有机产品市场不乐观

　　7月1日开始，被称为史上最严格的国内产品认证新规正式实施，新规要求所有的有机产品上市时，最小的独立包装上除了张贴有机认证标志、认证单位等之外，还要加贴17位数的认证码。同时开通了国家有机产品认证标志备案管理系统，消费者可在网上验明产品正身。新版实施规则突出一个严字，实施一个月多来，部分有机产品已换“新装”，让市场上以次充好、随意标贴的有机产品无所遁形。不过，即使消除这些“李鬼”，有机产品的市场发展是不是就一帆风顺了呢？定襄老松泉农业开发有限公司总经理韩汶龙却称，“眼下，国内有机产品的市场并不乐观。”

　　优质有机产品外流

　　“当前我国有机种植和有机产品发展情况良莠不齐。”卓创资讯高级分析师孙光梅认为，以出口为目的的产品，质量检验较严格，品质较好；销售国内的产品的检验标准则相对较低，品质也相对较差。“这与检验标准和市场培育度有关。”孙光梅解释，大量优质有机产品出口，对于提高我国的国际声誉和市场竞争力而言是件好事，但这也引发了消费者对于国内有机产品品质的怀疑，甚至出现消费者从国外市场购回的行为。这对于国内市场的培养、品牌的规范、市场信心的建立等方面都会产生不利影响。

　　华南农业大学经济管理学院工商管理系副主任汪凤桂认为，优质有机产品外流，缘于产品市场的“柠檬效应”。我国目前的有机产品市场尚未形成规模，零星分散，没有如国外般成熟的市场机制和监督管理机制，消费者认可度不高，市场效益不好。这种情况下，对于企业而言，高成本生产出的优质产品无法换来优价格，在国内市场上很难有效益，于是便纷纷转向了国外。“国内有机产品市场似乎陷入了恶性循环。”汪凤桂如是说。

　　有机种植企业尚存短板

　　“生产真材实料的有机产品，恢复消费者的购买信心是扭转国内有机市场颓势的关键。”孙光梅指出。而忻州市三晋庄园食品有限公司总经理张世元正在进行的工作恰恰印证了这一说法，“我会组织公司的客户和消费者直接参与到有机种植过程中，带领他们认证土地。我还打算在田间安装摄像头，让客户和消费者可以远程监督我们的种植全过程。”

　　孙光梅认为，我国涉农企业在发展有机种植和有机产品时尚存短板。首先，企业对技术研发投入不够；其次，品牌的同质化问题严重。此外，国际市场针对我国有机产品部分指标超标的贸易壁垒问题时有发生，这也对国内市场造成了冲击。企业应该整合资源，从上游资源入手，保证有机种植与有机产品品质稳定、产量稳定，乃至获得更多优良种植基地，将低效率、低附加值、低产能的部分进一步升级改造，成为现代新型。销售模式方面，可以考虑采用就近种植、就近消费的方式来尽可能降低物流成本和产品损耗率。

　　对此，汪凤桂同样表示，实现有机种植的规模化、基地化经营，努力降低生产成本，有机产品的健康市场环境才能形成。

　　困境突围仍需依托政府

　　对于的监管问题，张世元似乎毫不避讳谈及，“有机产品市场也同样存在监管漏洞，企业‘挂羊头卖狗肉’的现象屡见不鲜。有机产品市场要健康发展，不能完全指望政府监管，企业必须加强行业自律。”

　　“除了监管，国内有机种植市场欲突围困境，离不开政府对农产品有机培育基地的政策引导。”孙光梅解释，这包括从源头开始，组织开展有机种植的科研、技术推广、培训、宣传、信息服务、示范基地建设等工作。加强对外经济技术交流与合作，加大舆论宣传，扩大品牌知名度也同样不可忽视。“国家应该适当地投入基金，重点抓好几个龙头企业；还需对农产品批发市场的建设给予扶持，并由批发市场向上游生产、下游加工领域推进，以带动有机产品的发展，实现有机产品的产业化经营；同时鼓励发展唯一性特色农产品，大力打造都市型现代农业品牌，提升农产品的市场竞争力，全面推进有机产品的认证工作。”

　　“有机农业需要长期投入，如果没有充足的资金支撑便很难发展起来。”汪凤桂认为，政府或可采取鼓励引导大型企业、民间资本介入有机农业的方式来缓解国内有机种植企业的资金难题。