富硒大米种植技术(富硒大米种植技术与施肥方案)

富硒水稻栽培技术要点

笔者作为基层农业工作者，2017年和2018年在所帮扶的贫困村实施了两年的富硒稻米农业扶贫项目。通过两年的实践，摸索出了水稻种植时补充硒元素，生产出含硒水稻的种植技术要点。本文将从富硒水稻品种的选择、培育壮苗、适时移栽及大田管理和科学合理施加硒肥等几方面进行富硒水稻栽培论述。

1　富硒水稻品种的选择

富硒水稻品种的选种必须选择优质的品种。根据实际生产经验，江苏苏北地区，直播水稻应该选择中熟中粳的优良品种，例如，苏秀867、盐粳7号以及圣稻22等口感和外观都上乘的品种；机插秧或者其他移栽水稻应该选择中熟晚粳的优良品种，例如，南粳9108、南粳46和淮稻5号等。

2　培育壮苗

在对种子进行浸泡消毒前，需要将种子进行翻晒，翻晒时间以2～3 d为宜，这样可以提高发芽率、增强发芽势。针对栽培方式和水稻品种的差异，浸泡消毒时间应有所不同。移栽水稻宜采用强氯精（三氯异氰脲酸）浸种20～24 h。直播水稻的时间则相对减少，只需要浸泡6～10 h即可。强氯精进行浸泡以后，为避免药害发生，需要对种子进行清洗。清洗以后的种子，用“富硒增甜素”再浸泡48小时后催芽。

苗床施肥是水稻健壮的重要保障。苗床的养分状况与秧苗的健壮息息相关。苗床应施够基肥保障秧苗的茁壮成长。根据实际生产经验，每亩施用熟化的堆肥或者厩肥有机肥料2～3 t，每亩施氮肥尿素及磷肥6～9 kg，每亩施钾肥7～10 kg。床土需要整理得又细又平，开沟宽度以1.3～1.5 m为宜。开沟深度应达30 cm以上。稻田畦面做好以后，每667 m 2 要用水旱灵50 mL加丁草胺复配剂30 g兑水喷施，或者每667 m 2 以水旱灵50 mL加丁恶合剂30 g喷施。水稻在适当季节播种，适当的播种量也至关重要。

江苏苏北地区机插秧或者其他移栽秧，一般在5月中、下旬播种，播种量一般掌握在4～5 kg。直播稻的播种时间一般掌握在6月上、中旬，播种量一般应根据播种时间、土壤结构以及肥水条件等灵活掌握，一般控制在每亩8～10 kg。

水稻播种后，覆膜能够保持土壤的温度与湿度，提高秧苗的成活率，并且能够延长秧苗的生长期，保障产量。在覆膜时，应该注意避免高温产生烫苗情况的发生。可利用粗秸秆铺洒在苗床上，避免高温对秧苗的烫伤。在播种后的第一天与第二天，不应揭开薄膜，而应让秧畦初步形成一个高温、高湿度的环境，以利于水稻种子扎根稳定，并且出苗整齐。

3　适时移栽

水稻秧苗进行适时的移栽能够降低生长密度，保障秧苗正常生长。适时的移栽还能够促进根系更加发达，并能有效增加分蘖，提高水稻的产量。另外，根据水稻品种和栽插时间的不同，应选择适宜的株行距。

4　水稻的大田管理

水稻移栽后，需要及时施加肥料。根据水稻生长的不同关键时期，及时施肥。在秧苗移栽后的第5～7天时，施分蘖肥。根据秧苗的实际情况，控制施肥量。分蘖早、秧苗健壮及秧田基肥比较充足的秧田可以适量少施肥料，或者不施肥料。根据秧苗叶龄余数的不同，选择不同的施肥量。在叶龄余数为3.5叶时，需要每亩施加含氮46%的尿素3.0～3.5 kg作为秧苗的促花肥。随着抽出叶片数的增加，施加氮肥量适量减少。当叶龄余数为1.2～1.5叶时，需要每亩施含氮46%的尿素2.0～3.0 kg作为秧苗的保花肥。促花肥和保花肥应该在大田田间有水层时使用，并且需要注意施用的时间，不能超过最佳的施肥时间。

在水稻生长的不同时期，其需水量是不同的。根据不同生长期的需水要求，保持田间不同的持水量。在秧苗移栽期至返青期间，秧田水深适宜保持在3～5 cm；当秧苗处在返青期间至分蘖期间时，要勤加灌溉，保证秧田需水量；在够穗苗期间至倒三叶期间，水稻需水量较少，应及时排水，进行多次隔田；抽穗前后，需水量则有所增加，应保持浅水勤灌；在水稻抽穗至成熟期间，秧田需水量减少，适宜于采用间歇灌溉的方式，使秧田保持湿润即可。

水稻的病虫防治及田间杂草的治理也至关重要。水稻的病虫害是限制水稻产量的重要因素。江苏苏北地区水稻最常见的病害是纹枯病、稻曲病和稻瘟病等。这些病害能够降低水稻产量高达20%。针对水稻的叶瘟病害，可以采用45 kg的水中加入加入15 mL的洁苗乳油，制成溶液，对水稻进行喷洒。针对水稻穗瘟的防治，可以每667 m 2 用75%三环唑可湿粉20 g兑水喷施。稻曲病应在水稻破口前5天左右每667 m 2 用25%富力库乳油15～20 mL喷施。

5　科学合理施加硒肥

硒是人体所需的一种微量元素。在硒元素缺乏时会导致克山病发生。但超过一定的量将会对土壤与人体造成危害。国标“GB/T22499-2008”富硒稻米中，将对富硒大米定义是40～300 μg/kg，300 μg/kg是上限。因此，必须根据水稻的不同生长期，保证科学合理地施加硒肥。在水稻苗期施肥时，可以将亚硒酸钠和农家肥混合均匀后施用在苗床上，亚硒酸钠和农家肥的重量比约为0.05:100。施肥量在每667 m 2 133.4～333.5 kg。

在插秧前的3～7 d，将稀土微肥和亚硒酸钠重量比为1:0.02的混合肥加入硼酸溶液中搅拌溶解（硼酸的浓度为0.05%～0.2%），喷洒在苗期的叶面上。在后期，水稻进入扬花期及籽实期，也可以采用上述溶液对水稻进行喷洒，以保障水稻硒含量。但在收割前20天应该停止对水稻进行喷施。

6　结语

[吉山花瑶]富硒水稻的栽培首先应选择优质的水稻种子。然后，需要对其进行浸泡消毒。可采用强氯精（三氯异氰脲酸）浸种；苗床施肥是水稻健壮的重要保障；水稻在适当的季节播种，且适当的播种量也至关重要。水稻播种后，覆膜能够保持土壤的温度及湿度，提高秧苗的成活率，并能延长秧苗的生长期，保障产量；水稻秧苗进行适时的移栽能够降低生长密度，保障秧苗正常生长。另外，适时的移栽能够促进根系更加发达，并能有效增加分蘖、提高水稻的产量；施肥、灌溉以及病虫害的防治也是水稻栽培的关键；科学合理施加硒肥，可以保证水稻硒含量。