福建种草莓(福建种草莓要什么季节)

福建日光环境下绿色无公害草莓栽培技术

邱桂芝

0 引 言

草莓是水果王后，不仅外观色泽鲜艳，营养更是十分的丰富，口感也超过其他的很多水果。所以一直非常受水果市场的喜爱，草莓的售价也非常的高。绿色无公害栽培指的是在栽培过程中不使用人工合成的农药、肥料与植物生长调节剂，全部使用有机肥，并且选择各种管理措施来预防病虫害，根据气候、环境变化展开针对性调节。这样一来，在经过几年时间的栽培实践后，植株的生长态势良好，不会受到病虫害的严重影响，产量和经济效益都会有所保障。

1 整地施肥工作

草莓的习性是喜光、喜水，但是需要预防过旱或过涝现象。虽然草莓可以在不同类型的土壤生长，不过在更加疏松和肥沃的土壤下生长会具有良好的透气性，更容易获得高产和优质产品。草莓本身是浅根性植物，80%以上的根系都分布在土壤表层的25cm 以内区域，且根的先端穿透力比较弱，土壤在过于坚硬的情况下会影响到根系的延展和扩大面积，进而干扰到地上部器官的正常生长发育。因此，选择砂土或是壤土最有利于草莓的根系生长，以 pH 值为 5.5~6.5 左右的偏酸性土壤为宜。pH 值过高会影响到草莓吸收水分与养分，进而出现生长发育不良现象。黏质土的透气性能比较差，土壤有机质分解速度比较慢，无法满足草莓所需求的营养供应，推迟成熟期。

作畦一定要精细，否则会严重影响秧苗栽植成活率和缓苗后的生长。做到畦面、畦埂平直，土壤细碎平整。草莓栽培过程中难免会产生病虫害问题，因此需要做好病虫源控制，可以通过整地工作来实现。例如，在夏季高温期间，将全部的土壤翻耕后用地膜覆盖，借助太阳晒土进行高温杀虫灭菌。在草莓栽培之前的15d 左右，将地膜撤去后再进行一次深耕，将其中的杂质、石头全部清除后开厢提垄。通常情况下开厢方向按照土壤位置情况作出调整，以南北向为主，厢面宽设计为 60~70cm，垄沟宽 25cm，深度 20~30cm。

之后再将厢内的凹面整平，选择晴天铺 15~20cm 厚度的枯枝，点然后补充土壤内的钾肥与微量元素，同时将土壤中的病菌虫卵全部清除。待土壤全部冷却后再进行翻耕，内厢面均匀地堆放 10cm 以猪粪为主的有机堆肥，让土壤能够和肥料充分混合后，加入 2cm 厚度的油枯饼肥，使用人畜粪尿混合后回填入厢面并整平，让肥料可以在土壤中充分发酵。

2 育 苗

采取自育苗的方式，选择草莓匍匐茎反之并培育。时间段应该选择匍匐茎生长的黄金时期（每年 5-6 月），对于已经选定的苗木培植区域，可以将匍匐茎引导至其它闲置区域，并适当覆土做好压实处理。在全部果实采收结束后，将畦面畦沟全部瓦平，将匍匐茎引至松土空隙区域，以便于做好后续的新植株培养工作。如果新苗已经发出 2~3 叶，则选择环境合理、水源充足的阴凉地地区进行假植。假植过程中注意控制密度并开好厢。在假植时还应该注意假植苗的成活情况，如存在弱苗、杂草等需要及时清理。

在每年 7-8 月的夏季时期是苗木成长的关键时期，夏季温度较高，土壤的水分蒸发量大，长时间的光照条件下，幼苗需要得到妥善管理，否则会因缺水而死亡。这一阶段需要每隔 2d 对土壤进行浇水，同时做好遮盖装置，避免阳光直射幼苗。伏旱期结束后选择稀释后的腐熟粪水进行幼苗培养。

3 定 植

定植时间一般选择 10 月下旬-11 月上旬的时间段，具体的定植日期按照区域内的纬度条件和气候变化情况来确定。应选择在阴天或下午四五点钟以后进行定植，以避免阳光曝晒。选择3 片叶以上且叶片舒展均匀无病虫害的幼苗进行定植。选择这一时间段的问题在于，如果温度过低，会影响到栽植的成活率，温度过高也会影响到植株的水分蒸腾过程。所以选择这一时间段，冬季来临之前，花芽迅速分化并开花，保障营养供给和根系的发展，巩固产量。

草莓在具体的栽植之前需要对整个畦面进行浇水，起苗时可以尽量多带根系，将一些残叶、黄叶全部去除。通常情况下苗圃和定植区域距离不远时，可以多附带泥土保障根系的完整程度。幼苗根系在全部放置入定植穴后要注意根系的伸展要求，同时要考虑将草莓苗弓背新茎方向朝沟侧。栽植深度过深会影响到后续的追肥过程，幼苗有腐烂可能；栽植深度过浅会导致幼苗水分接触不足，不产生新根并最终干枯死亡。通常来说栽植密度保持在每 667m 2 6000 株左右。

4 日常管理

由于是在日光环境下进行栽培，所以纯天然无公害的农业生产管理要求较高。首先是日常除草工作，按照厢面的杂草生长规模进行除草。特别是进入春季后，杂草的生长频率会明显增加，特别是草莓茎基部的残叶、黄叶。在开春前合理地进行浇水，保持土壤湿润程度的同时，减少低温冻害，维持土壤的温度。

草莓的采果期比较长，一季草莓的采果期都在 1 个月以上，出现脱肥情况可能性较高。追肥工作以两个阶段的追肥为主。第一次是在植株快速生长初期，第二次选择开花封膜之前。追肥过程中不使用化肥，同时避免寄生虫传播，一般选择菜籽饼碾碎后充分发酵，利用水稀释后再进行追肥。条件允许的情况下也可以在草莓茎基部附近先挖出施肥穴，让肥料可以更快速地进入土壤当中，但是不应该让追肥碰触到叶片导致灼伤。追肥结束后回土覆盖减少营养流失。

在出果后，如有发育不良的果实或开花形成的僵果，应该将其全部清除，否则会影响到植株的花芽分化过程，从而影响到果实产量。另外，对于新发匍匐茎，在保障养分需求的前提下应该将其去除维持果实的发育过程。草莓在果实采摘期，每日上午进行采摘，手握着果柄这段，保持花萼完整不受损伤，否则会产生浆果腐烂现象。对于腐烂果、畸形果或是被虫侵蚀的果实，不可直接丢弃，应该在统一采摘后放置于园区外集中处理。

5 病虫害管理

在绿色无公害模式下，病虫害的防治工作不选择化学防治或生物防治措施，而是选择农业综合防治手段。一方面应该选择抗病虫能力较强的品种，不选择带病幼苗，另一方面是应该在夏季进行整体的病虫源控制，并及时地清理田间残留的黄叶、病果等。在日常管理过程中也应该做好园区内的通风、卫生管理，降低田间湿度并控制水分。可以将枯枝落叶全部铺设在垄面上，保持厚度为 15~20cm，之后点火慢燃并杀死病虫卵。

6 结 语

综上所述，日光环境下的无公害草莓栽培工作符合无公害农产品的生产过程与规范。采用绿色无公害栽培技术后，草莓品质能够得到大幅提升，增加经济效益的同时保障环境效益，具有重要的现实意义。今后的研究中也将继续围绕无公害绿色管理进行讨论分析，用以提升草莓的产量。在未来乡村经济产业发展中，草莓栽培也是一种有效的途径。