江苏凌家塘市场：腊八杂粮走俏 冬笋价格持续低位

　　随着春节脚步的日益临近，上周，凌家塘市场各类农副产品交易开始日益繁忙，上市品种丰富、进场量迅速增加；交易量方面，上周蔬菜、果品、粮油荤副食品、水产品全线上扬，其中副食品中的休闲炒货类食品增长最为明显；价格方面：水产、副食品以及肉蛋价格稳中趋升，果品、粮油价格较为平稳，蔬菜价格小幅下降。

　　上周常州地区迎来了新一轮降温，但天气因素未能对蔬菜价格形成拉动，主要是当前地产叶菜类蔬菜上市量持续充足，价格小幅下降，牵制了客菜价格的上扬。16日市场地产菠菜5元每公斤，生菜4元生每公斤，小白菜2元每公斤，苘蒿3.5元每公斤，均要较上上周同期下跌1元每公斤左右。与去年同期相比，今年市场冬笋价格上市以来一直不高，16日市场批发平均价8元每公斤，较上上周同期环比又跌了1元每公斤，较去年同期的12元每公斤，同比下跌了33.3%。分析原因，主要是今年恶劣天气较少，各地冬笋长势较好，个头大、产量高，而受大环境影响，近两年冬笋的需求量却不旺，促使价格逐年下跌。

　　上周日就是我国传统的腊八节了，在常州的风俗里，腊八这天，家家户户都会熬上一锅腊八粥，而且与大多数地区不同，常州的腊八粥是咸的。受传统风俗带动，上周一些熬粥主料成为近期市场热销农产品。其中蔬菜区芋头的走量最快，15日销售量55吨，环比增长了近30%。今年的芋头产量较大，价格不高，16日批发价平均价2.4元每公斤左右，要较去年同期的4元每公斤便宜40%左右。此外，上周粮油区的杂粮销售也迎来了一个小旺季，红豆9.6元每公斤、绿豆9元每公斤、花生米9.1元每公斤、芸豆9.8元每公斤，这些熬粥原料的销量均较前期增长三成以上，价格环比持续稳定，但花生米、绿豆价格同比跌幅在10%以上。

　　预计，本周起，凌家塘市场将开始进入节前交易旺季，各类农产品价格将有一定的上涨空间。