为什么说樱桃好吃,树难栽(为什么说樱桃好吃树难栽,不下苦功花不开)

农村流行一句话，叫做“樱桃好吃树难栽”，不懂的人信以为真，其实，樱桃育苗相对简单，很容易成活，是不懂的人把这句话的意思谐音了，愿意是“樱桃好吃实难摘”，这里的“实”指的是果实，而不是实实在在的意思。农民说的意思就是：樱桃是好吃，摘起来可不容易，那可是一颗一颗摘下来的，因为樱桃果实小，结果分散，还要爬到树上摘，挺别扭的，一个人一下午充其量也只能摘下来30～50斤。这就是樱桃价格很高的主要原因。

中国属于美食的国度，有人称之为“吃货”，一点也不为过，樱桃属于春淡季水果，酸甜可口，在每年的五一节前后大量上市，基本上处于供不应求的状态。近几年流行大樱桃，也就是欧洲樱桃，城里人称之为“车厘子”，在春节期间，南美洲的智利车厘子价格高达100元以上，国内的山东省等地也开始发展种植车厘子，取得了较好的经济效益。

经常有网友问，樱桃怎么育苗呀？怎么嫁接栽培车厘子呢？实在是不好一一回答，今天就利用空闲时间，简要地按照实践经验将樱桃育苗相关情况分享出来，作为抛砖引玉的作用，希望能帮到需要的人。

樱桃实生苗不能直接作为樱桃栽培的树种，但可以作为繁殖车厘子的砧木

樱桃属于蔷薇科异花授粉植物，不同的樱桃品种之间经常因为蜜蜂等昆虫传播花粉，相隔1000米的距离也可以进行杂交。不同品种杂交以后的果实味道更好。

樱桃果实(种子)已经成为杂交种，后代会发生严重分离现象，品质和产量成为未知数，大多数种子繁殖的樱桃颗粒小，且酸不溜溜的，商品性状大打折扣，樱桃繁殖大多采用无性繁殖或者利用实生苗进行嫁接繁殖。也就是说，将优良品种的枝条嫁接到实生苗上，才能保证樱桃保持原有品种的特性。

如果栽培车厘子，一般选用樱桃、山樱桃等培育实生苗，然后嫁接优良的车厘子品种，再栽植到大田。

樱桃实生苗培育技术要点

樱桃种子在不经过低温的情况下，当年不会发芽，如果将樱桃种子放在零下三度以上的环境中进行低温处理60天左右，再进行育苗，经过20～30天也会开始发芽。生产实践中，一般不会采用种子放进冰箱冷冻室或者冷库里进行低温处理，因为当年的实生苗也只能长到不到50厘米，达不到壮苗标准。

常规的做法是：选择已经熟透的樱桃，放进容器内自然发酵，每天进行搅拌，3～5天以后，果肉和种子完全分离，用清水反复清洗，将干净的没有虫眼的种子放在室内阴干，然后挖一个坑，里面铺上一层细沙，再将种子和潮湿的细沙搅拌均匀后倒入，上面覆盖一层20厘米的细沙，再覆盖一层农膜，防止雨水进入和野生动物危害。

到了第二年温度上升到10℃以后，也就是当地播种玉米以后，将开始发芽的樱桃种子放在苗圃里面育苗，管理得当的情况下，当年即可获得直径达到0.5～0.7厘米的树苗，第二年春季发芽前进行枝接，或者在春稍生长期进行芽接。第三年栽植到大田，第四年至第五年开始挂果。

樱桃分株繁殖技巧

樱桃树会产生大量的根蘖，也就是根部可以生长出较多的小树苗。这样的樱桃树苗具有原品种所有的优良性状，可以用来培育优良的樱桃树苗。

樱桃树的茎杆的每个芽眼都可以长出叶片或者开花结果，如果遇到潮湿黑暗的环境，就可以生根。利用这个特点，发现根蘖苗以后，当根蘖苗长到20厘米以后，就进行培土，促生更多的根系，并距离茎杆15厘米左右挖穴浇水，待水分下渗以后每个植株施肥10～15克，一般用三元复合肥，也可以浇灌腐熟人粪尿，促进植株生长。

