苏州南环桥市场：上周蔬菜价格环比呈上扬态势

　　受冷空气影响，上周（11月2日至8日）苏州气温明显下降，深秋的感觉越来越明显，从南环桥市场监测数据上来看，上周蔬菜总供应量不减，与上上周环比，基本持平，但蔬菜价格较上上周比呈上扬态势。比如叶菜类，上上周提到绿叶菜价格跌入低谷，上周大青菜、韭菜、苋菜、金花菜、鸡毛菜等价格逐渐回升，平均涨幅是15%。黄瓜、茄子、西葫芦、四季豆等蔬菜价格也呈上扬走势，与上上周价格环比，分别上涨了14%、7%、6%和9%。上周大白菜、包菜、白萝卜、土豆、球葱等一些大类品种的价格波动不大，整体行情呈量足价稳态势。上周冬季时令蔬菜冬笋赶早上市，上市批发价每公斤在16元至20元之间，主要货源产地是福建。

　　近段时间的降温对鲜活水产品的上市供应影响不大，上周草鱼、鲫鱼等四大家鱼的上市量仍然充足。四大家鱼的价格中除了鲫鱼的价格小幅上涨4%之外，其他品种的价格比较平稳。太湖蟹上市量充足，销量俏，但大闸蟹的价格总体比较平稳。上周桂鱼的价格在逐渐回落，比上上周价格下跌了13%，与去年同期价格同比，基本持平。前段时间价格坚挺的牛蛙，上周上市量增加的同时价格也在逐步回落，跌幅是20%。

　　上周鸡蛋需求量与价格双双平稳，批发价每公斤在8.10元，日上市量在19吨左右。上周猪肉的交易量较上上周比小幅攀升，猪肉价格小幅下跌，批发价每公斤下跌至19.70，比上上周价格下跌2%。