中甘21甘蓝种植技术(晚秋甘蓝种植技术和管理技术)

1、育苗移栽

一、品种选择

春甘蓝选用抗逆性强、冬性强、耐抽薹、商品性好的早熟品种；夏秋甘蓝选用抗病性强、耐热的品种。如中甘15号、中甘18号、中甘21号、春秋耐裂宝等。

二、茬口安排

春甘蓝在春季直播或育苗移栽，夏季收获。夏秋甘蓝在春夏育苗，夏季定植，秋季收获。

三、育苗

（1）营养土配制。选近三年未种过十字花科蔬菜的肥沃田土与充分腐熟过筛圈粪按5：1比例混合，后加三元复合肥1kg/m3。将营养土铺入苗床内，厚度10~12cm。

（2）床土育苗。浇足苗床底水，水下渗后，先将1/3的药土（将35%福·甲可湿性粉剂拌入40kg过筛营养土中，用药量按每平方米苗床8~10g计算）均匀撒施在床面上，再将种子按10cm×4~6cm株行距均匀点播于床面，后将2/3的药土均匀盖在种子上，并补充覆盖营养土使种面上营养土厚度达1.5～2cm，然后在床面上覆盖地膜。

四、苗期管理

（1）间苗。2叶1心期间苗1次，土床苗苗距5-8cm，穴盘苗每穴留1株，疏除病苗和弱苗。

（2）水肥管理。土床育苗幼苗子叶展平后适当控制水分。若需浇水，宜浇小水，定植前7d浇透水，起苗囤苗，并进行低温炼苗。穴盘育苗幼苗长出真叶后，用0.05%尿素和0.1%磷酸二氢钾混合溶液浇洒穴盘苗，每天1~2次。夏季育苗，气温太高可采取浇水、遮荫等方法降温。要防止床土过干，同时防暴雨冲刷，及时排除苗床积水。

五、定植

（1）整地施肥。深翻土地20~30cm，精细整地，基肥每亩施优质腐熟有机肥1500~2000kg、尿素20~25kg、磷酸二铵10~15kg、硫酸钾20~25kg。

（2）起垄。定植前5~7d起垄，用齿距为等行50cm的划行器划行，用步犁沿划线中间向两边翻耕起弓形垄，也可用机械起垄，以提高功效。垄宽50cm，垄沟宽30cm，垄高15~20cm，垄面覆盖宽幅70cm的地膜。

（3）定植。定植前5~7d起垄，用齿距为等行50cm的划行器划行，用步犁沿划线中间向两边翻耕起弓形垄，也可用机械起垄，以提高功效。垄宽50cm，垄沟宽30cm，垄高15~20cm，垄面覆盖宽幅70cm的地膜。

六、定植后肥水管理

（1）缓苗期。定植后及时灌足定植水，以后根据天气情况，适当灌水，以保持土壤湿润。

（2）莲座期。莲座前期应通过控制灌水而蹲苗，促进根系发育，增强抗逆性。一般早熟种蹲苗6~8d，中晚熟种蹲苗10~15d，结束蹲苗后要灌一次透水，结合灌水每亩追施氮肥10~15kg，莲座中后期要加强肥水管理，及时追肥灌水，追肥以氮肥为主，适当配合磷、钾肥，防止干旱。

（3）结球期。要保持土壤湿润，适时灌水，结球初期结合灌水每亩追施氮肥15kg，磷酸二铵10kg，钾肥10~15kg。还可叶面喷施0.2%的磷酸二氢钾溶液1~2次。

2、直播栽培

一、直播时间

春甘蓝一般在3月下旬至5月上旬播种。秋甘蓝一般在6月下旬至7月下旬播种。

二、整地施肥

整地前灌足底水，深翻土地20~30cm，基肥每亩施优质腐熟有机肥1500~2000kg、尿素20~25kg、磷酸二铵10~15kg、硫酸钾20~25kg。播种前起垄，垄高20cm，垄宽60cm，沟宽40cm。

三、直播方法及播量

采用垄面穴播。按株距20~30cm，行距50cm在垄面穴播，每穴4~5粒种子，播后覆细土0.5~1cm，并及时覆膜，每亩用种100~150g。

四、田间管理

（1）苗期管理。2~3片叶时进行第一次间苗，每穴留2~3株。间苗应在下午进行，同时去掉病、弱、杂株。当叶片长到5~6片叶子时，结合中耕定苗。如发生缺苗，应及时进行补栽。

