露地辣椒种植技术与管理(江西省婺源县露地辣椒种植技术与管理)

农村大部分都是露地栽培辣椒，有很多基础性技术需要普及。

1.确定最佳的播种期。露地栽培分为春播和夏播，当地气温上升到10℃以上的时候就可移栽，如果使用地膜栽培，还可以提前10-15天的采收，增产幅度很大。如果采取露地直播，生育期就会迟得多。毁茬栽培一般在油菜和小麦收获后移栽辣椒苗，适宜于栽培线椒和尖椒类型的品种。一般在2月小棚育苗，清明节以后移栽，6月中旬陆续开始收获，或者清明节前露地育苗，麦收后移栽。

2.选择合适的品种。辣椒分为菜椒和线椒两大类，春季可以栽培一部分菜椒，可以满足夏秋季的青椒需求，线椒和小米椒等主要晾晒干椒，作为一年四季的调味品使用。根据当地对于辣味的需求，可以选择大炮、二炮、牛角、羊角椒等品种，以抗病性强、结果早、座果率高、色泽鲜艳、增产潜力大的品种为主，可以取得较高的经济效益。

3.辣椒对于土壤的适应性。辣椒对于土壤没有较高的要求，盐碱地不适宜种植。辣椒喜水怕涝，耐肥性强，水肥条件较高的地块产量高，瘠薄地也能有不错的收益。

4.辣椒育苗要点。选择土层深厚、地势高燥、排灌方便、光照条件好、没有种过茄果类的地块育苗。按照每亩地50克种子的标准购买种子，播种前晒种2天，增加发芽势，点播在营养钵内并覆土，然后扣棚。

5.大田移栽。每亩施入50公斤三元复合肥底肥，播前造墒后起垄覆膜，打孔浇水后移栽大苗，每亩栽植密度5000株以上，3-5天以后浇缓苗水。

6.水肥管理。门椒坐果后，每亩随水追施三元复合肥5-10公斤，以后每采摘一次浇水施肥一次，预防积水，避免根系腐烂而引起大面积死苗。