扬中市优质稻米无害化生产技术

　　随着现代农业的发展，农药、化肥等化学投入品的广泛应用，农作物产量得到大幅度提高，同时带来了环境污染、生态恶化、农产品质量下降等不良影响[1-2].扬中市通过新品种、新农药、新技术等手段的研究和集成应用，总结形成优质稻米无公害生产技术，并且用之于实践，以发展优质、高效、无公害稻米，3年推广面积累计1.8万hm2,占水稻生产总面积的90%,推进了该市无公害大米生产总体建设，促进了农民增收，保持农业可持续发展。现将该市优质稻米无害化生产技术总结如下。

　　1合理选种

　　1.1优质多抗品系银玉2084

　　该品种属早熟晚粳，全生育期158 d.株高95 cm,茎秆坚韧，抗倒性强，分蘖性中等偏强，一般有效穗约为300万穗/hm2,每穗总粒数150粒，结实率95%左右，千粒重26 g.对稻瘟病有一定抗性，轻感恶苗病，轻抗条纹叶枯病。据试验，稻米外观品质达国标优质米2级标准，米饭适口性极佳，各项指标均优于对照品种武粳15.

　　1.2优质高产新品种常农粳5号

　　该品种属早熟晚粳，全生育期157 d.株高110 cm,生长清秀，熟相好，分蘖中等，成穗率高，有效穗约为270万穗/hm2,每穗总粒数145粒，结实率93%,千粒重25~26 g.稻瘟病抗性一般，不抗条纹叶枯病。稻米外观品质达国标优质米2级标准，米饭适口性极佳，各项指标均优于对照品种武粳15.

　　1.3优质高产新品种南粳46

　　该品种全生育期157 d,株高104.9 cm,穗长14.9 cm.生长整齐，株型适中，叶色淡绿，熟期转色好。分蘖力中等，成穗率中等，穗型中等，结实率较高，粒型中等，一般有效穗为330万穗/hm2,每穗总粒数120~130粒，结实率90%,千粒重25.5 g.抗倒性差，田间纹枯病重，条纹叶枯病零星发生。米质均达到国标优质米3级标准，胶稠度高、直链淀粉低，属于半糯性品种，食味品质好。

　　2科学施肥

　　推广施用新型生物有机肥，该肥料含有相当量的木质素磺酸类腐殖质物质，具有与无机养分结合的功能，使肥料产品具有缓释作用，可以起到固定养分、减少淋溶的作用[3];同时木质素磺酸盐还对脲酶具有一定的抑制功能，可提高尿素的利用率，不仅能有效地提高农产品的产量和品质，而且能提高土壤微生物活性，改善土壤环境，提高地力，是不可多得的新型多功能无公害清洁肥料。因此，应在测土配方施肥技术基础上，推广施用新型生物有机肥。

　　3病虫害防治

　　3.1种子包衣

　　种子采用包衣技术可有效地提高种子质量和秧苗素质，有效地防治相关病虫害，减少了水稻生长过程中的用药次数和用药量，一般在播后50 d内不需施药。据观察，稻种包衣在苗期表现为叶片大、植株矮、叶色淡，据播后13 d调查，包衣种叶龄为2.97叶，比对照大0.1叶；苗高6.27 cm,比对照矮1.47 cm;叶色深一级。栽前调查结果与对照比：叶龄比对照大0.34叶，主茎绿叶比对照多0.32片，心叶下第1功能叶宽0.04 cm（比对照宽8.37%），秧苗矮0.15 cm,百株干重比对照多3.14%,表明秧苗有较多的有机物质，包衣种有利秧苗育成矮壮苗。种衣剂可选择使用镇江市地区农业科学研究所生产的稻种清4号，该种衣剂对水稻秧苗期和抽穗期的恶苗病及水稻干尖线虫病的防治效果均在90%以上。使用量为1 kg稻种用稻种清0.521 g（有效量），防效达到85%以上；1 kg稻种用稻种清0.721 g,对飞虱防效可达100%,该种衣剂对稻蓟马防效也在90%以上。

