山东金乡凯盛市场：上周蔬菜均价为每公斤2.39元 生姜价格环比持平
山东金乡县凯盛国际农产品物流园信息统计服务中心(5月23日—5月29日)对22种蔬菜进行监测显示，上周蔬菜平均价格为2.39元/公斤，与上上周蔬菜平均价2.54元/公斤相比，环比下降5.91%，上周蔬菜成交量为319.86万公斤，与上上周相比，环比上涨10.21%，成交量上涨；交易额为737.18万元，与上上周相比，环比上涨3.71%，成交额上涨。
上周监测的22个蔬菜价格品种中,上涨的蔬菜有8个品种，如下表所示：（单位：元/公斤）。
| 品种 | 上上周 | 上周 | 环比上涨（%） |
| 生菜 | 1.29 | 1.54 | +19.38 |
| 油菜 | 1.31 | 1.49 | +13.74 |
| 菠菜 | 1.43 | 1.60 | +11.89 |
| 莲藕 | 4.89 | 5.43 | +11.05 |
| 西兰花 | 2.69 | 2.80 | +4.09 |
| 西葫芦 | 1.17 | 1.20 | +2.56 |
| 丝瓜 | 3.23 | 3.29 | +1.86 |
| 胡萝卜 | 4.00 | 4.03 | +0.75 |
上周由于受降雨影响，部分叶类蔬菜不便储存，加上本地大棚蔬菜供应不足，外运蔬菜量大量增加，这样导致小部分蔬菜的价格上涨，但浮动不是很大。
上周监测的22个蔬菜价格品种中,下降的蔬菜有13个品种，如下表所示：（单位：元/公斤）。
| 品种 | 上上周 | 上周 | 环比下降（%） |
| 大葱 | 2.29 | 1.74 | -24.02 |
| 冬瓜 | 1.86 | 1.43 | -23.12 |
| 芹菜 | 1.57 | 1.26 | -19.75 |
| 茄子 | 1.91 | 1.54 | -19.37 |
| 黄瓜 | 1.23 | 1.00 | -18.70 |
| 青椒 | 2.37 | 2.00 | -15.62 |
| 豆角 | 4.97 | 4.20 | -15.49 |
| 西红柿 | 1.54 | 1.34 | -12.99 |
| 尖椒 | 7.00 | 6.11 | -12.71 |
| 大白菜 | 0.57 | 0.50 | -12.28 |
| 土豆 | 3.57 | 3.17 | -11.20 |
| 茼蒿 | 2.60 | 2.46 | -5.38 |
| 韭菜 | 2.57 | 2.51 | -2.33 |
下降的主要原因：进入夏季后，西红柿、黄瓜、青椒等蔬菜深受市民青睐，销量大增；同时由于地产菜的供应充足，拉动蔬菜价格整体下跌。
预测：目前蔬菜虽小部分价格有所波动，但大部分蔬菜供应充足，随着天气变得炎热，后期蔬菜整体价格仍将呈下降态势。
