龙眼的栽培技术有哪些(龙眼高产栽培技术视频)
龙眼的学名：DimocarpuslonganLour.；英名；：Longan。原产我国南部，缅甸及印度等地区。我国栽培历史极久，栽培面积之广与品种之多均为世界之冠。台湾栽培的龙眼大都早年从大陆引进，分布遍及台湾各地，面积逐年增加。以台南、南投、高雄、台中、彰化及嘉义等县种植较多，约1.3万公顷。龙眼栽培成本远较其他水果为低。尤其病虫害较少，喷药次数1~2次即可，可以说是低农药残毒的清洁水果。
（一）栽培气候与环境
龙眼是无患子科果树中较耐低温者，适宜种植区域较荔枝广，但其生长需求环境与荔枝极为接近，于春夏季需有高温多雨以促进果实及新梢生育，于秋冬季需有低温干燥的环境以利其停止新梢生长促进花芽分化。台湾各地均有龙眼，但最适宜经济生产的地区是在新竹以南的区域；新竹以北冬季多雨，对龙眼生育及抽穗均有不利的影响。果实生育期（4月一6月）的雨量对果实着果及产量均有影响，长期干旱往往造成落果或果实发育受阻而较小。海拔600米处虽可结果，但仍以低海拔山坡地较为适合。对土壤选择不严，但以微酸性的沙质土壤为佳，在较高pH值土壤往往于幼苗期有叶片黄化等微量元素缺乏的病症；而于土壤肥沃处常使植株营养生长过于旺盛，较少开花结果。
（二）施肥
龙眼常被认为较野性.多采取放任栽培，很少施肥，使生长大受影响，尤其在采收后如枝条衰弱，无法产生新梢，将造成隔年结果现象。为促进新梢的发生及果实的增大，应定期施肥灌溉，培养相当数量的结果母枝。幼年树施肥1年可分3次，成年树1年以1次为宜，可使用台肥43号（复合肥），于花穗抽出后施用。为改善土质及增进果实品质，宜酌量使用堆肥，但堆肥宜于第一次施用。
（三）繁殖方法
龙眼繁殖常用高压及嫁接两种方法：
1.高压法
此法为较速成的方法，可在5个月左右育成适合需要的苗木。尤宜于嫁接成活率低的品种如十月等。通常于春夏之际多雨季节，选取充实枝条，直径约2~4厘米，后以浸湿水苔或土壤.
包裹，外再用塑胶布包缚，并用尼龙绳绑紧两端。约5个月即可剪下假植于苗床，于次年定植于田间。高压苗的优点为植株易于矮化，且较早进入结果期，但初期生长较缓。
2.嫁接法
为最适合的繁殖法，不但可保留优良品种特性，且植株发育良好，根系比高压苗优良，对恶劣环境亦较具耐性。嫁接时期以1月一3月低温干燥时最佳，3月以后多雨易使嫁接处积水霉烂。嫁接方式因树龄而不同，幼年树多采用切接法。需先以实生法于苗床培育砧木，龙眼种子因干燥而失去发芽率，采收后立刻播种发芽率可达100%，发芽后1~2个月可移到苗床，约两年后即可嫁接。成年树的品种更新多采用高接法，即于距地面1米左右锯断，再施以皮接。为提高嫁接成活率，亦有先于嫁接前一个月锯除砧木的上部，并以报纸等包缚基部，促使其产生愈合组织，再进行嫁接。若植株直径过于粗大，亦可先将树干于0.5~1厘米处锯断，促成新枝，于1~2年后再于新枝上嫁接。接穗应选取生长旺盛植株的1~2年生新梢，发育良好直径约0.5~1厘米之间，采取接穗前1个月，若能先于选定接穗基部进行环状剥皮.宽约1厘米左右，则可促使碳水化合物的蓄积，提高嫁接成活率。高接龙眼植株在嫁接后满两年便可开花结果，并立即进入盛产期。但植株高度不易控制。
（四）种植及整枝修剪
一般以4 月-8月多雨季节种植较佳。种植株距约在4~6米之间，种植前最好挖植穴，直径及深度最好约60厘米，放入腐熟堆肥与土壤充分拌合，种植后随时锄除植株根部周園杂草，以利初期的生长，种植后3~4年即可结果。龙眼矮化关系到果农本身的收益，不可不注意。整枝修剪宜从幼苗开始，种植成活后第二年于离地50~60厘米左右剪断，促使其生长出新芽并逐渐培养为主枝，使植株逐渐向四面开.展。同时为矮化植株，每年于采收后锯除中心向上主干，使植株高度降低，不但使采收容易，而且利于喷药等栽培管理。成年树如分枝点高且已形成单干围头树形，亦可于离地1米左右刻伤，促生新芽，并逐年诱导产生低而开张的分枝，再逐渐锯除中心向上主于，培养矮化植株。
