菜蟹多少钱一斤(菜蟹和膏蟹价格)

菜蟹和膏蟹价格

答：靑蟹贵。我们中国以青蟹食用为上品，珍宝蟹在中国市场并不多。

珍宝蟹，珍宝蟹因华盛顿州小镇而得名。这种蟹只生活于从阿拉斯加的阿留申群岛到南加利福尼亚的太平洋东北部水域。珍宝蟹的捕捞极具波动性。珍宝蟹因其高产肉率—平均高达24%，是美国东岸蓝蟹产肉率的两倍多而倍受赞誉。

菜蟹和膏蟹价格一样吗

1、意思不一

菜蟹：菜蟹一般指的是锯缘青蟹，十足目短尾次目梭子蟹科青蟹属的一种。

膏蟹：膏蟹一般指的母青蟹，是一种梭子蟹科青蟹属动物。

2、壳不一

菜蟹：头胸甲卵圆形，背面隆起而光滑。

膏蟹：壳呈椭圆形，体扁平、无毛，头胸部发达，双螯强有力，后足，形如棹。3、螯足不一

3、菜蟹：螯足粗壮，稍不对称，长节的前缘有3刺，后缘有2刺。

膏蟹：第四步足扁平，螯足光滑、不对称，右脚略大于左脚；掌节肿胀而光滑。

4、栖息地方不一

菜蟹：喜欢栖息在盐度稍高的大洋性水域。

膏蟹：生活在潮间带泥滩或泥沙质的滩涂上，喜停留在滩涂水洼之处及岩石缝等处。

5、分布地点不一

菜蟹：主要分布在南海海域。

膏蟹：分布在南北海域。

菜蟹和膏蟹价格差多少

不是，因为菜蟹:一般指的是锯缘青蟹，锯缘青蟹是海水蟹，所以不是淡水蟹。

锯缘青蟹（学名：Scylla serrata）是梭子蟹科、青蟹属甲壳类动物。头胸甲卵圆形，背面隆起而光滑，因体色青绿而得名。头胸甲的胃、心区有一个明显的“H”形凹痕，胃区有一细而中断的横行颗粒隆起，前侧缘短于后侧缘，具9枚等大的齿。额分4齿，内眼窝齿大于额齿。螯足粗壮，稍不对称，长节的前缘有3刺，后缘有2刺；掌膨肿，两指内缘有钝齿。前3对步足指节边缘有刷状毛、末对步足的指、掌节扁平呈桨状，善于游泳。雄性腹部呈宽三角形，雌性腹部呈圆形。

锯缘青蟹栖息于浅海及潮间带（即涨溯淹没，退潮干露的滩涂），多栖息在泥沙底质和有海草而低凹、退潮后还有水的地方，以及红树的根基附近和浅海岩礁石洞或有其他掩蔽物的地方。食物组成中以软体动物和小型甲壳动物为主，也常以滩涂蠕虫为食，也食小鱼、小虾，有时在胃中也有发现植物的茎叶碎片。广布于印度至西太平洋热带、亚热带海域。

肉蟹和膏蟹的价格

近海就是青蟹比较贵，青蟹当中最贵的就是黄油蟹，淡水就是大闸蟹比较贵，螃蟹的品种很多，品种不一样价钱相对也不一样的，还有就是季节不一样价格也不一样，螃蟹，分为青蟹，石头蟹，三眼蟹，花盖蟹，梭子蟹，兰花蟹，这些都是近海比较常见的蟹，淡水就是大闸蟹，深海有帝王蟹，帝王蟹也分很多品种，总之蟹的品种太多，帝王蟹相对都是比较名贵的蟹种！

菜蟹和膏蟹哪个好

应该说两个各有千秋，看各人喜好而已。关于膏蟹，楼上说的很多了，很有理，不多说了。我只说阳澄湖大闸蟹。阳澄湖大闸蟹与众不同的四大特点：

一是青背，阳澄湖蟹壳成青灰色，平滑而有光泽；

二是白肚，贴泥的脐腹，晶莹洁白；

三是黄毛，脚毛长黄挺拔；四是金爪，阳澄湖蟹爪金黄坚挺有力，放在玻璃上能八足挺立，双螯腾空。蒸煮后膏肥黄油，肉质甜美，吃后所有的佳肴都索然无味。所以我还是觉得后者略胜一筹。不过现在正宗的阳澄湖大闸蟹很难买到，很多都空运去香港，价格自然不菲，4两大的约100多元一斤。膏蟹大的约80多元1斤。

膏蟹价格多少钱一斤

三门青蟹野生价格60-150，根据大小、肥瘦情况，差异很大。 养殖的50-100，70-80能买到很不错的了。

菜蟹是什么

青蟹：青蟹的甲壳和附肢都是青缘色的，甲壳外部光滑，微微凸起，其中背部有明显的"H"形凹痕，头部眼睛的甲壳上面有4个突出的三角形齿，蟹鳌大小不一，带有突刺。

菜蟹：菜蟹的背壳是青色的，肚子色白，微微带点黄或棕，其中阳澄湖大闸蟹的爪尖具有金黄色的，爪子强健有力，可以在地砖等表面自由爬行；大闸蟹的蟹鳌上具有细密的短绒毛。

膏蟹的价格

花膏蟹比膏蟹贵一些。

因为花膏蟹的口感和营养价值都要高些，所以市面上的价格相对来说会比其他蟹的价格要贵。花蟹为暖水性蟹类，在我国主要分布于浙江、福建、台湾、广东、广西及海南岛等沿海地区，含有丰富的蛋白质、微量元素等，对身体有很好的滋补作用。蟹，自古就有“四味”之说。“大腿肉”，肉质丝短纤细，味同干贝；“小腿肉”，丝长细嫩，美如银鱼；“蟹身肉”，洁白晶莹，胜似白鱼。

菜蟹和膏蟹价格对比

帝王蟹更贵。因为帝王蟹在市场上的稀有度更高，发育也更为优良，其肉质更加鲜美。另外，帝王蟹也更难捕捞和养殖，成本也更高，因此价格也更贵。此外，帝王蟹还有众多文化和历史背景的加持，被视为高档的食材，因此价格也被推高。青蟹则相对常见，肉质也未能与帝王蟹相媲美，因此价格也相对较低。综上所述，帝王蟹更加稀有、优质、有高档美食文化的加持，因此价格更昂贵。

菜蟹和膏蟹区别图片

还是有很大的区别，面包蟹体型较大，膏脂丰腴，肉质丰满，号称膏蟹之王，最有营养的就是蟹膏和蟹黄部分, 很多人特别爱吃，却常常误以为它们是同一种东西，其实两者可是不一样的。蟹膏是精囊的精液与器官的集合，而蟹黄主要是蟹卵及其它器官、腺体及组织液等物质。大家都知道螃蟹分公母，由此可知大面包蟹蟹膏和蟹黄的区别主要在于两者属性不同，公蟹里面是蟹膏，母蟹里面是蟹黄。