花生的高产栽培技术

　　花生是一种营养丰富、味美可口、深加工前景非常好的食品，随着人们生活质量的进一步提高，全社会对花生食品和花生油的需要量将进一步加大。花生仁营养丰富，蛋白质含量高，并含有人体所必需的氨基酸。花生榨油的出油率高，品质好，并且榨油后的油粕中仍含有大量的脂肪酸和蛋白质，可消化率高，适口性好，是优良的牲畜饲料。花生茎叶中的蛋白质含量高（12%~14%），亦是良好饲料。花生与其他农作物相比，氮肥施用量较低，若使用生物农药防治病虫，则是一种不可多得的绿色食品。

　　双辽市发展花生产业优势，一是气候条件适宜花生生长，可选择搭配适合双辽市花生熟期的品种，使产品结构合理。二是有适合花生生长的土壤，花生生长喜砂壤土，双辽市有适合种植花生的砂土、砂壤土逾6.67万hm2,因此发展空间很大。三是花生销路有保障。双辽市有农广校花生出口基地，可简单加工出口；四平市有花生加工企业，年吸收大量花生原料；邻近的辽宁省昌图县傅家屯是东北最大的花生集散地，农民可自行销售。四是花生与其他作物相比，产量和效益较高且稳定，双料气候十年九旱，一般农作物受其影响较大，而花生抗旱性强，产量相对稳定，因此在双辽市做强做大花生产业，是抵御日益严重的旱情的需要，是优化种植业结构、增加农民收入、提高农业整体效益的需要。

　　当前大面积种植花生易出现连作减产及土壤侵蚀问题。针对花生连坐造成的减产，可采取异地换种、重施农肥、加大化肥投入量、加大病虫害防治力度、生长期间喷施叶面肥防早衰、降低减产幅度等。针对种植花生土壤侵蚀问题，建议采取间作，沙岗地花生与谷子、糜子间作，其他地可与玉米等高秆作物间作、林间间作；秋起垄，造大四方头垄型；早春大风天气，顶风趟地。现将花生高产栽培技术总结如下，以供参考。

　　1 品种选择与种子处理

　　这几年，双辽市种植的品种很多，有“白沙系列”、“压美系列”、“鲁花系列”、“四粒红”等。通过这几年的生产实践和小区品比试验，已从众多品种中筛选出适合双辽市种植的主推品种为白沙1016、花育20、白沙1016,生育期在115 d左右，果皮粉红，符合珍珠型出口标准，出仁率为70%~75%,产量可达3 000~4 000 kg/hm2,栽培条件较好情况下，产量可达5 000 kg/hm2.花育20生育期125 d,左右，果皮粉红，出仁率71%,产量可达4 500~6 500 kg/hm2,适合地膜覆种。搭配品种为亚美406和四粒红，亚美406生育期125 d适合高产田，覆膜种植，四粒红生育期115 d左右，适合低产田。推荐品种为花育23、临花16.

　　播种前种子处理做到“一选、二晒、三试、四拌”.“一选”即选果粒饱满、无霉变、无冻害的花生果粒。“二晒”即花生剥壳前要晒种1~2 d,剥壳时间离播种时间越近越好，如果有必要提前剥壳时，应把壳与籽粒混合保管，绝不能籽粒与壳分离，否则会影响发芽率。“三试”即播种前进行发芽试验，花生种子芽率必须达到85%以上。“四拌”是播种前1~2 d拌种衣剂。种衣剂最好选用30%克多福花生专用种衣剂。

　　2 选地整地

　　双辽市风沙土面积6.67万hm2,都适合种花生，但如果土层深厚、肥沃、疏松、通透性较好时，更适合于花生高产，需注意的是，虽然花生适应性较强，但不同土壤环境对花生生产量、品质有较大的影响，应克服花生耐瘠薄而选择薄地种植的思想。应注意花生喜生茬，不喜生地；花生喜禾本科茬，不喜豆、油料茬；忌用前茬施过禾本科除草剂的地块。花生整地要求做到“一早、二净、三深”.“一早”即整地时间要早，最好是结合秋翻起垄，有利保墒，也可以早春顶浆起垄。“二净”指根茬、杂草要除净。“三深”即整地深度不低于25 cm,最好30 cm.花生起垄有3种方式：小垄45 cm;正常垄60 cm;三垄变二垄90 cm.在这3种垄型中90 cm垄型丰产潜力很大。

