杭快白亮相就得碰头彩

发布时间：07-26 16:08分类：新农村

　　本报记者朱海洋

　　去年记者采访钟新民夏菜新品种时,这位资深白菜育种专家曾设下悬念,称团队仍有新的针对性研究成果未公布,暂先保密,准备来年力推。近日,记者再次采访钟新民,这一被他称为“重磅炸弹”的新品种,终于掀起盖头。其名为杭快白,今夏首秀,种植量、种子量虽不多,市场反响却不凡。

　　年近花甲的钟新民,是浙江省农科院蔬菜研究所的研究员,大学毕业后,34年一直坚持大白菜育种研究。近年来,在研究方向上,钟新民尤为关注优质、速生、耐热的苗用型大白菜新品种选育,这与浙江的夏菜市场有着极大关系。由于极度高温、超强光、常干旱、台风暴雨频发、虫害猖獗,使得多数蔬菜无法正常生产,因此在浙江夏季的农产品市场上,本土蔬菜淡季这一结构性矛盾历来突出。

　　“如何填补空当?传统的主要解决措施是种植速生、耐热的绿叶菜类,比如青菜类、苋菜、空心菜、木耳菜等,但由于长期形成的膳食习惯,这些菜中的大多数只能作为配搭,只有青菜最为大宗化。”钟新民用一句浙江俚语,道出了当地老百姓对青菜的喜爱,“三天不吃青,肚里冒火星”。

　　苗用型大白菜,杭州土话里又叫毛毛菜。钟新民告诉记者,作为典型的绿叶菜,毛毛菜与苏州青一类的青菜相比,生长速度更快、耐热性更强,丰产性和抗干烧心病的能力也更好,还具有品质优良、种植简单、生产成本低、可实现无公害生产等诸多特点。由于绿叶菜不宜长途运输,就地生产与供应是基本原则,因此,毛毛菜作为解决上述结构性矛盾的绝佳蔬菜种类,近年来成为许多蔬菜育种专家的关注重点。

　　据介绍,杭快白的选育前后历经七年,育种技术上采取了分子标记、小孢子培养、人工加代、接种鉴定等多种手段,其与此前已推出的双耐、新5号、黄火青这3个耐热快菜新品种,同属一个育种科研项目,稍有差异,又更有千秋。

　　“新品种的选育十分操劳,我们要从几百个组合中,通过实际种植比较择优,最终选出的品种可谓百里挑一,多数性状都得出众。”钟新民打比方说,如同选秀,需过五关斩六将,只有符合选育目标的才能最后胜出。

　　通过前期试种显示,杭快白生长势强、速生性好,叶色偏黄绿,叶面光滑、无毛、有光泽,叶柄宽白,商品性佳,尤其在耐热性和丰产性上表现出众,特别适宜在夏季栽培,播种后25到30天即可采收,产量较同类品种可增加约两成。

　　至此,夏种快菜品种又添新军。今年,杭快白虽是首秀,但刚产下的5000斤种子初涉市场就反响不凡。钟新民预计,随着毛毛菜消费市场的不断扩大,杭快白、黄火青等一众新品种将大有可为,有望成为夏日国内更多餐桌上的新宠。

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