芹菜田间管理的步骤(芹菜饺子馅的做法步骤)

芹菜要想产量高，除了施肥以外，还要注意病虫害的防治。有农户说，芹菜正是生长的旺盛期，前期心叶上有褪绿和焦枯，但是看着外面的叶片还是深绿色，就没有过于注意，浇了一遍水。直到有一片芹菜出现了植株腐烂和死棵的情况，才知道病害已经越来越严重了，不知道如何解决？

根据农户描述的情况来说，可能是芹菜的心腐病，主要发生在生长点位置，心叶由绿色变为褐色。当浇水之后，田间湿度大了，可能会感染软腐病，出现腐烂和枯死的情况。但这属于一种生理性病害，也就是说，和其它病害不同，不能单靠打药来防治。

芹菜心腐病主要是缺少硼和钙元素，日常施肥中氮磷钾浓度过高，土壤干旱，温度低，根系吸收不到充足的硼和钙。另外，芹菜的根系浅，土壤湿度大时，容易出现根腐病或者茎基腐病，根部的吸肥能力弱。芹菜心腐病在防治时，也不困难，关键还是日常的管理不能大意。

1、促进植株生长健壮

芹菜在生长旺盛期时，应保持土壤的湿润。缓苗之后，可用适当蹲苗。芹菜根系浅，浇水时应小水勤浇。追肥时，以氮肥为主，适当使用磷钾肥，促进根系生长。但是氮肥用量不能过大，尤其使用尿素追肥时，应提前3~6天施入，每亩在15~20斤。

2、补硼补钙

缺硼缺钙，抑制芹菜心叶的生长。农户可在生长中后期，生长点处喷施硼肥和钙肥，缓解缺素症状。在喷施时，农户可用含钙和硼的叶面肥，或者自己配制钙硼溶液，稀释后使用。硼肥可用0.1%的硼砂溶液，钙肥可用螯合钙肥，隔7~10天，再喷施一遍，效果较好。

3、喷施芸苔素

芹菜种植过程中，很多农户常喷施赤霉素，提高叶柄长度，提高产量和品质。但是使用过量或者肥水不充足时使用，容易空心，裂根。而芸苔素使用相对比较安全，可以和多种叶面肥搭配喷施，促进根系的生长，提高吸收能力，促进钙硼的吸收。同时还能提高芹菜的抗性，减少病害发生。农户可在芹菜生长旺盛期和收获前一周各喷施一遍，提高产量，还有利于运输。

芹菜在种植过程中，掌握好以上3点，促进钙硼元素的吸收，从而减少心叶腐烂，提高产量和品质，这样才能卖上好价钱。