温室大棚冬枣管理(温室大棚管理技术)

红枣在日光温室内栽植，能够有效地解决陕北红枣成熟集中上市、遇雨既烂等问题，同时单位面积产量高，能实现反季节销售，有效地克服了神木地区枣树近年来面临的困难，现就将红枣在日光温室内种植的一些实践经验和关键技术归纳总结。详情如下：

一、栽植前准备

栽植品种以鲜食或鲜食干制兼用为主，适宜当地栽植的品种主要有七月鲜、彬县晋枣、早脆王、梨枣等二十多个品种。经过试验筛选，推荐适合本地种植的品种有早脆王和彬县晋枣，种植前首先要施足基肥，肥水是决定密植栽培红枣高产重要条件，一般每667 m2施12 m3农家有机肥，必须腐熟，施于地表，然后深翻。要求土地深翻40～60 cm，平整土地并以1.2 m宽南北方向作畦，整理后，浇水待用。

二、苗木栽植

2.1 酸枣种子处理

将去核的种仁用60 ℃的水不断搅拌12 min左右，洗净后再浸种10 h。

2.2 栽植时间

第一年春季将酸枣种子按每穴2～3颗，深3 cm左右，株行距为1.2×0.9 m，待酸枣出苗后及时间苗，摘心剪除侧枝，酸枣苗以主杆增粗为目的管理一年。以达到来年酸枣苗可以嫁接的要求。期间要防止红蜘蛛出现，及时预防为主。

三、嫁接

3.1 嫁接时间

当日光温室管理酸枣苗萌动时，在生长一年的酸枣苗上嫁接彬县晋枣或早脆王等。嫁接前浇一次水，然后及时除萌，促使接穗发芽。

3.2 树形及亩栽植量

采用细长纺锤型或细小主干型，株行距为1.2 m×0.9 m，每667 m2栽653株。

四、嫁接后管理

4.1 除萌及中耕覆膜

嫁接后及时除萌，嫁接成活后及时中耕，通气透氧，铺设滴灌带，并覆盖黑膜起到保温节水防杂草的多重作用。

4.2 室温调节

休眠期降温调节。秋后落叶后，10月20日至11月10日白天盖棉被，晚上揭，进入霜冻期不需要揭盖棉被，使温度低于7℃，进入休眠期，一般持续时间要超过两个月。发芽期升温调节。棉被改成白日揭、傍晚落，温度逐步回升，一月后将棉被直接卷到顶部。应用自动化通风设备，设置温度高于25℃时通风，低于24℃时关闭通风。下午当日光温室内温度只有18℃时盖下棉被，保证第二天凌晨日光温室内温度在8℃之上。4月下旬，一次性将棉被卷放在棚顶，棉被之后再不做管理

4.3 土肥水管理

加强土肥水管理是枣树早产丰产的重要条件，适宜的水分、氧气以及肥沃的突然，才能促成较完善的根系，萌芽后灌水1次，装滴管而后覆盖黑膜，之后经常检查土壤情况，保持土壤即不缺水也不板结。第1年基肥足，只追施叶面肥，萌芽后用 0.3%～0.5%的尿素和0.5%～1%的过磷酸钙轮换喷施，通常下午3点喷施，每周 1 次。

4.4 除萌疏梢

发芽后，选其中一个结实的芽为主芽，抹掉多余的芽和梳除多余的嫩梢，当植株长到 1 m左右 时，抹除顶芽，同时对二次枝摘心，要领是从主干根部 40cm 之上1～3层之间所有二次枝需要留够6节然后摘心，中间3～5层之间所有二次枝留够5节然后摘心，5层之上所有二次枝留够4节再摘心。通常自下朝上，分层对二次枝逐一摘心。

五、后期温度调节

休眠期降温和萌芽期升温后的调节同上，一般日光温室的保温性能不同升温时期也不同，本地正常在1月中旬管理为好，保证花期处在3月下旬温度适宜的季节。

5.1 花期坐果管理

(1)花期温湿度管理:枣树开花时对环境很敏感，最适温度区间为22～26℃，保证极端温度不能超越15～35℃范围。同时在枣树开花期，70%～80%的湿度有益于提高坐果率。

