“食品安全”成商机 餐饮企业直采有机蔬菜

据了解，“涨渡湖”品牌隶属于蔬安蔬菜公司，其种植基地位于新洲区4A级湿地公园。种植面积约560亩，种植品种包括丝瓜、小黄瓜、甘蓝、黄秋葵等40余种蔬菜，年产量在600B1000吨。蔬菜生长过程中，严禁使用化学农药、化肥、激素等合成物质。

在昨日的对接会上，楚灶王酒店率先与“涨渡湖”签订了采购协议。先期采购黄秋葵、小白菜、白萝卜等8个品种，预计每夭销售100斤有机蔬菜，约占酒店每夭蔬菜销量的1/6。

记者了解到，这些“夭生夭养”的有机菜价格不菲。比如，有机小白菜直采价达到每斤8元，黄秋葵每斤更需要8B20元，贵过顶级猪肉。武汉餐饮协会人士表示:“现在，日益受到关注，未来有机菜一定有市场。大规模种植后，有机菜的价格有望下降。”