广州江南市场：上周受天气影响 外地蔬菜供应量减少 菜价整体上涨

　　一、蔬菜

　　（一）指数走势

　　本期蔬菜价格周指数报122.26，环比涨1.19%。从日价格指数走势看，上周日指数呈现稳定上涨的现象。周初日指数报120.93，周末日指数报125.19，周末日指数较周初涨幅3.52%。

　　（二）价格变动情况

　　目前监测的数据显示：上周我市场的蔬菜综合平均价为2.84元/公斤，较上期上涨3.72%。其中本场主要监测的109种蔬菜品种中，有44个品种价格上涨，15个品种价格下跌，50个品种价格保持稳定。

　　1、上周价格涨幅较大的蔬菜品种有：莴笋、油麦菜和生菜等，其平均批发价分别为1.69元/公斤、2.27元/公斤、2.61元/公斤，升幅分别为53.8%、25%、20.8%。

　　2、上周价格跌幅较大的蔬菜品种有：大蒜、丝瓜和青豆角等，其平均批发价分别为5.79元/公斤、3.79元/公斤、4.53元/公斤，跌幅分别为8.3%、7.5%、6.4%。

　　3、上周土豆、生木瓜、沙葛等价格与上上周基本持平。

　　（三）蔬菜交易行情

　　上周蔬菜日均成交量达940万公斤，环比跌幅1.15%。本期天气原因，外省下雪，运输不便，外地蔬菜量减少，本地蔬菜受冷空气影响，生长缓慢，供应量减少。上周交易量较大的品种主要有土豆、白萝卜和绍菜等。

　　（四）指数上升因素

　　广州近期天气转冷，北方大雪纷飞，蔬菜供应量减少，造成供不应求的现象，大部分蔬菜价格都有上涨趋势，带动着整体指数上升。

　　二、水果

　　本期水果价格周指数报193.18，环比跌2.66%。从日价格指数走势看，上周水果价格指数持续下跌。周初日指数报198.97，周末日指数报175.77，周末日指数较周初跌幅11.66%。

　　上周场内水果日均成交量达375万公斤，环比跌5.01%。进口水果成交量上升，国产水果的成交量有所下跌，其中进口水果上涨了6.37%，国产水果则跌13.18%。本期的果品综合平均价有所上升，较上期涨7.30%。

　　从上周市场监测数据中来看，水果品种中销售量前十位的分别是：进口龙眼、提子、柠檬、进口火龙果、枣、进口榴莲、进口提子、香蕉、柑，进口菠萝。天气转凉，水果供应量减少，成交额大幅度减少，导致水果价格周指数下跌。

　　本周预测：

　　广州本周天气回暖，蔬菜供应量会有所上升，价格可能会有所回落。蔬菜价格周指数会下跌。水果交易量可能会有所上升，预计水果价格周指数会有所回升。