搓柔和堆叠，不然淀粉就会变成淀粉疙瘩，不能用了。

b.

裹好淀粉的鸡柳最好静置5分钟以上分钟，让淀粉变得有点湿度，淀粉好像被肉吃进去以后再炸，这样炸不会有生淀粉的味道，颜色又好看，而且炸出来的口感也很

香酥c.抖粉的时候要在摊位上现场裹粉，千万不要在家里提前裹粉，裹好淀粉的鸡柳超过半小时就会坨成一团。如果半小时之内没卖完，那也没关系，那就再撒一

点淀粉抖一下， 再用筛筐把多余的淀粉筛出去就好了

d.

当天剩的裹好淀粉的鸡柳，一定要放在冰箱的冷冻层，裹好淀粉的鸡柳很容易酸的，第二天用的时候可以提前解冻，再次进行裹粉。

e.当天剩余的淀粉如果含潮特

别大，最好全部丢掉。如果放在冰箱里更容易返潮，第二天用的时候把干的淀粉也都污染的爱起疙瘩，更浪费淀粉。所以到最后的时候一定要控制好淀粉的用量，只要能把鸡柳抖开能不加就不加。所以到最后的时候一定要控制好淀粉的用量，只要能把鸡柳抖开能不加就不加。

5.鸡柳的做法步骤之鸡柳筛粉：

取筛筐（漏筐）一个，将裹好淀粉的部分鸡柳放入筛筐内筛出多余的淀粉，将筛好的鸡柳倒入食品盒内待炸，容器内剩余的淀粉可陆续加入新淀粉使用，裹粉完成。

6.鸡柳的做法步骤之鸡柳油炸：将棕榈油加热至150-170度，根据客人需求称好鸡柳的重量。放入油锅内油炸，一般炸40秒-1分钟就可以看到鸡柳炸至金黄色了，这时鸡柳也就炸好了，然后用线漏快速捞出锅，沥干油。

注意事项：

这里使用色拉油、调和油、大豆油、棕榈油等等都可以的。

7.鸡柳的做法步骤之鸡柳撒料：

将沥干油的鸡柳，均匀的撒上孜然粉、辣椒粉，不吃辣椒的可以不放，装入鸡柳袋中，一份香喷喷的鸡柳就做成了。

8.鸡柳的做法步骤之鸡柳装袋：

将做好的鸡柳，倒入专用的鸡柳袋中，这样一份鸡柳就可以出售了

市场鸡柳多少钱一斤合适

一斤鸡柳是鸡的两边肋骨鸡块

市场鸡柳多少钱一斤啊

特色产品：炸鸡叉骨（鸡锁骨）、鸡架，鸡腿肉、鸡腿、牙签肉、鸡柳、鸡心、鸡脖、鸡翅、鸡肝、鸡胗、翅中、翅根、沙丁鱼、扒皮鱼、小黄鱼、泥鳅、大虾、金蝉，有香辣、麻辣、孜然、原味等几十种产品，只要能炸的产品，我们都可用同一种配方进行炸制。

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肯德基风味香酥炸鸡买一斤送半斤/宫廷御膳叉骨其独特的经营方式，也是其最大的卖点，目前市场的定价有鸡叉骨（十二、十三、十五一斤送半斤），鸡架（十元一斤送半斤），买一斤还送半斤，我们仍然有60--70%的利润，我们先称的是半成品，含水率较高，这就好比做豆腐一样，一斤豆子加水后做出了3斤豆腐一样，我们的利润也可以这样计算：目前的叉骨价格在2.5-3元/斤左右，每日售出100斤鸡叉骨，100斤×6.5×365=23.7万元左右，生鸡腿（1.5元卖3.5或4元）鸡腿肉（4.5元卖13一斤或15一斤）鸡柳（5.5元一斤卖16一斤)大虾（18左右卖40一斤）给别人打工做的再好始终不是自己的，受别人的限制又受气。本人已有多年的深刻体会，我始终坚信一点，做投资高的大生意不一定会赚到大钱，做投资低的小生意，只要自己不怕吃苦，不断创新不一定挣不到大钱，更何况鸡产品是永不过时的一个项目，只要勇于拼搏年赚15-30万不是梦想,做平凡之事，创不平凡之业绩。

鸡柳一般多少钱

鸡柳比较贵 。现在鸡柳成了大众人群喜欢吃的零食之一了。像好多的学校门口呀！小摊 上啊。都会有炸鸡柳 烤鸡柳 。所以鸡柳成了一种美食 。也比较方便，拿着就可以吃了，像很多学生放学了 都会买来 一边走一边吃 。又香又好吃，所以成了大家喜欢吃的零食之一。

鸡柳价格一袋

据我所知附近有几份，印象较深的是金街东边的胡同里有一份，蛋翠煎饼很有特点，有8元和10元两种，里边自带鸡蛋薄脆，其它蔬菜肉类自选，有生菜、海带丝、土豆丝、豆皮、豆芽、炸鸡柳、肠之类的，加肠鸡柳价钱高一点，一个煎饼需要10元，其它蔬菜一律8元，味道还不错，有机会可以去品尝哦！

市场上的鸡柳多少钱一斤

无骨鸡柳卖得是13块钱一斤，价格因各地市场略有不同。