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黑糯玉米种植技术

发布时间:2023-05-26 03:00:27分类:种植技术

鲜食黑糯玉米富硒高效栽培关键技术

兰莉

黑糯玉米种植技术

1 选地整地

选择地势平缓、日照充足、土层较厚、排灌方便、无工业“三废”污染的田(地)块种植,低洼易涝地、高坑干旱地、粘重板结地不宜作高产栽培。翻土整地应在播种前20 d进行,使土壤疏松熟化,做到深耕、灭草、碎土、起垄,以增强土壤抗旱保墒、蓄水保肥能力。

2 选植良种

选用优质高效、抗病性强的黑糯玉米品种,如黑糯518、黑糯1号、黑糯6号、韩研黑糯、黑香糯2号、桂黑糯609等,这些品种果穗乌黑发亮,不仅色泽独特,而且营养丰富,香黏可口,最宜鲜食,籽粒富含硒、水溶性黑色素、花青素、酚类化合物及人体必需的微量元素,营养价值明显高于其他谷类作物。以其为主要原料加工的“黑玉米粥”、 “黑玉米糊”、 “ 黑糯鲜嫩玉米棒”等更是走俏市场,深受消费者的喜爱。为防止玉米串粉杂花,保持原有品种的优良特性,一个生产基地应单独种植一个品种,并与周边玉米作物有500 m以上的隔离区 。

3 晒种处理

选种时应剔除秕瘦籽粒和杂质,选出饱满、无损伤、无病虫、色泽鲜亮一致的种子。在播种前10~15 d,将种子晾晒2~3 d。晒种时要摊薄、勤翻、晒透,使种子表面受光、受热均匀,防止搓伤种皮。通过晒种,不仅可利用太阳紫外线杀死粘附在种子表面上的病菌孢子,预防和减轻由种子带来的丝黑穗病,而且降低种子的含水量,使种子吸水能力增强,播种后能很快吸收土壤中的水分,发芽快,出苗齐,同时能增强酶的活性,提高种子的发芽势和发芽率。晒种应在上午9:00时至下午16:00时的晴天进行,温度不超过30 ℃为宜,将种子均匀地摊在晒场上,不能直接摊放在柏油路面、水泥地和铁板上,防止温度过高烫伤种子 ,晒种厚度以3~5 cm为宜。

4 播种育苗

根据黑糯玉米对气温、水分的需求特性及错峰上市的规律,早玉米播种期要适当早播,以提早收获上市,可在2月下旬~3月上旬播种,以气温稳定在12 ℃以上播种为宜。早春气温较低,采用温棚育苗的应注意通风调温、调湿,保证正常发芽出苗。晚玉米可在7月上旬~中旬播种,以抽雄扬花期不受“卡脖子旱”为原则。为错开鲜食玉米上市高峰期,可采用营养杯、营养盘育苗方式,提早育苗20~25 d,使玉米提前移栽、提前发育、提早收获,抢上市场空档,鲜穗销售价格更好。

5 种植方式

玉米垄行可采用东西行向,利于通风采光,并实行单行双株或双行单株种植方式。在播种时应尽量做到以水调墒,并催芽至破胸后播种,且开沟深浅一致,以利出苗整齐。同时严格做到种、肥间距5 cm以上,以防止出现烧种现象。采用人工播种的以穴播为主,每穴2~3粒种子,播种深度3~4 cm。由于黑糯玉米籽粒较小,顶土力弱,播种后应以细土覆盖,盖土厚度为4~5 cm,切忌以粘重、大块土覆盖,以免造成出苗不整齐和缺窝断垄现象 。大田667 m 2 播种量为2.5~2.8 kg,种植密度以3600~3800株为宜。采用定向栽培的种植密度667 m 2 可达4000~4200株,通过多穗、齐穗、匀穗夺高产。

6 施肥管理

为实现黑糯玉米优质高产,增强产品的市场竞争力,在施肥中应以基肥为主、追肥为辅,以农家肥为主、化肥为辅,以氮钾肥为主、磷肥为辅,以穗肥为主、粒肥为辅。基肥每667 m 2 施腐熟农家肥1400~1500 kg、玉米复合肥50 kg、过磷酸钙40 kg、硫酸钾15~20 kg。先开穴淋稀水粪垫底,待水粪干后播种,再用腐熟细碎的农家肥盖种,然后以细土盖种盖肥。追肥分3次进行,攻苗肥在4~6叶期结合间定苗,每667 m 2 施尿素5~6 kg兑腐熟人畜稀粪水500 kg,促进幼苗健壮生长;攻秆肥在8~9叶期,每667 m 2 施腐熟粪水800~1000 kg或尿素4~5 kg,硫酸钾8~10 kg,在株间打洞穴施,施后小培土;攻苞肥在玉米拔节至抽雄期(10~11张叶)施用速效氮肥,每667 m 2 施尿素20~25 kg,结合大培土和淋水施入,可迅速发挥肥效 。

7 适时喷硒

由于玉米各生长期对硒营养的吸收效果不同,应抓住最佳时期喷施硒肥,即在玉米灌浆初期(5%~10%),每667 m 2 用“健硒保”600倍液叶片正面及叶背均匀喷雾到,以提高有机硒的转化利用。在喷施硒肥时,应选择在晴天下午进行,注意不能与其它肥料、农药或生长调节剂混喷,以免伤害叶片。喷施后5 h内遇上大雨须重新补喷,以保证玉米植株对硒营养的充分吸收,使玉米鲜穗达到国家富硒标准。

8 病虫综合防治

在病虫防治中,应以“预防为主、综合防治”的原则,坚持农业防治、物理防治、生物防治与化学防治相结合,农药施用按国家“GB 4285”和“GBff8321”规定执行,既要把病虫危害降到最低,又要确保果穗质量安全。根据黑糯玉米病虫的发生规律,大田生产应重防玉米螟、蚜虫、铁甲虫和纹枯病、大斑病等。对玉米螟的发生,可采用诱虫灯晚上诱杀,当玉米螟成虫羽化初始期,除大雨天气外每晚21:00时到次日早4:00时开灯诱杀,也可采用赤眼蜂天敌防治,在玉米螟卵盛期在田间一次或两次放蜂,每667 m 2 放蜂1.5万头或采用Bt乳剂防治的,在玉米心叶末期(5%抽雄)每667 m 2 用0.1~0.2 kg的Bt乳剂制成颗粒剂撒放或兑水30 kg喷雾;蚜虫可用10%蚜虱净可湿性粉剂3000倍液喷雾防治;对玉米铁甲虫的防治,除人工捕捉外,用25%抗虫灵水剂300倍液喷雾;纹枯病用5%井冈霉素500倍液喷雾防治;大斑病防治用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液或50%甲基托布津可湿性粉剂600倍液喷雾,10 d后再喷1次。为确保安全,所有药剂在果穗采收前20 d停止使用。

9 适期采收

在玉米鲜穗手握紧实,用指甲掐时玉米粒有丰富乳汁外流,味甜鲜嫩时采收为宜。一般早玉米在授粉后18~20 d、晚玉米在授粉后21~23 d采收,此时鲜穗商品性最好。此外,收获时宜在清晨温度较低时进行,避免中午高温收获堆沤存放。当天收获应当天装框上市销售,远距离销售的要通过冷藏保鲜,以延长鲜食期,增加产品收入。

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