　　3.2防虫网覆盖

　　使用防虫网覆盖，不仅能有效控制灰飞虱的传毒，还可大幅减轻条纹叶枯病的发生率，促进秧苗生长，其控制病害效果优于化学防治。根据观察，防虫网覆盖有利于秧苗生长，网内秧苗表现出增高、增粗、增强。与常规育秧相比较，防虫网覆盖16 d,其株高增加3.64 cm,茎粗也略有增加，地上部重量显著增加，平均增重0.12 g.调查结果表明，防虫网对秧田期灰飞虱的隔离效果达100%.

　　3.3频振式杀虫灯诱杀

　　频振式杀虫灯是利用害虫的趋光特性，利用光近距离、波远距离引诱害虫成虫扑灯，外配高压电网触杀，达到杀灭害虫、控制害虫的目的。其诱杀的是即将产卵的成虫，能大幅度降低害虫落卵量，压低田间出口基数和密度。该项技术是农业推广的无毒无残留作化学杀虫项目，可扑杀水稻作物上害虫。2008-2010年，扬中市在优质稻米清洁化生产技术示范区观察，使用太阳能频振式杀虫灯，对水稻主要害虫有着理想的诱杀效果。单灯每晚诱虫量在0.05~1.15 kg,水稻主要诱集二化螟、稻飞虱、稻纵卷叶螟、大螟、稻苞虫、稻蝗等害虫。

　　3.4化学防治

　　大限度地减少杀虫剂量，在确保水稻产量、品质和环境的前提下实施水稻害虫的可持续治理，防治策略应严格按照防治指标用药，坚决不打保险药；在多种害虫同时发生时，力求一药多治，兼顾多种害虫；不可连续使用同一种药剂，总的使用次数应严格控制，使用时添加适量的增效助剂。5月、7月中旬至9月初是防控的关键时期，此期二化螟、稻纵卷叶螟、多种飞虱同时发生，应及时选择合适药剂进行总体防治。在进行药剂防治的过程中，在确保产量的基础上，应尽量做到使农药残留达到最低，以促使化学防治最优化的实现。与常规药剂防治中只对某一阶段的用药考虑不同，无公害化化学防治是在对害虫发生格局及发生程度进行综合考虑的基础上，经过一系列的优化分析，推出水稻全生育期用药的最佳方案。可根据水稻害虫中长期预报，对水稻害虫当年的发生趋势进行了解，初步布局水稻全生育期的用药方案，一般对于广谱性杀虫剂如毒死蜱、氟虫腈等，应在多种害虫并发时优先进行安排兼治；再根据中短期预报，对当地某时段内害虫的发生量、发生种类、用药适期、盛期持续时间等进行确定。特别要对该时段内是否同时发生多种害虫、能否兼治[4].2种或多种害虫的防治适期是否相近可决定能否进行兼治。若防治适期偏差太大，则不能进行兼治，可单独防治，兼治时应做到首先选择如氟虫腈等单剂，若没有合适的单剂，则可选用复配剂或现混现用，尽可能实现一种药兼治多种害虫的目的。在对多种害虫进行兼治时，在防治时间上允许存在偏差，一般可由害虫的为害习性及选用的杀虫剂作用特性等因素确定，如对于飞虱的高、低龄若虫，吡蚜酮防效较好，因此，在对多种飞虱进行兼治时，时间上可以适当放宽，而噻嗪酮只能对低龄若虫进行防治，在多种飞虱并发时，若使用噻嗪酮进行防治，则必须在低龄盛期使用才能达到较好防效。另外，虫兼治适期的确定也可由其为害习性决定，如在对卷叶害虫或粘蛀害虫进行防治时，应掌握在发生大批害虫卷叶或粘蛀之前进行。