宝珠梨的无公害栽培技术

　　宝珠梨果皮翠緑，果肉雪白、多汁、脆甜可口、带有香味，曾享有“滇中之王、果中君子”的美称。近年来随气候环境变化、病虫害发生趋重，果品品质劣变，急需制定一套无公害栽培技术。

　　1 园地的选择及规划

　　园地要选择小气候冷凉、海拔1940~2100米坡度为15°以下的山区和半山区。园区及附近无“废水、废气、废渣”排放，无城市生活垃圾和生活废水。

　　园地要选土层深厚疏松，活土层50厘米以上，地下水位在1米以下，土壤pH值6~8的红壤土。

　　栽植行采用南北向，沿等高延长线栽植。合理配备必要的排灌设施、工具房、办公房等建筑物。在风大的地区，应营造防风林带。

　　2 苗木定植

　　于11月至翌年1月栽植。定植株行距5~6米×4米。选择高1米，直径1厘米以上，有长20厘米以上侧梢5条的健壮苗木，放入定植穴中央，舒展根系，边填土边轻轻提苗、踏实、浇透水，用地膜覆盖保墒。定植后在离地面60~80厘米处进行定干，并采取适当措施保护剪口。其他可以参考：

　　栽植时要配置雪花梨、富源黄梨、海东梨作授粉树，比例为5∶1.

　　3 整形修剪

　　（1）幼树期：宝珠梨的幼树期较长，一般7年左右。实行“轻剪、少剪。”宝珠梨树形常采用疏散分层延迟开心形，有较强的中心干，分3层，有6~10个主枝。主枝开张角度第1层基角60°~65°、腰角65°~75°、梢角50°~55°，第2层各部分相对小5°~10°。若未达到以上树形要求，可采取撑、拉、垂、吊、拿、反弓背等多种措施。

　　（2）初果期：此时期要保持丰产树形，均衡树势，着重培养侧枝和结果枝组，疏除过密的枝条、重叠枝、病虫枝。旺枝采取少截多剥，促进花芽形成、弱枝中截少留花果，根据花芽数量和树势，按叶果比例合理疏除或短截，调节好营养生长和生殖生长的关系整好树形。

　　（3）盛果期：此时期调节好梨树生长和结果之间的关系，保持树势中庸健壮。可通过修剪来调节挂果量和合理配备结果枝组比例（大、中、小型枝组比例为1∶3∶6）改善树体的通风透光条件，减少病虫害，达到生长和结果两不误。修剪时注意强枝多放少截、只疏不堵，弱枝多截少放、重缩轻疏。

　　（4）老树期：宝珠梨栽植50~60年就进入老树期。此期增强树势是首要任务。要加强土、肥、水管理，抬高枝头角度，充分利用顶端优势来复壮树势，重截重缩，刺激隐芽抽生强壮枝条，充分利用徒长枝代替老枝，适时进行根系更新，做到上下配合，共同复壮树势。

　　4 土、肥、水管理

　　（1）土壤。全园每年翻耕1~2次，及时消除杂草。

　　（2）水分。定期对果园附近及园区的水质进行检测，若被污染，要及时采取相应的措施进行污水处理，确保宝珠梨无公害生产过程。果园每年灌水4~5次，保证萌芽期、开花期、果实膨大期的水分供应。

　　（3）肥料。宝珠梨无公害栽培施肥原则：“以施有机肥为主，化学肥料为辅。”

　　①合理间种作物，提高土壤肥力：宝珠梨园中适合间种一些豆类（如蚕豆、黄豆等）、薯类（马铃薯、红薯等）和緑肥（如紫云英等），忌种高秆作物和吸肥力强的作物（如麦子、荞麦等），间作物的秸秆可以翻埋于土中，增加土壤肥力，以此来减少化学肥料施用量，降低土壤中有毒物质残留量，从而达到生产无公害果品的目的。

　　②肥料的选择及施用：有机肥主要选用充分腐熟的堆肥、人畜肥、厩肥和经沤制的绿肥。每年每株施肥量：大树300~350千克，中等树200~250千克，小树100~150千克。化学肥料要根据果园土壤肥力化验结果和树体养分需求进行施用，缺什么施什么。试花前以氮肥为主，果实膨大期以磷、钾肥为主，而果实生长后期以钾肥为主。

　　5 花果管理

　　对于花果少的宝珠梨树，需保花保果。可在盛花期喷300~500倍硼砂加红糖，然后在果园放蜂，以提高受精率和坐果率。

　　对于花果过多的宝珠梨树，要在生理落花落果后及时进行疏花疏果，做到按树定产，按枝定量，按量留花，使宝珠梨树体养分均衡分布，做到长树长果两不误。

　　在宝珠梨无公害生产过程中，果实套袋是一项比较重要的工作，通过果实套袋可以保护果实，减少病虫对果实的危害，大大减少了农药的使用量，避免果实中的农药残留量，从而达到无公害生产的目的。果袋要选用半透明单层药物袋，于5月初开始套袋，套袋前1~2天进行药物防治1次，药物要选择一些高效、低毒、低残留的种类。果实成熟时摘果后再解袋，这样可避免采摘时对果实的一些机械损伤。

　　6 病虫害防治

　　要因地制宜，合理利用农业、物理、化学、生物防治手段，实现“预防为主、综合防治”,生产出营养的绿色果品。

　　（1）农业防治。修剪时剪除病枝叶、虫枝、干枯枝，并进行集中销毁，搞好清园，减少病虫害传染源。增施有机肥，及时灌水，增强树势，提高果树抗病虫害的能力。

　　（2）物理防治。结合修剪，人工剁碎黄刺蛾茧壳，抹捏蚜虫和介壳虫母体。充分利用害虫的趋性，用杀虫灯、黑光灯诱杀害虫，也可用诱杀液来杀害虫。诱杀鳞翅目双翅目害虫的诱杀液配制比例为水80份+醋5份+糖3份+酒2份+0.4%的敌百虫10份，诱杀液每7天换1次。

　　（3）生物防治。保护害虫的天敌，利用天敌捕杀害虫。如食蚜蝇、食虫椿象、步行虫、瓢虫等捕食性益虫；：蚷蜂、小茧蜂、卵蜂和土蜂等寄生性昆虫；也可以在梨园内放养一些家禽来捕食害虫。

　　（4）化学防治。化学防治主要用化学药剂进行防治，要选择一些高效、低毒、低残留的药剂进行防治，以减少污染，降低农药残留。如选用吡虫啉、烯唑醇、氯本嘧啶春、大生、氯氰菊酯等农药进行防治。

　　实践证明，农业防治、物理防治、生物防治、套袋工作做到位，病虫害即可得到有效防止和控制，大大减少化学药剂的用量，生产出无公害绿色果品，提高果品的市场竞争力，从而增加果农经济收入。