汕头农副产品市场：12月份蔬菜行情分析

　　本月前中期冷空气携风雨频繁南下，明显降温，本地鲜叶菜上市量减少，后期虽阳光回暖，蔬菜供应量增多，但受多方因素影响，本月菜品总体价格仍有所上涨。在市场统计的52种蔬菜中，月综合平均价5.14元/公斤，比上月同期4.54元/公斤上升十三点二二个百分点，比上年同期4.99元/公斤上升三点零一个百分点；月加权平均价为3.18元/公斤，比上月同期上升三点九二个百分点，比上年同期上升十点八零个百分点。

　　十二月份市场蔬菜价格总体呈现先涨后跌的趋势。叶菜类蔬菜涨跌互现，涨幅较大的有生菜、小白菜、空心菜、苋菜、油菜、芥蓝菜、韭菜花、香菜、韭菜、菠菜、茼蒿和西洋芹等品种，价格同比上月分别上升了98.64%、72.69%、71.57%、69.80%、59.77%、54.62%、48.68%、41.92%、32.21%、20.79%、17.85%、15.79%；而大蒜、大白菜、洋白菜、莴笋、葱头等蔬菜同比上月价格则分别下跌了26.83%、26.44%、19.38%、14.61%、11.02%。瓜茄豆类蔬菜除了西红柿价格持平，红尖椒、菜瓜、绿尖椒价格下降13.66%、2.35%、2.21%外，其余品种价格全部上涨，丝瓜、豆角、苦瓜、南瓜、黄瓜、尖椒、青椒、茄子等价格分别比上月同期上升了72.51%、54.12%、30.15%、27.82%、25.44%、22.47%、17.65%、14.43%。根茎类蔬菜价格上升幅度较大的是莲藕、白萝卜和青笋，同比上月价格分别上涨了9.78%、9.71%、8.49%；而生姜、山药和土豆的价格分别比上月同期下降了11.30%、12.26%、3.56%。菌类的金针菇、猴头菇和香菇价格分别比上月同期上升了5.62%、3.23%、1.05%，而平菇的价格则下跌了8.64%。

　　本月影响菜价的主要原因：一是今年入冬晚，且入冬后持续阴雨寡照天气，新移植的大棚蔬菜虽采取塑料膜遮盖保温，但由于光照不足长势缓慢且产量有限，出现断档期；二是部分北上蔬菜产区由于强降雪导致高速封路，运输车辆滞留延迟，运费成本提高，且运达时菜叶已开始出现糜烂，质量较差；三是部分产区由于天气原因蔬菜生长期延长，鲜叶菜与椒类蔬菜供应偏紧。