贝达葡萄种植技术

着色香葡萄育苗实用技术

_王妮妮

着色香葡萄是以玫瑰露作母本、罗也尔玫瑰作父本杂交选育的葡萄新品种，属欧美杂交种，其香味浓郁、含糖量高、口感好，深受广大消费者的青睐，是近几年市场占有率较高的葡萄品种之一。 该品种具有丰产、优质、耐盐碱、抗寒、抗病等特性，是适合设施栽培和露地栽培的优良鲜食、制汁、酿酒品种，在我国葡萄产区已实现周年化、规模化栽培利用 。 种植着色香葡萄经济效益可观，对带动葡萄产区经济发展和农民增收致富具有重要作用，发展着色香葡萄具有广阔的前景。

苗木质量直接影响后期经济效益，育苗技术是葡萄种植成功的最重要因素之一。 目前，葡萄生产多采用嫁接、扦插、压条等方法育苗，这 3 种方法能够保留葡萄品种的所有优势，且新株生长快、见果早，因而被广泛采用。 本文介绍了着色香葡萄嫁接育苗、扦插育苗、压条育苗技术，以期为生产上大量培育优质着色香葡萄苗木提供参考。

1 嫁接育苗技术

1.1 绿枝劈接

1.1.1 砧木和接穗的选择与处理。 6 月初至 7 月上旬，选用生长良好、粗度在 0.5 cm 以上的贝达苗作为着色香葡萄嫁接砧木，接穗选择生长健壮、无病虫害的枝条，砧木、接穗的粗度和成熟度要一致。 当砧木和接穗达半木质化时即可进行劈接， 为提高嫁接成活率，最好随采随接 。 接穗剪下后要及时去除叶片，用湿毛巾盖好保湿。 接穗芽眼选用刚萌发吐叶的夏芽，如夏芽已长出 3~4 片叶子，要去掉副梢，利用冬芽。

1.1.2 绿枝劈接方法。 劈接时，在接穗芽上方 2 cm 和芽下方 3 cm 处剪断，剪截成 5 cm 左右的接穗段，再用刀片从芽下两侧削成长 2~3 cm 的平滑对称楔形削面；贝达砧木于距地面 15 cm 处截断，留 3~4 片叶子，抹除芽眼，在断面中心垂直劈开，劈口长度约 2.5 cm ，略长于接穗削面； 将削好的接穗插入砧木切口中，保证接穗形成层对准砧木形成层，接穗削面露白 0.3 cm ，以促进两者愈合；然后用塑料条从砧木接口下方向上缠绕，缠到接穗的上刀口，全部包扎严实，再缠回下方打个活结即可，只露出芽眼。

1.2 硬枝劈接

1.2.1 砧木和接穗的选择与处理。 选择生长旺盛、健壮、充实、粗度 0.5~1.0 cm 的一年生枝条或带根贝达砧木。 接穗采集一般在葡萄落叶后，结合冬剪进行，选用充分成熟、芽眼饱满、无病虫害的一年生粗壮枝条，剪后捆扎整齐，入沟沙藏 。

1.2.2 硬枝劈接方法。 在次年 3 月至 4 月上旬开始嫁接，接穗剪截成单芽段，长度 8~9 cm ，芽上 1~2 cm 平剪，接穗下部 3.0~3.5 cm 削成平整、光滑的楔形，同时注意枝条正反；砧木长度 22~25 cm ，去芽眼，枝条上部平剪、下部斜剪，在砧木上部剪口中央垂直纵切，深度3.5~4.0 cm ；将剪截好的接穗插入砧木纵切口中，使接穗与砧木形成层对齐，接穗切面上露白 0.5 cm ，用塑料条由下而上绑缚和包扎严实紧密 。 嫁接后，将种条保存好，严防失水，之后温床催根。 约 20 d 后，当接穗和贝达砧木愈合，出现根原体或幼根时，即可移入营养袋或培养基质中促进苗木生长，当嫁接苗达到 4 叶1 心时即可移植。