进入秋季，可以用铁锨斩断和根系的联系，再次施入磷酸二铵。第二年春季发芽以前，将根蘖苗移栽到大田。

这种方法适宜于零星树或者小规模栽培樱桃，也可以作为车厘子砧木的来源。

樱桃压枝繁殖技术要点

原理和分株繁殖方法类似，利用根蘖苗和距离地面不远的下垂枝进行压枝的方法。

压枝可以在发芽前进行，也可以在春季采摘樱桃以后进行。先开好一个深度达到20～25厘米的深沟，利用重物或者绳索等打桩固定好母树的1～2年生枝条在沟内，然后覆盖一层腐熟优质农家肥，浇透水，枝条就会产生新的侧枝。

一个月以后，在近母株处环割枝条，当新生苗长到15厘米以后，再用泥土压实枝条，促使枝条产生根系，一个枝条有可能产生3～5株新生苗。如果幼苗生长健壮，也可以分次培土，增加根系数量。

秋季落叶以后至第二年发芽前，剪断母树枝条，就可以形成1～5个新生苗。剪断新生苗之间的枝条，就可能进行移栽了。

樱桃扦插繁殖技术要点

樱桃树一年内一般最少要进行两次修剪，一次是果实采收后，一次是冬季修剪。樱桃扦插繁殖一般结合整形修剪的枝条进行育苗繁殖，都可以获得较高的效果。

实际上，樱桃栽培主要依靠扦插繁殖，使用最多的就是硬枝扦插，也就是利用冬季或者早春没有发芽前的枝条进行扦插，成活率通常在80～90%之间。

樱桃硬枝扦插成活率最高的季节在春季温度达到5～6℃的时间段。如果是利用别人修剪的优良品种枝条，可以及时收集枝条以后进行剪截，保留每个枝条有4～5个以上的叶芽，然后进行沙藏，最好的办法就是用石蜡密封剪口，避免枝条水分大量流失，影响成活率。

如果利用自己的樱桃树枝条，最好在开春以后至发芽前进行修剪，选取没有病虫害的健壮枝条进行直接育苗，成活率最高。

前面说过，樱桃枝条很容易发芽，入土部位也很容易生根，剪取的插穗不需要生根粉照样可以发芽和生根。关键问题是如何保持插穗本身的水分不能流失，也需要保持土壤潮湿。

扦插以前，再次对插穗进行修剪，上部距离芽眼1厘米以上平剪，下部剪成斜面，利于扦插和多产生根系。插条保持地面有两个芽眼，其余的埋进育苗地的土壤。育苗地选择排灌方便、土层深厚、腐殖质含量高的沙壤土为宜，也可以选择细沙催根，生根以后再次扦插到苗床。育苗地最好每平方米施入5～10公斤腐熟优质农家肥，有利于生根和保持湿度。

为了提高成活率和培育壮苗，一般采用起垄育苗和地膜覆盖育苗，可以提高地温，促进生根，预防假活现象。密度一般为行距35～40厘米，株距15厘米。

苗床需要搭建小拱棚，保持温度在15～25℃的环境中，土壤表层表白就需要浇水，不能太干，避免枝条干枯。当外界平均温度达到20℃时，去掉拱棚，进入露地管理。温度高于30℃的时候需要搭建遮阳网，每天喷洒清水，保持田间湿度。

樱桃也可以进行嫩枝扦插，也称之为绿枝扦插，实际上大多利用春季的半木质化枝条进行扦插，管理得当的情况下，成活率可以达到95%以上。具体的做法是：

樱桃采收以后，剪取半木质化的枝条，剪成15～20厘米的小段，下部叶片剪掉，保留上部1～2个叶片，也可以只保留上部一部分叶片，避免过多的散失水分，影响成活率。

嫩枝扦插需要在遮阴棚覆盖下的塑料拱棚里面育苗，主要的原理是降低光照强度、降低温度、增加空气湿度，减少枝条水分散失，促进生根。保持土壤潮湿又不积水，前3～5天，每天进行3～5次叶面喷洒清水，以后逐步减少，待生根以后，产生新的叶片以后，间隔3～5天浇水一次，即可保证成活。

温馨提示：初学者最好不要尝试嫩枝扦插。

扦插育苗会出现发芽后枯死现象，主要原因还是土壤湿度太大，生根困难，植株吸收不到水分和养分的缘故。外界温度太高，土壤温度低，也会产生假活现象。因此，必须，避免育苗地积水和土壤湿度太大。与此同时，夏季外界温度太高，采取适当的遮阴措施是育苗成活的关键措施。