水稻发生白穗的原因与识别

　　在多年的农业技术推广工作中，经常有农民咨询水稻白穗的问题，甚至于还有申请农业执法大队进行田间鉴定的。水稻白穗有的发生确实给农民造成了或多或少的损失，其发生的原因有虫害（钻心虫 稻飞虱 蝼蛄、稻杆潜蝇等）、病害（纹枯病、稻瘟病、稻小球菌核病等）和气候条件（低温 干旱等）引起的。在生产实践中我们只有正确识别才能防治和减少水稻白穗的发生。

　　一、害虫为害造成白穗：钻心虫、蝼蛄和稻飞虱造成的白穗均是整穗变白；钻心虫、蝼蛄为害后穗茎变枯，容易易拔起；稻秆潜蝇为害的白穗只是部分小穗为白穗，水稻孕穗期受害后出现扭曲的短小白穗，穗子残缺不全或出现花白穗。

　　1、水稻钻心虫（二化螟、三化螟、大螟）是引起水稻白穗的一大类害虫，如在孕穗至齐穗之前钻心虫危害都会造成白穗，穗茎变枯，容易易拔起。二化螟在水稻孕穗期为害造成枯孕穗，抽穗期为害则造成白穗，受害茎上有蛀孔，孔外虫粪很少，茎内虫粪多，黄色，稻秆易折断；三化螟多从剑叶苞缝隙或咬孔蛀入，先在穗苞里取食，再逐渐向下蛀食，在咬穿稻节的同时而咬断穗茎，造成白穗，受害稻株蛀入孔小，孔外无虫粪，茎内有白色细粒虫粪；大螟多先群集在叶鞘内为害，以后转株分散蛀入茎内为害引起白穗，大螟为害的蛀孔大、虫粪多，且大部分不在稻茎内，多夹在叶鞘和茎秆之间，受害稻茎的叶片、叶鞘部都变为黄色。大螟造成的枯心苗田边较多，田中间较少。

　　2、蝼蛄为害造成白穗，在孕穗至齐穗之前咬断禾基部茎杆造成白穗，蝼蛄为害都是在近田埂1米左右的范围内，茎杆断处都在基部。

　　3、稻飞虱为害造成白穗

　　为害水稻的飞虱主要有褐飞虱、白背飞虱及灰飞虱。在孕穗期、抽穗期为害水稻，稻茎下部变黑发臭，常引起烂秆倒伏；在乳熟末期为害，先是叶色灰绿，植株倾斜，虫口特别多时则部分集中在柔嫩的穗颈基部附近取食，以后整株灰枯而死，常造成枯孕穗、半枯穗和白穗。白穗无虫孔，无虫粪。在田间分布常有明显的中心为害团。

　　4、稻秆潜蝇为害造成白穗，呈逐年上升趋势

　　稻秆潜蝇为害的白穗只是部分小穗为白穗，水稻孕穗期受害后出现扭曲的短小白穗，穗子残缺不全或出现花白穗。

　　二、病害为害造成白穗

　　1、稻瘟病为害造成白穗

　　稻瘟病是水稻生产上的主要病害。水稻在抽穗期至齐穗期，穗颈、穗轴、枝梗被稻瘟病菌侵染后可引起穗瘟而造成白穗，初形成褐色小点，后在穗颈部、穗轴、枝梗上呈黑褐色上下扩展成椭圆形或不规则形病斑，病变处易折断，湿度大时病斑出现灰绿色霉层。穗颈被害则形成整穗白穗，穗轴被害则形成半白穗，枝梗局部受害则形成阴阳穗。但是穗茎仍正常呈绿色。

　　2，纹枯病为害造成白穗

　　水稻的纹枯病发生后，稻基部发病，如果遇到阴雨天，很快向上扩展，使水稻叶、穗、粒全部发病，如蔓延到穗部，最后导致水稻结实不饱满，严重的引发白穗。

　　3，水稻小球菌核病为害造成白穗，近年没有发生过

　　水稻小球菌核病，在水稻的乳熟期到黄熟期气候条件合适，病害发生严重，会导致水稻叶片发黄、病组织变软，进而发生白穗现象；菌核秆腐病田间表现

　　纵剖后可见菌核。

　　三、气候因素影响造成白穗，田间发生均匀

　　1、低温造成白穗，在拔节孕穗期，连续出现5～6天低温天气，，影响花粉粒的发育，授粉机能减弱，使稻穗部分枝梗小穗形成空壳产生白穗。特别是晚稻抽穗扬花期，遇到寒露风，产生障碍性冷害，稻穗难以抽出，开花减少，授粉受阻，形成大量白穗。

　　2、干旱造成白穗

　　当抽穗开花期严重干旱缺水，相对湿度低于50%以下时，也可能导致白穗的形成。

　　3、高温热害造成白穗

　　水稻在孕穗至抽穗扬花期前后的最适宜的温度为25~30℃，而抽穗前后10天对温度特别敏感，当日平均温度达到30℃以上时就会产生不利影响。孕穗期如遇35℃以上持续高温，会造成花器发育不全，花粉发育不良，活力下降；抽穗扬花期如遇35℃以上高温，就会影响花粉管伸长，导致不能受精而形成空秕粒即“花而不实”， 在恒温38℃下抽穗的水稻全部不结实，高温还能直接杀死花粉；实践表明，在水稻开花期，35℃以上高温持续1小时，就会引起颖花的严重不育，其中正在开放的花朵受害最大。

　　四、砷中毒造成白穗

　　一种是种植结构的改变如多年种植旱地经济作物可以导致砷的累积，而后重新种植水稻可以引起砷中毒成白穗；二种是使用含有福美砷（为有机砷农药，在水稻孕穗期至抽穗扬花期施用，砷制剂使用不当很可能造成水稻花粉败育，最终导致水稻不结实或结实率下降）成分的农药用于防治水稻的稻瘟病，在抽穗用药后3～5天出现药害症状，穗子上颖壳发白的空粒，造成白穗。