（五）影响产量的因素及对策
影响龙眼产量的因素主要如下：
1.开花期及果实发育期的气候
开花期及果实发育期过于干燥，常造成落花、落果。故适度的泄溉可提高着果率。并促进后期果肉的发育。开花期若遇数日阴雨，往往造成严重减产.为龙眼的最主要自然灾害。
2.落果的原因及防治措施
龙眼的落果率因品种而异，依中兴大学黄弼臣教授的研究，落果可分三个时期，第一.期在花后1周，落果率最高；第二期在花后3~5周，落果较少；第三期在9~10周，落果率略高于第二期.有的科技人员以为第一-期的落果应为授粉不完全所致，第二期落果可能为胚的发育受阻而造成，此二次落果为正常现象，一般栽培品种在经过此两次落果后仍能有正常的产量。第三次的落果可能为：果实间养分竞争，及虫害所造成，在管理良好的果园较不严重。虫害主要为果实蛀虫为害，于花落后5周起喷洒2~3次的药剂，每次间隔10~14日，可防治虫害的发生，降低着果率。可使用的药剂为50%芬杀松乳剂1000倍，50%扑灭松乳剂1000倍，或40.64%加保扶水悬粉800~1 200倍稀释液。
3.隔年结果的发生原因及防止措施
隔年结果常见于龙眼、荔枝，除上述两项因素可造成隔年结果之外，其主要原因在于植株生理及发育的调整与花芽分化时间未协调。常见隔年结果有2种情形：（1）生长衰弱：龙眼花穗大都由前年生枝条顶端或靠顶端叶腋抽出，如前--年结果太多，采收后植株生长衰弱，无法及时再发新梢，致缺乏结果母枝，影响次年的花芽分化而减产.春夏季注意肥培管理，采收前施用
速效性肥一次，使新梢充分发育，可培育良好的结果母枝，防止隔年结果现象发生。（2）生长旺盛：龙眼荔枝的生长习性极为接近，于春夏季多生新梢而于秋冬季停止生长才能进行花芽分：化。但冬季遇高温多雨时，往往再发新梢而影响花芽分化。荔枝栽培多于10月左右进行环状刻伤或于11月喷抑制剂或除去新梢，以保证次年开花，龙眼使用此类方法亦有相同效果，但龙眼与荔枝比较，对气候反应较不敏感，即较易开花，因此往往无乙烯处理亦易开花。目前，有效方法是采收以后勿再施用氮肥，以免刺激生长，造成无法开花。冬梢发生时，以乙烯利1 500倍稀释液处理，可减少隔年结果的发生。
4.果实大小的增进与产量
果实的大小与产量有显著的正相关，大果为最重要的果实性状，目前的趋势显示消费者大多数喜好大果，对甜度的要求不严格，使品质极佳的中果品种渐遭淘汰。果实大小决定于（1）品种：部分品种即使在丰产的情况下，果实仍较其他品种大。原选择这些大果型品种推广种植；（2）植株的结果数：结果太多导致果实较小，果数减少可增加单果重量，目前可进行的方法是：于着果初期剪除过多的果穗，以增进果重。适度的灌溉可避免因干旱造成果肉发育受阻。
（六）、采收与贮藏
龙眼果实的发育，在后期较为迅速，尤其可食的果肉部分，在花后第7天才开始发育，至后期迅速增加。甜度的增加，也以后期较速。然而，提早采收价格较高，且有些品种于成熟后期甜度迅速减退，所以部分农民往往提早采收以上市。此时果实尚未完全成熟，果肉亦未充分发育，无法发挥其品种特性，且早采果与完全成熟的果重有时相差1~2成，无形中造成总产量的减少，因此龙眼的采收，须先衡量其经济效益才决定其采收时间。龙眼上市季节长达5个月，其生产量的多寡充分反应于市价。于生产末期如9月一11月，因供应量减少使产地价回升，可高达盛产期的数倍，因此龙眼晚采利润较佳。因一般品种于成然后期均有退甘现象，过晚采收并不适合，目前只有九月或十月龙眼因生育期较长，且可在树上保留较久而甜味不减，可较晚采收。采收龙眼正确的方法是应剪取果穗部位的小枝，避免摘取叶片，如此可使采收后植株迅速发出新梢，成为次年的结果母枝。龙眼贮藏于0~5 C处最佳，约可贮藏1个月，以透明塑胶盒加保鲜膜贮藏更佳。