(2)及时摘心:一般对再生的枣头摘心以外，还要对延伸头和二次枝头的再生枣头都要即时摘心，通常枣吊留9叶，更好使花芽发育饱满。并且对枝叶旺但花势弱的枣树，通常进行开甲环割，可有效提高坐果率。

(3)适时喷坐果肥:在枣树盛花期，喷12 mg·kg-1的赤霉素，能够提高坐果率。此外，花期喷30 mg·kg-1 的防落素、300倍喷施硼酸钠等也有类似效果。

(4)放蜂:花期放蜂有利于授粉和提高座果率。

5.2 水肥管理

尤其要重视以下几次关键用水，一般每年浇4次关键水即可满足生长需求，提升温度时期的萌动水、开花时期的的发育水、结果时期的膨大水和枣叶掉落时的防冻水。秋天落叶后每年必须重施基肥，其余几次均随水追施速效复合肥，667 m2施 20kg。假如以沼液为追肥，667 m2施4 m3，能够提升果品。

5.3 树形管理

(1)细长纺锤形:杆高0.3 m，树高1.5 m左右，冠幅0.9 m，有直立中心干，全树小型枝组8～12个，着生在中心杆上，结果枝组下强上若，呈现水平状均匀分布在主干周围。第一年，30 cm以下的二次枝全部梳除，30 cm上第一个二次枝，留1～3个栆股重短截，促其枣股主芽萌发，然后隔一个二次枝，在第三个二次枝上选一个枣股短剪，依次向上选留，若没有的地方在二次枝桩上5 mm处刻芽处理，促使隐芽萌发，这样在苗木中下部会有3～5个侧生枣头螺旋排列，对侧生枣头，适当牵拉，开张角度。当长度达50 cm时，进行摘心，这样，即有3～5个结果枝组。第二年春天，在第一年顶芽萌生的枣头上面，剪除多余的芽，只留一芽作为继续萌发延伸的枣头，在中间继续选留3～5个螺旋状向上排列的二次枝轻短截，培养成小型结果枝组，对上年萌发的中下部的枣头，如果夏季已摘心的，可轻剪二次枝，作为临时结果枝，如果它们上面也有枣头萌发，要留基部隐芽重短截，以后看空间处理。第二年夏季，将已经达到预定树高的主干落头到一个二次枝上。在上年再生的最上部枣头上选取4个二次枝，此二次枝必须为螺旋状排列，作为小型结果枝组培养，可以轻摘心。对二次枝上的新枣头重摘心，有利于形成木质化枣吊，这样经过两年的修剪，基本可以形成下大上校的细长主干形树形。

(2)细小主干形:干高20 cm，树高1 m，冠幅0.7 m，有中心干，其上着生永久性二次枝8～10个，有效枣股40～50个。栽植一年后，嫁接口以上留一个主芽短剪，也就是平茬，当长到1 m以上时，及时进行摘心。同时对二次枝轻摘心，促进成果。第二年春季对枣头上的二次枝进行选留，选螺旋向上的8～10个二次枝进行轻短剪，留作永久性结果基枝，将其与的重短剪，配合夏季摘心培养木质化枣吊结果，夏季将枣股主芽萌发的枣头留3 cm处摘心，这样更容易形成木质化枣吊。第三年以后各年，主要进行夏季修剪，以控制树冠扩展，5～8 a后继续平茬更新，继续形成树形，继续结果。

六、病虫害防治

根据几年的观察，当地日光温室最容易发生的就是红蜘蛛和枣瘿蚊。 根据实验，螺虫已酯和毒死蜱对枣瘿蚊有较好的效果，在枣树萌芽前交替进行喷施两次。包括地面可以有效防止枣瘿蚊危害，红蜘蛛也是幼树容易发生的虫害，其中经过试验,螨死净悬浮剂和阿维菌素等防止效果较好。

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