牛樟芝种植技术(牛樟芝功效与作用)
一、虫草
随着人民生活水平的提高，人们对于提高健康品质和生活水平的要求日益增强，美国、日本、韩国以及我国的台湾、香港、澳门、广州等地区，人们习惯于以保健营养品以及具有养生功能的饮品来增强体质。“药食同源”，以虫草为滋补原料的药膳，品种丰富多样，除各种美味佳肴外，还有许多汤汁和药酒，形成了许多特色虫草药膳食谱。香港、深圳、广州等地市民每天用北虫草煲汤，这给北虫草的市场带来了很大的发展空间。
研究表明，北虫草的虫草素含量高于冬虫夏草，虫草素在医学上有很多作用，可用于抗癌剂、抗病毒剂、抗氧化剂、核糖核酸抑制剂、生物活性物质、抗真菌剂等。近年来由于野生资源缺乏，人工栽培北虫草获得了广大消费者的欢迎。
北虫草与冬虫夏草两者首先在外观上有很大的差异，冬虫夏草就是野生的虫草，它是在蝙蝠蛾的幼虫里形成，冬天以虫卵形式夏天以草根形式出现，被称为冬虫夏草。北虫草是以大米和小麦为培养基培养出来的，生长的机体完全不同。此外，尽管他们同属于真菌，但却是同属不同科，两者都含有虫草素、虫草多糖、蛋白质等，在含量上还是有很大的差别的。
北虫草有药食两用价值。在人工栽培初期，曾经卖到2000元一斤，但随着技术进步和市场扩大，如今的价格在200元至500元不等。因此北虫草是一个利润比较高，前景稳妥的种植项目，市场大有可为。
以人工种植北虫草不但有效地解决了冬虫夏草资源枯竭，保护了生态平衡，而且，人工虫草比天然虫草成本大大减低，且便于控制品种质量，食用安全，营养丰富。人工培育北虫草投入低、周期短、见效快，是普通老百姓致富的一种方便手段。目前北虫草的产量只占市场需求的30%左右，市场开发的前景预计有上千亿元，相当可观。
二、牛樟芝
牛樟芝种植必须先种植牛樟树，本文重点叙述牛樟芝种植，因此统一在此项目内说明。
牛樟树全身都是宝，种植期间，牛樟树3-5年生长至20cm左右，可砍成椴木为培养基栽培牛樟芝外，种植期间产生大量的侧枝叶，侧枝叶可粉粹碎末以太空包进行菌丝体培养，提炼精油，剪取嫩枝叶生产牛樟茶叶。衍生出附加值产品有牛樟酒 牛樟胶囊 牛樟萃取液 牛樟芝含片 牛樟纯露饮料 牛樟手工香皂 牛樟芝面膜 牛樟牙膏 牛樟洗发水 牛樟沐浴露 等等……
1、牛樟树的特点：为台湾特有的常绿阔叶大乔木，与一般常见的樟树不同，叶长约15Cm、宽约9Cm，每年的六月至十月为生长期，生长于海拔200——2000m的山区，适用于雕刻及制作高级家具。剖开树干以颜色区分有三种：白牛樟树、黄牛樟树、红牛樟树。
（1）牛樟为台湾原生特有树种，因为树形粗壮坚实，所以被称为“牛”樟。
（2）牛樟的木材具芳香气味，且芳香气味持久不散。
（3）牛樟的价值，系以其花纹来区分高下中之等级。“凤梨”纹牛樟，每公吨市价约30万元，“猫脚”纹牛樟每公吨20万元，一般的牛樟仅约6万元。
（4）牛樟是极优良的高级用材及雕刻材。
（5）本树种原本在台湾分布甚为广泛，自海拔200公尺到2,000公尺都有其自然分布，但是由於过去大量的伐采，现存只有在高山地区还有零星的分布。
（6）数量据估计，密度较大之天然林每公顷不超过2株，且多为逾龄老树木。
（7）牛樟花属黏质虫媒花，母树间受粉困难，又多开於树冠顶端，易遭风害，偶有种子亦未成熟前即遭鸟、兽食害，因此采种极为困难。在自然状态下，也很少有天然更新丛生，偶有天然下种，也因林下光度不足、种子又因枯枝落叶过厚而不易著床发芽等原因，多致失败，我们很不容易在林下找到牛樟小苗的原因便在於此。因此，如果不加予人为之复育，这种树种必将慢慢地消失。
（8）牛樟种子繁殖困难，但是现在，由于掌握了牛樟扦插繁殖技术中最重要的一环，即植物生理学上所谓“幼年化”的理论，牛樟苗木已能量产。
（9）牛樟品系太多，因此在单株选择上非常重要。我们的作法是自往昔牛樟天然林主要产地，采取伐采根株萌蘖及母树基部萌芽等穗苗为材料，扦插繁殖苗木，迄目前已收集200多单株建造营养系采穗园，并再自采穗园采取枝穗繁殖苗木，进入下一步营养系的栽植选择比较试验。
2、牛樟树的经济价值
牛樟树的价值极高，种树的最大价值,是为了培养寄生于牛樟树腐朽内壁的牛樟芝（牛樟菇）。由于，台湾野生牛樟树在近几年受到不法分子盗伐，仅存数量稀少。a/野生牛樟椴木售价300元/公斤；b/若是已经植菌的牛樟椴木，售价超过500元/公斤；c/长出牛樟芝子实体的牛樟椴木，售价超过2000元/公斤。d/牛樟芝是目前台湾最昂贵的野生真菌，每公斤的售价高达 20万元。
牛樟芝在台湾民间被称为“森林中的红宝石”、是珍贵药用真菌，具有极高的研究和商业价值。使用牛樟树的椴木培养出来的牛樟芝，关于进步免疫力、肝保健等有作用，现在牛樟芝已经列入台湾六大生物科技项目之一。
3、牛樟芝的功效
牛樟芝，三萜类和多醣体是牛樟芝中最重要的化学成分。研究发现，牛樟芝的三萜类含量较灵芝中三萜类含量最高的赤芝还要高出10倍以上。可以煎煮、泡酒，或萃取制成胶囊、口服液等，药用价值十分突出，因此在台湾十畅销。近年来，无论是大陆和台湾，牛樟芝的人工培育已经获得成功。具备大规模种植和开发的可能。