（2）中耕、蹲苗。间苗后应及时进行中耕培土、灌水。植株封垄前进行最后一次中耕。莲座前期叶片生长过旺，可进行蹲苗。

（3）追肥灌水。缓苗期：定植后及时灌足定植水，随后结合中耕培土1~2次。以后根据天气情况，适当灌水，以保持土壤湿润。莲座期：莲座前期应通过控制灌水而蹲苗，促进根系发育，增强抗逆性。一般早熟种蹲苗6~8d，中晚熟种蹲苗10~15d，结束蹲苗后要灌一次透水，结合灌水每亩追施氮肥10~15kg。莲座中后期要加强肥水管理，及时追肥灌水，追肥以氮肥为主，适当配合磷、钾肥，防止干旱。结球期：要保持土壤湿润，适时灌水，结球初期结合灌水每亩追施氮肥15kg，磷酸二铵10kg，钾肥10~15kg。还可叶面喷施0.2%的磷酸二氢钾溶液1~2次。

3、甘蓝未熟抽薹原因及防治

早春季栽培结球甘蓝，植株遇到一定低温条件，或者在幼苗期间就满足了低温春化要求，将秧苗栽培以后，一旦遇到长的日照，就不能继续长叶结球，而是抽薹开花，这种现象在生产上叫做未熟抽薹或先期抽薹。

（1）形成原因。冬性不强的秋播品种，作春季早熟栽培；苗期遇到一定时间的低温，通过了春化；苗期干旱，管理不当；结球期高温干旱；采收过晚，这些因素均可引起未熟抽蒸。

（2）防治措施。选用适宜春季早熟栽培的品种，确定适宜播种和定植时期，早春早熟栽培遇到倒春寒，要采取保护措施，防止低温春化。若发生未熟抽蒸可去除顶芽，促使叶芽发育结小球。定苗后加强肥水管理，防止高温干旱和缺肥导致的未熟抽差。当叶球达到一定大小和相当充实度后就及时采收。

4、病虫害防治

一、虫害防治

（1）蚜虫。物理防治采用黄板诱杀。虫害发生期药剂防治，喷洒50%抗蚜威可湿性粉剂1000倍液，或10%吡虫啉可湿性粉剂1500倍液，或5%吡·丁乳油1500倍液。采收前11d停止用药。

（2）菜青虫。幼虫2龄前用苏云金杆菌（Bt乳剂）500~1000倍液，或1.8%阿维菌素乳油4000倍液，或25%灭幼脲3号悬浮剂1000倍液喷雾防治，应交替用药。

（3）小菜蛾。幼虫3龄前喷洒0.2%苦皮藤素乳油1000倍液，或25%灭幼脲悬浮剂1000倍液，5%农梦特1000~2000倍液交替用药防治。

二、病害防治

（1）黑腐病。病害发生初期，喷洒72%农用链霉素可湿性粉剂3000倍液，或3%中生菌素可湿性粉剂600倍液，或20%噻菌铜悬浮剂500倍液，间隔7~10天防治1次，连防2~3次。

（2）霜霉病。发病初期，用40%乙磷铝锰锌可湿性粉剂500~600倍液，或50%甲霜灵可湿性粉剂800~1000倍液喷雾防治。病害严重时用72.2%普力克水剂600~800倍液，或70%克露可湿性粉剂600~800倍液喷雾，间隔7~10天一次，连防2~3次。

（3）黑胫病。发病初期喷洒70%甲基托布津可湿性粉剂400~500倍液，或35%福·甲可湿性粉剂800倍液，或40%百菌清可湿性粉剂600倍液，或10%苯醚甲环唑水分散粒剂1500倍液，间隔7~10d，1次，防治1~2次。（4）软腐病。早期发现病株，连根拔除，将其深埋，病穴用石灰消毒。发病初期可用链霉素200万~300万单位，或氯霉素200万~300万单位喷雾，或用抗菌剂“401”0.5kg加水250~300kg喷雾，或敌克松原粉0.5kg浇根（5）菌核病。用40%菌核净1500~2000倍液，或50%腐霉利1000~2000倍液，在病发生初期开始用药，间隔7~10d，连续防治2~3次。

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