　　3 适期播种

　　根据气候条件及土壤墒情确定播种时间，花生播种要求土壤条件是7 d之内5 cm土温稳定超过12 ℃，墒情较差地块可适当早播。一般情况播种时间为5月5-15日，覆膜品种可在4月25日至5月1日播完，确保5月25日出苗。但特殊情况下可根据气候条件相应提前或延后。提倡精量播种，为保证出苗率，最好每穴播2粒种子，出芽率较高和地下害虫防治较好的前提下，可采用等距点播。彻底杜绝1穴播3粒。花生播种密度，肥地宜稀，薄地宜密；生育期长的品种宜稀，生育期短的品种宜密。具体是：60 cm垄穴播，穴距10~13 cm,保苗13万株/hm2;等距点播株距8 cm,保苗20万~21万株/hm2,用种量200~225 kg/hm2;90 cm垄每垄播2行，穴距13~15 cm,保苗16万株/hm2.等距点播株距10 cm,保苗22万~23万株/hm2,用种225~250 kg/hm2.播种后覆土，覆土厚度一般宁深勿浅，提倡寸土为宜，不超过5 cm.播种后要及时镇压，压地标准为“上有面、下有盖、无裂痕、无土块”.使用花生覆膜播种机一次作业，用地膜60~68 kg/hm2,应用0.005~0.007 mm的超薄微膜，畦作双行，畦宽80~90 cm,穴距15~17 cm,每穴双株，保苗13万~15万株/hm2.

　　4 田间管理

　　田间有50%幼苗出土后，要进行清棵，同时补种，补种方法是，前一天用热湿沙拌种，堆放在保温处，第2天即可补种。覆膜栽培，注意苗眼上方地膜压厚土，如果苗已出土，被盖在膜下，即使引苗出膜。青稞的方法是用手或专用工具在幼苗基部破除硬盖，使子叶和第1对侧枝早出土，早进行光合作用，以达到早生快发的目的。清棵也可结合第1遍铲趟进行。花生铲趟一般需要3遍。原则是“头遍早、二遍好、三遍除大草”.做到“紧三遍”.趟地要根据土壤墒情而异，墒情好深耕保温。墒情差，浅耕除草，使用铧子要根据墒情和作物长势而定，采用 “大、中、小”或“小、中、大”方式。7月下旬用小铧深趟，造大“四方头”垄，做到“二遍覆土不伤针、三遍覆土不压蔓”.

　　整个生长周期应采取“促、控、防”的调节手段，进行营养生长与生殖生长调节，苗期促进营养生长，早日达团棵期。初花期、中花期，控制营养生长，绝不能徒长，地上部分以丰垄为最大伸展限度，此时要使用生长调节剂；中后期促进生殖生长。后期防止早衰。使用药剂：生长剂有复合磷酸二氢钾（大肥王）、花生神、花生乐B、叶面宝、增产灵。控制剂有唑、花生乐A、比九、粒粒饱。

　　5 肥水管理

　　结合整地要增施农家肥、化肥。农家肥作底肥，施入优质农家肥20 t/hm2,化肥散施或分层施。最好做到肥料与耕层土壤最大限度混合。由于花生属于“胎里富”作物，而且前期生长状况对后期产量的形成影响较大，故肥料品种应选花生专用肥，用量450~500 kg/hm2.不施农家肥或少施农家肥的地块，应适当增加50~100 kg/hm2,如果不施花生专用肥，通过几年的生产实践，在中等肥力的地块，产量达到3 000 kg/hm2时，可施用磷酸二铵150 kg/hm2、硫酸钾150 kg/hm2、尿素75 kg/hm2.但除新开发地区外，还必须施入一定量的钙硅肥，并且生产期应增施锌硼、钼微量元素。另外，花生生长期追肥十分必要，在花生结荚期需肥量较大，且花生荚果有吸肥吸水功能，因此按照的特点，在7月中下旬，要追施果肥，可追施氮、磷、钾复合肥50 kg/hm2,方法是将肥均匀撒施在植株周围。