1.3 嫁接后管理

绿枝嫁接和硬枝嫁接后均要及时灌水，保持土壤水分充足；要及时抹除嫁接苗砧木萌蘖，新梢 50 cm 时摘心，同时解除塑料条，以免影响嫁接苗的增粗生长；苗成活后做好整形修剪、绑缚上架工作；苗期加强肥水管理， 7 月上中旬施入氮、磷、钾复合肥或磷酸氢二铵，一般施用量为 225 kg/hm 2 ，施肥后要及时灌水；入秋后注意适当控制肥水以促进嫁接苗木质化，提高苗木成熟度； 要做好着色香葡萄嫁接苗病虫害防治工作， 一般每隔 20~30 d 喷布 1 次多菌灵 800 倍液或甲基托布津 800 倍液等杀菌药剂，发现食叶害虫后要及时喷洒溴氰菊酯等杀虫药剂。

2 硬枝扦插育苗技术

2.1 插条的采集与处理

着色香葡萄插条要求从品种纯正、生长健壮的丰产母树上采集，一般冬季修剪时采集，也可春季随采随插。 选择发育成熟、节间短、芽眼饱满、无病虫害的一年生枝作为插条， 剪成长 50 cm 左右、 6~8 节的枝段，以每捆 50 条的标准捆好。 冬季采集的插条，要在贮藏沟中沙藏、窖藏或冷库贮藏。

扦插前，将枝条剪成长 15~20 cm 、带有 2~3 芽的插条，上剪口距上芽 1~2cm 平剪，下剪口距下芽 1~3cm斜剪。 将剪好的插条以每捆 50 根的标准捆好，用清水浸泡 12~24 h ，取出阴干后备用。 利用 ABT 2 号生根粉或萘乙酸配成浓度为 50~100 mg/kg 的药液，浸泡着色香葡萄插条 10 h 左右，可以促进生根。 另外，吲哚丁酸溶液、国光生根粉等生根剂蘸根都可以应用于着色香葡萄扦插育苗。 这些生根剂可以有效促进着色香葡萄插条生根，缩短生根时间，快速生根、壮根，促进插条不定根的形成，提高生根率 。着色香葡萄插条也可以利用电热线、火坑等加热催根。

2.2 硬枝扦插方法

北方地区在春季 4 月中下旬开始扦插，气候温暖地区以及设施栽培地应适当将扦插时间提前。 将苗圃地深翻细整，并用多菌灵 800 倍液和高锰酸钾 800 倍液进行土壤消毒，苗圃地施腐熟有机农家肥 45 t/hm 2 ，做成高垄或扦插床。在扦插前，用打孔器按株行距插孔，取出用生根粉浸泡的着色香葡萄插穗直立插入土中，扦插深度为插穗长度的 2/3 较佳， 插穗上端留 1~2 个芽，株距 10 cm ；扦插后灌 1 次透水，使垄面全部湿润，并覆盖塑料地膜保温保墒，且要保证顶芽朝南露在地膜外，最后覆土压紧压实地膜。

2.3 扦插后管理

在扦插后 10 d 左右灌 1 次透水， 之后一般 15 d左右灌 1 次透水； 6 月之后， 灌水要根据天气而定，雨水频繁要少浇水，天气干旱要增加浇水次数，温室等设施栽培一般 7 d 左右浇 1 次透水。 当扦插苗新梢抽出 10 cm 左右时，选留 1 个健壮枝，其余抹掉，以便集中营养促进主干新枝生长；到 8 月上旬，要及时摘心，促进苗木加粗和充实，同时要做好新梢的拉绳引绑工作。 扦插苗速生期内追肥 2 次：第 1 次施肥于 6 月中下旬， 施用尿素或磷酸二铵 75~150 kg/hm 2 ； 7 月中下旬施第 2 次肥， 一般施复合肥 75~150 kg/hm 2 。 8 月以后要控水控肥，以促进扦插苗木质化。 着色香葡萄扦插苗病虫害较少，但也要注意病虫害防治，一旦发生病虫害要及时喷洒药剂。

3 压条育苗技术

在春季萌芽前，将预留作压条的一至二年生着色香葡萄枝条平放； 当其上萌发出新梢达到 15 cm 左右时，再将母枝放入事先挖好的宽、深各 20 cm 的沟中，露出新梢；同时对枝条基部进行适当的环割，并涂抹或施用一定比例的生根药剂，以促进根系生长。 压条后，覆土要浅，当新梢半木质化后逐渐培土，以利于增加根数。 秋后入冬前，将压下的枝条起出，即成完整的着色香葡萄苗木。 压条育苗较嫁接育苗、扦插育苗繁殖苗木数量少，因而在生产上着色香葡萄育苗还是以嫁接育苗和硬枝扦插育苗为主。