　　花生耐旱怕涝，在整个生长发育过程中，田间含水量大于田间持水量80%时24 h后，会造成播期烂种，苗期烂根，结荚期烂果。在干旱比较严重的情况下，也不可大水漫灌，大水过后会导致叶色变黄，生长受阻。因此，花生怕涝表现在整个生育过程中，耐旱是花生苗期最大特点。花生出苗后一般30 d干旱少雨对花生产量无较大影响，苗期干旱有利于清棵蹲苗，促使植株紧凑，健壮多枝，节间短，形成丰产株型。旱情较重时，可造成始花期延后，但可使后期花多花齐，显示出蹲苗的丰产作用。花生是较理想的耐旱作物，有“沙漠骆驼”之称，但也有需水最关键的时期，多年生产实践证明，花生盛花至结荚初期是花生一生之中需水量最大、而且对水分最敏感的时期，此期土壤水分应保持在田间持水量的60%左右。低于50%将严重影响果针入土和子房膨大，低于40%将严重减产，因此此期有条件的地块如遇干旱要浇1~2次水（下针水，膨果水）在双辽市主推的白沙系列品种此期在6月中旬至7月中旬，这时土壤含水量对花生产量有着决定性作用。浇水方法最好喷灌，灌后2~3 d浅铲1次。目的在于保墒、增温、通气防板结。

　　6 病虫草害防治

　　花生常见病害有叶斑病、褐纹斑病、根腐病、茎腐病等。叶斑病可使用12.5%消斑灵500 g/hm2对水1 000 kg,或80%代森锰锌400~500倍液，或抗枯宁500倍液防治。根腐病、茎腐病可用多菌灵加根腐灵1 000倍液，或75%甲基托布津1 000~1 500倍液喷施防治。花生地下害虫有蝼蛄、蛴螬、金叶虫等。在防治上，一是物理防治，可使用杀虫灯。二是生物防治，可采用生物农药。三是化学防治，具体方法：使用5%甲拌磷毒土60 kg/hm2或3%克百威颗粒30 kg/hm2,或辛硫磷颗粒60 kg/hm2,或812粉剂1 kg/hm2加细沙10 kg/hm2或“3911”2 kg加细沙10 kg,在播种期前施入垄底，为了加强效果，苗期可用5%甲拌磷毒土40 kg/hm2,撒施在植株周围。在此需要强调的是：为了生产绿色无公害花生产品，提倡使用物理防治与生物防治方法。花生地上害虫、红蜘蛛等。防治方法可用40%乐果乳油喷施。除草原则是化学除草与人工除草相结合。化学除草有封闭除草和苗期除草2种方法。封闭除草可用48%普斯特2 L/hm2对水750 kg,或72%都尔2 L/hm2对水750 kg,或50%乙草胺2 L/hm2对水450 kg,在花生播种期后3 d内垄面喷施。苗期除草：在杂草3~5叶时，用5%精禾草克1 L/hm2加48%苯达松水剂2 L/hm2对水450 kg,或5%精禾草克1 L/hm2加24%乳氟禾草灵450 mL/hm2对水450 kg喷施。

　　7 适时收获

　　收获时要“三看”,即“看长相、看果壳、看天气”.傍晚时，植株叶片不再闭合，表明植株已衰老，果壳网纹清晰，海绵层有黑色光泽，种皮变粉红，表明成熟，昼夜平均温度低于15 ℃时，花生荚果不再生长，应该收获。具体收获时间一般在9月下旬初霜后收获。收获时注意防止霜打鲜果（霜后2~3 d内不能起鲜果）。方法是先用专用拉刀拉1遍，注意深度以不伤果、不落果为标准。拉刀拉完之后，不要急于拔起植株，可在垄上晒2 d.其目的一是使植株养分充分回流，增加花生产量；二是使果针失水，增加弹性，植株拔起时减少果量。2~3 d后放置田间晾晒，待荚果的果壳与果仁分离后，运往场院。以长条窄垛为宜，注意防雨，农闲时脱粒。晾晒包装。此法有利于防冻，降水和促进后熟，提高产量和品质。杜绝紧收抢收、先脱后晒的做法，要切记“防冻害、带秧晒、收成好、来得快”.